Влияние регуляторов роста на прореживание завязи для повышения урожайности и качества плодов яблони

Введение. В настоящее время регулирование урожайности яблони с помощью химического прореживания плодов становится более востребованным в современном садоводстве [1–3]. В период обильного цветения у некоторых сортов яблони образуется большое количество завязей, которые деревья не в состоянии обеспечить нужным для нормального роста количеством питательных веществ [4–7]. В итоге мы получаем плоды невысокого товарного качества. По результатам работ многих авторов известно, что с помощью препаратов на основе α-нафтил-уксусной кислоты или ее солей можно вызвать прореживание завязей, что способствует формированию более крупных плодов, являясь гарантией получения хороших урожаев каждый год [8–10].

Цель исследований –изучение влияния регуляторов роста на основе альфа-нафтилуксус-ной кислоты («Diramid») и 6-бензиладенина ( « Дециматор») на прореживание завязи для повышения урожайности и качества плодов яблони.

Проведение некорневых обработок регуляторами роста для прореживания завязи плодов яблони позволит решить следующие задачи: изучить действие регуляторов роста для прореживания завязи; улучшить товарные качества плодов; повысить урожайность насаждений яблони.

Объекты и методы. Объекты исследований – яблоня зимнего срока созревания сорта Голд Раш, районирован по Северо-Кавказскому региону (подвой СК 4, 2009 г. посадки, по схеме 4,5×1,2 м). Плоды округлоконические, золотисто-желтого цвета, массой 140–170 г, мякоть плотная, сочная, сладкая, десертного вкуса (4,5–5 баллов), съемная зрелость – в начале октября. Недостаток сорта – мельчание плодов при перегрузке урожаем и засухах.

Исследования проводили в условиях Прикубанской зоны плодоводства Краснодарского края в интенсивных насаждениях яблони ЗАО «ОПХ Центральное», квартал 14^б (г. Краснодар). Почва опытного участка – чернозем выщелоченный сверхмощный слабогумусный легкоглинистый. Общая мощность гумусового горизонта (А+АВ) равна в среднем 136–143 см. Объемная масса гумусового горизонта – в среднем 1,30– 1,42 г/см³, порозность – 44–54 %. Содержание гумуса в слое 0–20 составляет 3,44 %, уменьшение вниз по профилю происходит постепенно. В целом чернозем выщелоченный имеет благоприятные агрофизические и агрохимические свойства для роста и плодоношения плодовых растений. Проводилось регулярное капельное орошение опытного участка с внесением удобрений нормой N 15 K 45 . В последние годы наблюдаются участившиеся позднезимние и

весенние перепады температуры воздуха, отсутствие атмосферных осадков на фоне продолжительных повышенных температур воздуха в летний и летне-осенний периоды.

В 2022–2023 гг. в полевых опытах использовали различные регуляторы роста – «Diramid» на основе альфа-нафтилуксусной кислоты с нормой расхода 500 л/га, и препарат «Дециматор» на основе 6-бензиладенина (6-БА) с нормой расхода 1,5 л/га. Обработку растений осуществляли механизированно, при завязи плодов 8–12 мм, в 4-кратной повторности, в каждой повторности – по 5 опытных растений, количество учетных деревьев – 3 шт.

Учеты и наблюдения проводили согласно методикам: «Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству», «Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур». При определении формирования качества плодов в период вегетации определяли товарные качест-

ва плодов: массу (г), диаметр ( Д , мм), высоту ( Н , мм); твердость мякоти – пенетрометром FT-372 с диаметром плунжера 10 мм, а также химические показатели качества плодов – растворимые сухие вещества – по ГОСТ ISO 21732013; общие сахара – ГОСТ 8756.13-87; титруемые кислоты – ГОСТ ISO 750-2013; витамин С – йодометрическим методом с йодатом калия; витамин Р – в модификации Л.И. Вигорова; вкусовые качества – органолептической оценкой [11].

Результаты и их обсуждение. В результате применения регуляторов роста отмечена положительная динамика при прореживании плодов яблони, где процент осыпаемости, через 20 дней после обработки, составил 9,8–10,1 («Diramid») и 10,5–11,4 % («Дециматор»), в контроле – 3–4,2 % (рис. 1).

Через 3 месяца после проведенных некорневых обработок процент осыпания яблок составил в опытных вариантах 34,4–35,7, в контроле – 21,3–24,1 (табл. 1).

■ контроль ■ Diramid    Дециматор

Рис. 1. Осыпаемость завязи через 20 дней после применения препаратов (сорт Голд Раш)

Ovary shedding 20 days after application of drugs (Gold Rush grade)

Таблица 1

Динамика осыпания плодов яблони при применении разных препаратов (2023 г.) Dynamics of apple fruit shedding with the use of various drugs (2023)

Вариант	Количество плодов (среднее)
	18.05	06.06	% осыпания завязи	28.07	% осыпания плодов	21.08	% осыпания плодов
1	2	3	4	5	6	7	8
«Diramid»
Контроль	164	159	3,0	139	15,2	129	21,3
Опыт	247	225	8,9	185	25,1	162	34,4
НСР 0,5	87,9	71,9		54,3		38,9

Окончание табл. 1

1	2	3	4	5	6	7	8
«Дециматор»
Контроль	212	203	4,2	169	20,2	161	24,1
Опыт	166	147	11,4	124	25,3	107	35,7
НСР 0,5	54,3	66,1		53,1		63,7

Применение регуляторов роста способствовало увеличению силы роста деревьев, суммарному приросту, улучшению питания оставшихся плодов. Прослеживалась тенденция к активизации ростовых процессов в обработан-

ных препаратами вариантах, однако существенные различия отмечены только в суммарном приросте, по остальным показателям различия незначительные и находятся в пределах ошибки опыта (табл. 2).

Таблица 2

Препарат	Высота дерева, м	Диаметр штамба, см	Суммарный прирост, м
«Diramid»	220	2,8	9,30
«Дециматор»	227	3,0	10,04
Контроль	219	2,8	8,24
НСР 0,5	11	0,3	0,48

Влияние регуляторов роста на ростовые процессы (сорт Голд раш) The influence of growth regulators on growth processes (Gold Rush variety)

Основное внимание при анализе плодов уделялось стадии съемной зрелости яблок, то есть при достижении свойственных данному сорту величин массы, размеров, формы и химических показателей. В результате прореживания завязи к моменту сбора плодов яблоки были выровненные по массе, крупные и хорошего

качества. По результатам товарного анализа плодов яблони установлено, что в опытных вариантах применения препаратов ( Diramid , Дециматор ) выход высшего и первого сорта составил 83–86 % соответственно, что выше на 13– 16 % в сравнении с контролем (табл. 3).

Таблица 3

Вариант	Высший сорт, %	Первый сорт, %	Второй сорт, %
Контроль, Фон NPK	50	20	30
«Diramid»	68	18	14
«Дециматор»	66	17	17

Таблица 4

Технические характеристики плодов яблони (средние показатели) (сорт Голд раш) Technical characteristics of apple fruits (average values) (Gold Rush variety)

Контроль                               Дециматор

Рис. 2. Деревья опытного и контрольного вариантов к началу съема (сорт Голд Раш) Trees of experimental and control variants at the beginning of harvesting (Gold Rush variety)

Интегральным критерием эффективности любых агротехнических мероприятий является величина полученного урожая. Учет урожая показал, что применение данного препарата положительно отразилось на величине и качестве плодов яблони. В варианте с применением препарата «Дециматор» урожайность в сравнении с контролем была больше на 2,4 т/га (или в 1,13 раза). Регулятор роста «Diramid» также обеспечил повышение урожайности (на 1,2 т/га), но с меньшей эффективностью (в 1,06 раз) в сравнении с контрольным вариантом (табл. 5).

В период сбора урожая в плодах не выявлено наличие остаточного количества химических веществ используемых регуляторов роста.

В процессе анализа результатов химического состава плодов в период съема в среднем за 2022–2023 гг. было установлено увеличение содержания растворимых сухих веществ, сахаров, уровня накопления витаминов в вариантах опыта. Плоды были более крупные и обладали более гармоничным вкусом, благодаря оптимальному содержанию сахара и кислоты для данного сорта с сахаро-кислотным индексом 19,8–20,3 о.е., в контроле – 17,6 о.е. (табл. 6).

Вариант	Н (высота), мм	D (диаметр), мм	Масса, г
Контроль, среднее
Контроль 2022 г.	69,9	71,7	160,2
Контроль 2023 г.	70,2	72,8	165,4
«Diramid»
Опыт 2022 г.	73,2	76,1	187,9
Опыт 2023 г.	73,9	76,7	190,2
«Дециматор»
Опыт 2022 г.	74,6	77,7	196,4
Опыт 2023 г.	73,4	76,4	185,6
НСР 0,5	1,8	2,0	12,1

Таблица 5

Вариант	Повторность	кг/дерево	т/га
Контроль, Фон NPK	1	10,1	18,7
	2	9,8	18,1
	3	10,4	19,3
	4	9,7	18,0
			ср. 18,5
«Diramid»	1	12,0	22,2
	2	10,1	18,7
	3	9,9	18,3
	4	10,6	19,6
			ср. 19,7
«Дециматор»	1	10,9	20,2
	2	11,6	21,5
	3	11,4	21,1
	4	11,2	20,7
			ср. 20,9
НСР 0,5		0,82	0,96

Таблица 6

Химические показатели качества подов яблони при съеме (среднее за 2022–2023 гг.) Chemical indicators of the quality of apple tree hearths during harvesting (average for 2022–2023)

Сорт, вариант Растворимые сухие вещества, % Сумма сахаров, % Кислотность, % Сахарокислотный индекс, о.е. Витамин, мг/100 г С Р Контроль 13,1 9,2 0,52 17,6 6,2 82,8 «Diramid» 14,2 9,9 0,50 19,8 6,7 84,6 «Дециматор» 14,5 10,2 0,50 20,3 6,6 86,6 НСР0,5 1,0 0,7 0,2 2,0 0,4 2,6 плодов, соответственно, и величине полученного урожая, который в опытных вариантах на 1,2– 2,4 т/га больше, чем в контрольном варианте. Несмотря на разные действующие вещества в составе препаратов, регуляторы роста способ-

ствовали увеличению силы роста, суммарному приросту деревьев, улучшали питание оставшихся плодов, повышали урожайность насаждений за счет улучшения качественных показателей плодов.