Влияние сроков посева и норм удобрений на урожайность и качество зерна интенсивных сортов твердой пшеницы на орошаемых землях

СУҒОРИЛАДИГАН ЕРЛАРДА ҚАТТИҚ БУҒДОЙ ИНТЕНСИВ НАВЛАРИНИНГ ҲОСИЛДОРЛИГИ ВА ДОН СИФАТИГА ЭКИШ МУДДАТЛАРИ ҲАМДА ЎҒИТЛАШ МЕЪЁРЛАРИНИНГ ТАЪСИРИ

Мақолада қаттиқ буғдой навларининг ўсиши, ривожланиши, дон ҳосилдорлиги ва сифатига кузги экиш муддатларида қўлланилган минерал ўғитлар меъёрларининг таъсири таҳлил қилинган.

Сaмaрқaнд вилояти суғорилaдигaн ерлaри шaроитидa қаттиқ буғдой етиштиришда навларининг биологик хусусиятларидан келиб чиққан ҳолда, биологик кузги навларни октябрнинг биринчи ўн кунлигида экиш ва гектарига N 210 P l47 K l05 кг минерал ўғитлар, баҳори - дуварак навларни эса октябрни иккинчи ўн кунлигида экиб гектарига N 180 P 126 K 90 кг меъёрида минерал ўғитлар билан озиқлантириш улардан юқори ва сифатли дон ҳосили олишни таъминлайди.

Калит сўзлар: қаттиқ буғдой, Triticum durum Desf., буғдойнинг «Макуз-3» ва «Крупинка» навлари, илдиз тизими, совуққа чидамлилик, ҳосилдорлик, дон сифати.

В настоящее время в мире в условиях все возрастающей численности населения и повышения из года в год спроса на удовлетворение его потребности в продуктах питания вопросы производства зерновых культур в сельском хозяйстве, в частности, повышение урожайности и качества пшеницы приобретают большое значение. На орошаемых землях с учетом климатических условий, применяя оптимальные сроки сева и правильный выбор норм удобрений, достигается получение высоких урожаев зерна с качествеными показателями. В настоящее время правильный выбор оптимальных сроков сева и норм минеральных удобрений для редко встречающихся биологически озимых сортов твердой пшеницы является наиболее актуальным.

За короткий срок после приобретения независимости в Узбекистане диверсификация сельского хозяйства и попытки вывести его на новый уровень позволили не только полностью обеспечить население страны пищевыми продуктами, но и экспортировать ее. В Стратегии действий Республики Узбекистан за 2017–2021 годы «...по модернизированию и ускоренному развитию сельского хозяйства» указаны стратегические задачи по данному направлению. Одной из них является сокращение в 2016–2020 гг. орошаемых земель под зерновые на 50 тыс. гектаров, однако, наряду с этим, в результате применения передовых агротехнологий и повышения урожайности зерновых колосовых намечается обеспечение продовольственной безопасности страны.

В республике проводятся широкомасштабные научно-исследовательские работы по проведению экологических испытаний и по подбору сортов твердой пшеницы, приспособленных к условиям каждой экологической зоны, а также возможности достижения высокого урожая. В частности, до обретения независимости научные исследования по созданию новых сортов твердой пшеницы и агротехнологий их возделывания проводили А.К.Учиваткин, Р.А.Удачин, С.Г.Гайбуллаев, И.Ш.Шахмедов, Г.А.Айрапетов, а после обретения независимости – Г.Курбонов, А.Омонов, Н.Халилов, Х.Н.Атабаева, Р.Ш.Тилляев, Р.Сиддиков, Б.Азизов, К.Равшанов, П.Бoбoмирзаев, Н.М.Турдиева, А.Хайитбoев, O.Мирзаев и другие, что позволяло определить технологические элементы для выращивания сортов твердой пшеницы - внесение удобрений, методов и сроков высева, применения гербицидов.

Однако, исследований по изучению влияния различных сроков посева и норм минеральных удобрений на рост, развитие, зимостойкость, глубину залегания узлов кущения, межфазные периоды, урожайность, структуру урожая, на физические и биохимические качества зерна у включенного в Государственный реестр местного биологически ярового сорта («Макуз-3») и завезенного из-за рубежа озимого сорта («Крупинка») в условиях орошаемых сероземов Самаркандской области проведено недостаточно.

Методы исследований. Полевые и лабораторные исследования, фенологические наблюдения и биометрические измерения, отбор образцов почвы и растений, их анализ проводили по: «Методика полевых опытов с зерновыми культурами», «Методика Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур», «Методические рекомендации по оценке качества зерна», «Методы биохимического исследования растений», «Дала тажрибаларини ўтказиш услублари» (УзПИТИ). Данные, полученные в результате исследований, были подвергнуты статистической обработке с использованием программ Microsoft Excel и дисперсионным методом по Б.А.Доспехову.

Целью исследования является разработка оптимальных сроков сева и норм внесения минеральных удобрений при возделывании сортов твердой пшеницы для получения высоких и качественных урожаев зерна, исходя из их биологических особенностей в условиях орошаемых типичных сероземных почв Самаркандской области.

Результаты и их анализ. Анализ результатов опытов показал, что сроки посева оказывают заметное влияние на всхожесть семян твердой пшеницы в полевых условиях, в то время как увеличение норм минеральных удобрений заметного влияния на эти показатели не имеет.

Высокая всхожесть семян твердой пшеницы сортов «Макуз-3» и «Крупинка» отмечена при посеве 16 октября при норме удобрений N 210 P l47 K l05 кг/га – 89,2; 88,7%, что выше показателей при раннем посеве (1.10.) на 2,1; 3,7% и на 4,2; 3,7% выше, чем при позднем посеве (1.11.).

Продолжительность периода «посев-всходы» при температуре 17,3°С составила 8 дней, при температуре 19,3 °С – 7 дней. При посеве в более поздние сроки и с постепенным снижением температуры воздуха этот показатель увеличивался от 7 до 19 дней.

В годы проведения исследований сумма эффективных температур в периоде «посев-всходы» при посеве 1 октября составляла от 121,8 до 138,4 °С, при посеве 16 октября – от 119,7 до 135,9 °С, а при посеве 1 ноября – от 93,5 до 156 °С.

Сумма эффективных температур при осеннем вегетационном периоде в зависимости от сроков посева оказывает различное влияние на проростки твердой пшеницы. При посеве 1 октября сумма температур в период вегетации составляла от 678,6 до 792,0 °C, в результате чего высота надземной массы биологически ярового и двуручных сортов твердой пшеницы была чрезмерно большой.

При посеве 16 октября сумма температур в осенний период вегетации составляла от 431,6 до 504,0 °С, при позднем посеве (1.11.) – от 252,4 до 296,0 °С и в результате более низкой суммы температур отмечена недостаточная всхожесть семян и растение не перешло в фазу кущения до наступления зимних холодов.

Сроки посева и нормы минеральных удобрений оказывают различное влияние на зимостойкость всходов. Этот показатель у ярового сорта «Макуз-3» составлял от 68,9% до 88,2%, а у озимого сорта «Крупинка» от 83,6% до 97,4% (Таблица 1).

Таблица 1

Зимостойкость сортов твердой пшеницы в зависимости от сроков посева и норм минеральных удобрений

s ” а о v в	Нормы удобрений, кг/га	До наступлени я зимы на 1 м2, шт./раст.		Перезимовавшие растения						Разница в изреженности, -/+
				штук		%		изрежа н-ность, %		в сравнении на 1 октября		в сравнении с контрольны м вариантом (без удобрений)
		1*	2*	1*	2*	1*	2*	1*	2*	1*	2*	1*	2*
к ю ^ В н о	Контроль (без удобрений)	384	373	293, 1	327 ,9	76, 3	87 ,9	23, 7	12, 1	-	-	-	-
	N 150 P 105 К 75	379	375	305, 6	343 ,1	80, 6	91 ,5	19, 4	8,5	-	-	4,3	3,6
	N 180 P 126 K 90	390	378	325, 3	350 ,5	83, 4	92 ,7	16, 6	7,3	-	-	7,1	4,8
	N 210 P l47 K l05	393	381	333, 1	361 ,2	84, 8	94 ,8	15, 2	5,2	-	-	8,5	6,9
к 40 о	Контроль (без удобрений)	390	384	319, 7	343 ,6	82, 0	89 ,5	18, 0	10, 5	5,6	1,6	-	-
	N 150 P 105 К 75	389	383	331, 1	363 ,5	85, 1	94 ,9	14, 9	5,1	4,5	3,4	3,1	5,4
	N 180 P 126 K 90	394	393	345, 7	378 ,2	87, 7	96 ,2	12, 3	3,8	4,3	3,5	5,8	6,8
	N 210 P l47 K l05	401	398	353, 5	387 ,6	88, 2	97 ,4	11, 8	2,6	3,4	2,6	6,2	7,9
о к	Контроль (без удобрений)	379	381	261, 2	318 ,5	68, 9	83 ,6	31, 1	16, 4	-7,4	-4,3	-	-
	N 150 P 105 К 75	380	385	302, 5	342 ,2	79, 6	88 ,9	20, 4	11, 1	-1,0	-2,6	10, 7	5,3
	N 180 P 126 K 90	383	390	317, 7	359 ,1	83, 0	92 ,1	17, 0	7,9	-0,5	-0,6	14	8,5
	N 210 P l47 K l05	381	383	320, 3	362 ,8	84, 1	94 ,7	15, 9	5,3	-0,7	-0,1	15, 2	11,1

Примечание: 1*-сорт «Макуз-3», 2*-сорт «Крупинка»

Наименьшая всхожесть растений у изучаемых сортов была получена при посеве 1 ноября в контрольном варианте без внесения удобрений, где изреженность перезимовавших растений у сорта «Макуз-3» составляла 31,1%, а у сорта «Крупинка» 16,4%, в то время как в вариантах с применением минеральных удобрений зимостойкость растений повышалась.

Зимостойкость растений при посеве 1 октября или 1 ноября понижалась по сравнению с посевом 16 октября. Это связано с тем, что при раннем посеве 1 октября надземная масса растений до наступления холодов значительно разрастается, в результате растение не успевает накапливать сахар в достаточном количестве, что приводит к поражению их зимними холодами.

Это особенно заметно было у биологически ярового сорта «Макуз-3». При позднем посеве (1.11.) слабое развитие надземной массы и недостаточное формирование узлов кущения и корневых узлов понижает зимостойкость растений.

Отмечено, что повышение норм фосфорных и калийных удобрений приводит к повышению зимостойкости. По сортам отмечена более низкая зимостойкость сорта «Макуз-3» по сравнению с сортом «Крупинка».

При изучении зимостойкости сортов твердой пшеницы был проведен анализ взаимосвязи сроков посева и норм минеральных удобрений с количеством стеблей, глубиной расположения узлов кущения, количеством корневых узлов, высотой растений, который показал, что у сорта «Макуз-3» при раннем посеве (1.10.) в варианте без удобрений образование побегов было, в среднем, 2,6, у сорта «Крупинка» – 2,5, в вариантах с внесением минеральных удобрений на 3,1–3,4 штук больше (Таблица 2).

К концу осеннего периода роста глубина залегания узлов кущения при раннем (1.10.) и среднем (16.10.) сроках посева составляла 1,8–2,3 см, в то же время при поздних сроках (1.11.) узлы кущения не сформировались.

Таблица 2

Влияние сроков посева и норм минеральных удобрений на рост и развитие перед зимовкой сортов твердой пшеницы

§ и а о О и	Нормы удобрений, кг/га	Высота растений, см		Количеств о побегов, шт./раст.		Глубина залегания узлов кущения, см		Количество корневых узлов, шт.
		1*	2*	1*	2*	1*	2*	1*	2*
к а ю Т-1 К н о	Контроль (без удобрений)	16	13	2,6	2,5	2,0	1,9	4,2	4,0
	N 150 Р 105 К 75	20	16	3,3	3,1	2,2	2,3	4,4	4,3
	N 180 Р 126 К 90	21	17	3,4	3,2	2,2	2,3	4,5	4,4
	N 210 Р 147 К 105	22	17	3,3	3,2	2,2	2,3	4,5	4,5
к а о	Контроль (без удобрений)	13	12	2,2	2,1	1,8	1,8	3,6	3,6
	N 150 Р 105 К 75	17	15	3,1	2,9	2,1	2,1	4,2	4,2
	N 180 Р 126 К 90	18	16	3,3	3,1	2,2	2,2	4,3	4,2
	N 210 Р 147 К 105	18	16	3,3	3,1	2,1	2,3	4,3	4,3
к к	Контроль (без удобрений)	8,0	7,0	1,0	1,0	не сформировано		0	0
	N 150 Р 105 К 75	9,0	8,0	1,0	1,0			0	0
	N 180 Р 126 К 90	10	8,0	1,0	1,0			0	0
	N 210 Р 147 К 105	10	8,0	1,0	1,0			0	0

Примечание: 1*-сорт «Макуз-3», 2*-сорт «Крупинка»

Сроки посева и нормы удобрений оказывают существенное влияние на количество корневых узлов сортов твердой пшеницы: если при запоздалом посеве количество корневых узлов уменьшается, то применение минеральных удобрений повышает их количество.

Если при раннем (1.10.) посеве количество корневых узлов составляло, в среднем, 4,2; 4,0, то внесение минеральных удобрений в те же сроки посева дало повышение их количества на 0,3; 0,5 штук, по сравнению с вариантом без удобрений (контроль). При позднем (1.11.) посеве корневые узлы оказались не вполне сформированными.

До конца осеннего вегетационного периода высота растений сорта «Макуз-3» при посеве 1 октября с внесением удобрений была на 4–5 см выше аналогичных озимого сорта «Крупинка», что привело к большему их поражению от холодов.

Результаты исследований показали, что, сроки посева и нормы минеральных удобрений оказали влияние на формирование количества продуктивных стеблей на 1 м2. При раннем (1.10.) посеве их количество по сортам «Макуз-3» и «Крупинка» в среднем, соответственно, составило 366,3 и 395,9, при среднем (16.10.) сроке – у обеих сортов было по 390,7 штук, а при позднем (1.11.) сроке посева по сортам количество продуктивных стеблей составило 369,5 и 382,3 штук. Увеличение норм минеральных удобрений оказало существенное влияние на количество продуктивных стеблей на 1 м2.

Выявлено, что при раннем сроке посева (1.10.) и норме удобрений N 150 P 105 К 75 на гектар у озимого сорта «Крупинка» в сравнении с яровым сортом «Макуз-3» на 1 м² количество продуктивных стеблей было больше на 53,4 штук и при норме удобрений N 180 P 126 К 90 – на 43,2 штук, при норме N 210 P 147 К 105 – на 63,7 штук. При поздних посевах количество продуктивных стеблей на 1 м² снижалось.

Количество колосков в колосе у озимого сорта «Крупинка» при раннем посеве (1.10.) в контрольном варианте без удобрений составляло, в среднем, 18,8 штук, это было больше, чем у ярового сорта «Макуз-3» на 1,3 штук.

Применение минеральных удобрений в возрастающем количестве оказывало существенное влияние на структуру колоса твердой пшеницы. При посеве 1 октября и норме удобрений N 150 P l05 K 75 кг/га длина колоса, по сортам, составляла 8,4; 8,6 см, количество колосков в колосе – 24,0 и 23,1 штук, количество зерен в одном колосе – 47,5 и 53,0 штук и масса зерен одного колоса – 1,16 и 1,15 г. При норме удобрений N 180 P 126 К 90 кг/га эти показатели, соответственно, составили: длина колоса – 9,1; 9,2 см, количество колосков в колосе – 25,6; 24,8 штук, количество зерен в одном колосе – 47,5; 53,0 штук и масса зерен одного колоса - 1,27 и 1,25 г.

При норме удобрений на 1 га N 210 P l47 K l05 кг, по сравнению с контрольным вариантом (без удобрений) длина колоса была длиннее на 3,3; 2,9 см, количество колосков в колосе больше на 9,2; 8,1 штук, количество зерен в колосе – на 21,7; 26,8 штук, масса зерен 1 колоса выше на 0,61; 0,69 г.

С запаздыванием сроков посева эти показатели также претерпевали существенные изменения. При посеве 1 ноября, в сравнении с 1 октября, и нормой удобрений N 210 P l47 K l05 кг/га длина колоса была короче на 0,6; 0,8 см, количество зерен в 1 колосе меньше на 2,3; 13,8 штук, масса зерен 1 колоса меньше на 0,01; 0,16 г.

Продуктивность сортов твердой пшеницы менялась в зависимости от биологических особенностей, сроков посева, норм внесения минеральных удобрений, климатических условий и количества выпавших осадков. Наименьшая продуктивность отмечалась, естественно, в контрольном варианте без внесения удобрений, при посеве 1 октября, по сортам «Макуз-3» и «Крупинка» она соответственно, составила 22,7; 25,9 ц/га, при посеве 16 октября 24,6; 25,2 ц/га и при посеве 1 ноября – 23,5; 23,3 ц/га (Таблица 3).

Таблица 3

Влияние сроков посева и норм минеральных удобрений на урожайность твердых сортов пшеницы, ц/га

о 8 а о и с	Нормы удобрений,кг/га	Урожайность, ц/га		Дополнительная урожайность, ц/га
				в сравнении на 1 октября		в сравнении с контрольным вариантом (без удобрений)
		1*	2*	1*	2*	1*	2*
к ю ^ ф н о	Контроль (без удобрений)	22,7	25,9	-	-	-	-
	N 150 P 105 К 75	52,4	57,9	-	-	29,7	32,0
	N 180 P 126 K 90	61,3	65,9	-	-	38,7	40,0
	N 210 P 147 K 105	58,4	72,2	-	-	35,8	46,3
о	Контроль (без удобрений)	24,6	25,2	1,9	-0,7	-	-
	N 150 P 105 К 75	61,4	56,7	9,0	-1,2	36,8	31,5
	N 180 P 126 K 90	68,7	64,4	7,4	-1,5	44,1	39,2
	N 210 P 147 K 105	66,4	69,7	8,0	-2,5	41,8	44,5
о к	Контроль (без удобрений)	23,5	23,3	-0,8	-2,6	-	-
	N 150 P 105 К 75	51,1	50,4	-1,3	-7,4	27,7	27,1
	N 180 P 126 K 90	56,2	55,6	-5,1	-10,3	32,7	32,3
	N 210 P 147 K 105	57,8	57,7	-0,6	-14,5	34,3	34,4

1-й год.		2-й год.	3-й год.
Sx=	1,28 ц/га	1,22 ц/га	1,25 ц/га
Sx%=	2,50 %	2,35 %	2,46 %
НСР 05 =	3,63 ц/га	3,44 ц/га	3,53 ц/га
Фактор А	2,6 ц/га	2,4 ц/га	2,5 ц/га
Фактор В	2,1 ц/га	2,0 ц/га	2,0 ц/га
Фактор С	1,82 ц/га	1,72 ц/га	1,77 ц/га
Совместно АВ	1,48 ц/га	1,40 ц/га	1,44 ц/га
АС	1,28 ц/га	1,21 ц/га	1,25 ц/га
ВС	1,05 ц/га	0,99 ц/га	1,02 ц/га

Примечание: 1*-сорт «Макуз-3», 2*-сорт «Крупинка»

Увеличение норм минеральных удобрений оказывало существенное влияние на урожайность сортов твердой пшеницы. При посеве 1 октября и норме удобрений N 150 P l05 K 75 кг/га по сравнению с контрольным вариантом, по сортам «Макуз-3» и «Крупинка был получен дополнительный урожай, соответственно больший на 29,7 и 32,0 ц/га, при норме удобрений N 180 P 126 К 90 кг/га – 38,7 и 40,0 ц/га и при норме удобрений N 210 P 147 K 105 кг/га эти показатели, соответственно, составили – 35,8 и 46,3 ц/га.

При посеве 16 октября при тех же нормах удобрений, полученный дополнительный урожай, соответственно, составил 44,1 и 39,2 ц/га; 41,8 и 44,5 ц/га, а при посеве 1 ноября – 27,7 и 27,1 ц/га, 32,7 и 32,3 ц/га, 34,3 и 34,4 ц/га соответственно сортам.

Отмечена связь между сроками посева и содержанием белка в зернах пшеницы. С запозданием сроков посева повышается уровень белка в пшенице. Наибольшее содержание белка и клейковины отмечено у сортов «Макуз-3» и «Крупинка» при позднем (1 ноября) посеве и норме удобрений N 210 Р 147 К 105 кг/га, соответственно, – 15,8, 16,0 и 31,1 и 31,5%.

Наименьшее содержание белка и клейковины было получено в контрольном варианте при посеве 1 октября, количество белка по сортам, соответственно, составила – 12,3 и 12,5%, клейковины – 23,3 и 23,6%.

При посеве 16 октября показатели содержания белка, соответственно, составили – 13,0 и 13,1%, клейковины – 24,5 и 24,7%. Содержание белка и клейковины в варианте посева 1 ноября, по сравнению с 1 октября, было выше на 1,4; 1,3% (белок) и 1,7; 1,8% (клейковина).

Однако, если наибольшее количество белка и клейковины с 1 гектара у сорта «Крупинка» было получено при посеве 1 октября и норме удобрений N 210 P 147 K 105 кг (11,0 и 20,9 ц/га), то у сорта «Макуз-3» эти показатели были высокими при посеве 16 октября и норме удобрений N 180 P l26 K 90 кг/га (10,3 и 20,6 ц/га).

Урожайность сортов твердой пшеницы изменяется в зависимости от сроков посева и норм вносимых удобрений. У сорта «Крупинка» самая высокая урожайность (72,2 ц/га) была получена при посеве 1 октября и норме удобрений N 210 P l47 K l05 кг/га, что больше, чем в контрольном (без удобрений) варианте на 46,3 ц/га и больше урожайности сорта «Макуз-3» на 13,8 ц/га.

У биологически ярового сорта «Макуз-3» самая высокая урожайность (68,7 ц/га) была получена при сроке посева 16 октября и норме удобрений N 180 P 126 K 90 кг/га. Ранние сроки посева и увеличение норм минеральных удобрений приводило к потере урожая в результате высокой полегаемости растений.

Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод, что для твердых сортов пшеницы, внесенных в Государственный реестр, оптимальными сроками посева в условиях сероземных почв являются:

• -    для биологически осеннего сорта Крупинка – первая декада октября с внесением удобрения в норме N 210 P 147 K 105 кг/га;

• -    для биологически весеннего сорта Макуз-3 – вторая декада октября с внесеннем удобрения в норме N 180 P 126 K 90 кг/га.

Соблюдение этих условий обеспечивает низкую полегаемость растений, их зимостойкость, развитие структуры колоса и повышение урожайности при высоком качестве зерна.