Влияние пробиотического препарата «Проваген» на физиолого-биохимический статус и продуктивность молодняка свиней

Отечественный и мировой опыт показывает , что к числу таких препаратов можно отнести пробиотики .

Пробиотики – препараты , содержащие живые микроорганизмы , относящиеся к нормальной , физиологически и эволюционно обоснованной флоре кишечного тракта [1]. Бактерии , входящие в состав пробиотиков , обладают выраженной антагонистической активностью в отношении широкого спектра патогенных и условно патогенных микроорганизмов , участвуют в детоксикации экзо - и эндогенных субстратов и метаболитов , осуществляют синтез различных биологически активных веществ ( витаминов , аминокислот , ферментов ), способствуют оптимизации пищеварения , стимулируют иммунную систему животных , что положительно сказывается на их устойчивости к действию неблагоприятных факторов окружающей среды и продуктивности [1, 2, 3, 4]. Как показали исследования , пробиотические препараты не

имеют противопоказаний к применению и не вызывают побочных реакций . Они безопасны для окружающей среды и потребителей продукции животноводства . Кроме того , использование пробиотиков предупреждает риск контаминации кишечника теплокровных животных условно патогенными бактериями и снижает частоту их выделения из органов животных при убое [4].

Учитывая вышеизложенное , многие отечественные и зарубежные ученые рекомендуют использовать пробиотики при выращивании животных для профилактики желудочно кишечных заболеваний , повышения сохранности и скорости роста молодняка , сокращения периода откорма свиней , снижения затрат кормов , получения экологически чистой продукции свиноводства .

Появление новых пробиотиков обусловливает необходимость изучения их влияния на различные физиологические , биохимические и продуктивные показатели животных различных половозрастных и производственных групп , находящихся в различных условиях кормления и содержания .

Целью наших исследований было изучение влияния нового пробиотического препарата « Проваген » на физиолого - биохимический статус , интенсивность роста и сохранность поросят в условиях свиноводческого хозяйства промышленного типа .

Пробиотик « Проваген » ( производство ООО « Про биотик Центр », г . Королёв , Московской области ) содержит пробиотические штаммы Bacillus subtilis ВКМ В – 2287 и Bacillus licheniformis ВКМ В – 2414.

Материал и методика исследований

Для проведения опыта по принципу аналогов было сформировано 4 группы поросят-отъёмышей по 25 голов в каждой. Ж ивотные контрольной группы получали только основной рацион в виде полнорационного комбикорма, составленный и сбалансированный по нормам РАСХН. Поросятам 1, 2 и 3 опытных групп, в период с 35 по 60 день жизни дополнительно к основному рациону скармливали пробиотик «Проваген» из расчёта 1, 3 и 5 г на голову, соответственно.

Условия содержания и кормление животных всех групп были одинаковыми .

Для исследования физиолого - биохимического статуса организма поросят , у 5 животных каждой группы брали кровь за один день до начала опыта , на 11- й и 25- й день эксперимента . При этом определяли содержание эритроцитов , лейкоцитов , гемоглобина , общего белка и белковых фракций , общего кальция , неорганического фосфора , железа , активность аспартатаминотрансферазы ( АсАт ), аланинаминотрансферазы ( АлАт ), щелочной фосфатазы . Исследования проводили по общепринятым методикам .

При проведении эксперимента учитывали живую массу поросят до начала и в конце опыта , среднесуточный прирост живой массы и сохранность молодняка .

Статистическую обработку полученных данных проводили с использованием персонального компьютера IBM.

Результаты исследований и их обсуждение

При анализе морфологических и биохимических показателей крови было установлено , что на 11 день эксперимента поросята 1, 2 и 3 опытных групп превосходили животных контрольной группы по содержанию эритроцитов соответственно на 2,1, 5,5 и 6,9 %, гемоглобина – на 1,7, 4,9 и 5,7 % ( Р < 0,05), общего кальция – на 1,5, 6,4 и 7,2 %, неорганического фосфора – на 2,1, 5,3 и 7,4 %, железа – на 4,7, 9,3 и 11,4 % ( Р < 0,05), общего белка – на 3,1, 7,4 ( Р < 0,05) и 8,5 % ( Р < 0,05), альбуминов – на 1,2, 3,7 и 3,3 %, γ - глобулинов – на 3,2, 6,3 % ( Р < 0,05) и 7,2 % ( Р < 0,05). При этом в сыворотке крови поросят , получавших « Проваген », отмечалось снижение в пределах физиологических значений активности АсАт ( на 5,0–14,8 %), АлАт ( на 6,2–13,3 %) и щелочной фосфатазы ( на 4,5–11,2 %). По содержанию лейкоцитов , α - и β - глобулинов в крови животных опытных и контрольной групп существенных различий выявлено не было .

Таблица – Интенсивность роста и сохранность поросят при применении пробиотика «Проваген»

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная	3 опытная
Количество поросят в начале опыта, гол.	25	25	25	25
Количество поросят в конце опыта, гол.	24	24	25	25
Сохранность, в %	96	96	100	100
Средняя живая масса одного поросенка, кг
- до начала опыта	8,86 ± 0,29	8,81 ± 0,27	8,84 ± 0,22	8,82 ± 0,21
- в конце опыта	17,82 ± 0,34	18,33 ± 0,61	18,93 ± 0,56*	19,06 ± 0,54*
в % к контролю	100	102,8	106,2	106,9
Среднесуточный прирост, г	358,4 ± 11,7	380,8 ± 15,4	403,6 ± 10,8*	409,6 ± 14,3*
в % к контролю	100	106,2	112,6	114,2
Ж ивая масса группы поросят в конце опыта, кг	427,68	439,92	473,25	476,5
в % к контролю	100	102,8	110,6	111,4

* – Р < 0,05, достоверность различий с соответствующим показателем контрольной группы

Тенденции в изменениях морфо биохимического состава крови , выявленные у поросят , получавших пробиотик , на 11 день эксперимента , сохранялись и на 25 день опыта . Так , на 25 день опыта отмечалось дальнейшее незначительное повышение уровня эритроцитов , гемоглобина , общего белка , альбуминов , γ - глобулинов и снижение активности трансаминаз и щелочной фосфатазы . Скармливание пробиотика « Проваген » оказало положительное влияние на динамику живой массы и среднесуточных привесов ( табл .). Так , по живой массе поросята 1, 2 и 3 опытных групп в двухмесячном возрасте превосходили своих сверстников из контрольной группы на 2,8, 6,2 и 6,9 %. Среднесуточный прирост живой массы у поросят 1 опытной группы составил 380,8 г , у животных 2 опытной группы – 403,6 г и 3 опытной группы – 409,6 г , что соответственно на 6,2, 12,6 и 14,2 % выше , чем в контроле .

Сохранность молодняка к концу эксперимента во 2 и 3 опытных группах составила 100 %, в 1 опытной и контрольной – 96 %.

Выводы

• 1.    Скармливание пробиотика « Проваген » поросятам - отъёмышам в дозе 3-5 г на голову в сутки оказывает положительное влияние на физиолого биохимический статус , проявляющееся в повышении содержания в их крови эритроцитов , гемоглобина ,

• 2.    Введение в рацион поросят - отъёмышей пробиотика « Проваген » в дозе 3-5 г на голову в сутки обеспечивает повышение среднесуточного прироста живой массы на 12,6 – 14,2 % и сохранности молодняка свиней на 4,0 %.

железа , общего белка и γ - глобулинов и некотором снижении активности трансаминаз и щелочной фосфатазы .

Теоретический и научно - практический журнал . Основан в 2005 году

Адрес редакции: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.

Сдано в набор 21.06.2010

Подписано в печать 28.06.2010 Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Таймс.

Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19.

Лицензия ЛР№021325 от 23.02.1999 г.

Ж урнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций