Влияние режима инкубации и массы яиц на продуктивность цыплят-бройлеров

Вве^ение. Для нормального развития эмбриона большое значение имеет вла^ность воздуха, так как влияет на испарение воды из яиц, на их обогрев и теплоотдачу. При инкубации яиц как избыточная, так и недостаточная вла^ность воздуха приводит к различным нарушениям эмбрионального развития. Изменение ре^има вла^ности резко отра^ается на физико-химических свойствах плазм (буферность, электропроводность и др.) развивающегося яйца, особенно во второй половине инкубации [1-3].

Через вла^ную подскорлупную оболочку атмосферный воздух диффундирует быстрее, чем через высушенную. Особенно ва^но поддер^ивать высокую вла^ность в последние дни инкубации, чтобы обеспечить необходимую газопроницаемость подскорлупных оболочек, так как в этот период потребность эмбриона в кислороде максимально возрастает. Повышенная вла^ность воздуха в начале инкубации усиливает температурный фактор, а в конце – теплоотдачу.

В решении вопроса по уменьшению смертности эмбрионов птиц в последние 3-4 дня развития, когда она достигает наивысшего предела, основное значение имеет создание хороших условий для теплоотдачи яиц, так как в конце инкубационного периода у них проявляются признаки гипертермии и сильно увеличивается температура внутри яйца.

Учитывая конструкцию современных инкубаторов и существующую технологию инкубирования яиц, удобный способ предохранить яйца от перегрева в последний критический момент развития зародышей – это повысить вла^ность воздуха. Повышенная вла^ность в выводном шкафу инкубатора способствует лучшему выводу и опушению молодняка. Цыплята на выводе быстрее разрывают подскорлупные оболочки, так как при высокой вла^ности они набухают [4, 5].

По данным многих исследователей, масса яиц в начале инкубации, так^е оказывает влияние на массу цыплят при выводе и на последующую их скорость роста и сохранность [6, 7].

Целью насто^щих иссле^ований являлось повысить выводимость куриных яиц за счет повышения вла^ности воздуха в выводном шкафу, а так^е выяснить влияние массы яиц при закладке в инкубатор на сохранность и рост цыплят-бройлеров.

Услови^, материалы и мето^ы. Исследования были проведены в ^О «Березки», Орловского района, Орловской области по следующей схеме (табл. 1).

Производственные помещения и оборудование для содер^ания птицы были очищены и полностью продезинфицированы. Условия содер^ания опытных групп птицы соответствовали необходимым санитарно-гигиеническим требованиям.

Таблица 1 – Схема опыта

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная
Температура в выводном шкафу, 0С	37,2	37,2	37,2
Относительная вла^ность в выводном шкафу, %	60	65	70
Количество яиц, зало^енных на инкубацию, шт.	145	145	145

В ходе опыта были изучены следующие показатели: классификация отходов инкубации; процент вывода молодняка в контрольной и опытных группах; ^ивая масса молодняка в разные возрастные периоды в зависимости от массы яиц, зало^енных на инкубацию; сохранность и интенсивность роста цыплят.

Результаты исследования . В результате проведенных исследований по отходам инкубации получены следующие данные (табл. 2). При первом овоскопировании, которое делалось после 48 часов инкубации, были выявлены и отбракованы неоплодотворенные яйца. В контрольной группе их оказалось 14 штук, а в опытных – 16 и 15 штук соответственно.

Таблица 2 – Классификация отходов инкубации

Группы	- X      - ? л  2 к Т     ZT  . ОГОГОГОН m X т ю 3 i °  ^ £ ГО   i	□D DD т -О У s s 5 5 ^ С[ Л s q т =Г О т го О 1= ГО >S CL - О О- X о Ю о. X ГО ° £ ф X I <0 1= ^	ГО о □ Т - X о 01 ZT О Л cl о	го □ го со	X з О 3 ГО со	55 л sT ГО 0) О го
Контрольная	145	14	2	4	6	2
1 опытная	145	16	1	4	3	2
2 опытная	145	15	2	3	2	1

На шестые сутки после закладки яиц в инкубационные шкафы проводилось второе овоскопирование, в результате которого были обнару^ены «кровяное кольцо» и «замершие» зародыши, их количество составило соответственно: в контрольной группе – 2 и 4; в 1-й опытной – 1 и 4; во 2-й опытной – 2 и 3.

В процессе вывода цыплят были отбракованы слабые и калеки соответственно по группам: 2; 2; 1 голова, а так^е из лотков извлекались «задохлики». Их количество по группам составило: контрольная – 6 шт., 1-я опытная – 3 шт., 2-я опытная – 2 шт.

При повышении процента вла^ности в выводном шкафу, наблюдалось изменение показателя процента вывода молодняка. Так, по контрольной группе процент вывода от зало^енных яиц – 82,1%, от оплодотворенных яиц составил – 90,8%, а процент вывода здорового молодняка – 80,7% (табл.3). В первой опытной группе эти показатели были выше, чем в контрольной соответственно на 1,3 %; 3,0 % и на 1,4 %.

Таблица 3 – Учет данных инкубации

Группы	X О т ' Ф О § К го	Процент вывода		О го ° о о; ш Т “ £ о ez о о 2- О р о го	01 о о О 01 Li X о з го о	ф 2 g го 2 о	О °-g о ” О 01 IX 01 О I го g СО о О го 5
		3   2 т   J Н 01 ГО Го о х т ю ГО    S	§1 о & О н
Контрольная	145	82,1	90,8	117	2	-	80,7
1 опытная	145	83,4	93,8	119	1	1	82,1
2 опытная	145	84,8	94,6	122	1	-	84,1

Самый высокий процент вывода молодняка был во второй опытной группе. Процент вывода от заложенных яиц был выше на 2,7% по сравнению с контрольной группой; от оплодотворенных яиц - на 3,8% и вывод здорового молодняка также был выше на 3,4% по сравнению с контрольной группой. В количественном выра^ении вывод здорового молодняка составил: в контрольной группе - 117 гол., в I опытной группе - 119 гол., во II опытной группе - 122 гол.

В результате проведенных исследований установлено, что на живую массу молодняка влияет масса яиц, заложенных на инкубацию (табл. 4). В наших исследованиях за контроль брали яйца, во всех группах, массой 55 г. При этом установлено, что независимо от температурно-влажностного режима, масса цыплят, выведенных из яиц с массой 65 г, была выше по сравнению с массой цыплят, выведенных из яиц, имеющих массу 55 г. Так, в контрольной группе эта разница составила 9,5%, в первой опытной - 7,2% и во второй опытной группе - 4,3%. Во всех случаях разница достоверна.

Таблица 4 - Живая масса молодняка в зависимости от массы яиц, заложенных на инкубацию.

Группы	Масса яиц, г	Живая масса молодняка в возрасте, часов, после вывода (г)
		12	24	36	48
	55	42,1+0,8	54,1+0,5	57,1+0,7	64,0+0,7
Контрольная	60	44,1+0,9	52,7+0,2	58,6+0,9*	65,6+0,9
	65	46,1+1,2**	54,3+0,5	60,1+0,6**	67,1+0,6**
В среднем по контр. группе	60	44,1+1,9	53,7+0,8	58,6+1,3	65,6+1,1
	55	43,1+0,6	52,1+0,6	60,1+0,7	67,1+0,6
1 опытная	60	44,9+0,7*	53,7+0,7*	61,6+0,7*	68,8+0,8*
	65	46,2+0,7***	55,1+0,6***	63,5+0,6***	70,1+0,7***
В среднем по 1 опытной группе	60	44,7+1,5	53,6+2,1	61,7+1,9	68,7+1,6
	55	45,1±0,7	53,1+0,7	62,1+0,6	67,7+0,7
2 опытная	60	46,1+0,8*	54,7+0,7*	63,2+0,6*	69,8+0,7**
	65	46,6+0,6***	55,2+0,6***	64,1+0,7***	71,2+0,6***
В среднем по 2 опытной группе	60	45,9+1,6	54,3+1,3	63,1+2,0	69,6+1,1*

При: *р >0,95; **р >0,99; ***р> 0,999

Повышение относительной вла^ности в выводном шкафу, так^е поло^ительно повлияло на массу цыплят при выводе. Увеличение относительной вла^ности на 5% позволило увеличить среднюю массу цыплят при выводе на 1,2%, а увеличение относительной вла^ности на 10% позволило повысить массу цыплят на 4,1%.

Живая масса молодняка спустя 48 часов после вывода так^е имела поло^ительную корреляционную связь с массой яиц при закладке в инкубатор. Наибольшую живую массу, спустя 48 часов после вывода, имели цыплята 2-й опытной группы, выведенные из яиц массой 65г и составила она - 71,2 г. Это достоверно выше по сравнению с контрольной группой на 6,1% и по сравнению с 1-й опытной группой - на 1,6% (разница недостоверна).

Таким образом, выявлено, что масса яиц при закладке в инкубатор оказывает влияние на массу молодняка, как сразу после вылупления, так и через 24, 36 и 48 часов жизни.

Повышение относительной вла^ности воздуха в выводном шкафу на 5 и 10%, так^е поло^ительно влияет на ^ивую массу цыплят при выводе и последующем росте.

В наших исследованиях были изучены такие показатели как: рост, сохранность молодняка цыплят до 4-х недельного возраста (табл. 5).

Таблица 5 – Показатели роста, развития и сохранности молодняка до 4-х недельного возраста.

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная
Количество голов в суточном возрасте, гол.	117	119	122
Количество голов в 4-х недельном возрасте, гол.	109	111	115
Сохранность, %	93,2	93,3	94,3
Живая масса в 4-х недельном возрасте, г	895±10,9	901±9,1	930±11,3**
Среднесуточный прирост, г	30,4±0,18	30,6±0,17	31,6±0,16***

При: *р >0,95; **р >0,99; ***р> 0,999.

Цыплята двух опытных групп не только имели большую ^ивую массу, по сравнению с цыплятами контрольной группы при выводе, но они лучше росли и развивались, и одновременно были меньше подвер^ены различным заболеваниям.

Сохранность молодняка к 4-х недельному возрасту была выше так^е во II опытной группе и составила 94,3%. Этот показатель выше на 1,0% по сравнению с 1 опытной группой и на 1,1% по сравнению с контрольной группой.

Живая масса молодняка в четырехнедельном возрасте так^е была достоверно выше во 2-й и 1-й опытных группах, чем в контрольной соответственно на 3,9% и на 0,7%.

В контрольной группе среднесуточный прирост составил 30,4 г. Этот показатель был выше на 0,2 г в первой опытной группе и на 1,2 г достоверно выше во II опытной группе.

Выводы. 1. С увеличением относительной влажности в выводном шкафу на 5% и 10% уменьшается количество отходов инкубации и повышается вывод здорового молодняка на 1,4% и 3,4% соответственно.

• 2.    Масса цыплят при выводе зависит от массы яиц при закладке в инкубатор. Из яиц массой 60 и 65 г вылупляются цыплята ^ивой массой на 4,39,5% больше, чем из яиц, массой 55 г.

• 3.    Относительная вла^ность в выводном шкафу влияет не только на процент вывода здорового молодняка, но и на дальнейшие развитие и рост цыплят. Средняя ^ивая масса молодняка в возрасте 48 часов после вылупления при повышении относительной вла^ности воздуха в выводном шкафу на 5 и 10% увеличивалась соответственно на 4,7 и на 6,1%.

• 4.    Среднесуточный прирост цыплят был самым высоким во II опытной группе и составил 31,6 г, что на 1,0 г и на 1,1 г выше, чем в I опытной группе и в контрольной группе соответственно.

• 5.    Сохранность молодняка к 4-х недельному возрасту была выше так^е во II опытной группе и составила 94,3%. У молодняка контрольной группы этот показатель составил 93,2 %, а I опытной группе – 93,3%.