Влияние стресс-факторов на качество меха у соболя

Введение . Пушное звероводство относится к стрессогенной отрасли животноводства, среди всех пушных зверей именно соболь является стрессочувствительным животным. В связи с тем, что процесс доместикации пушных зверей продолжается всего несколько десятков лет, они по большинству физиологических показателей и поведению весьма незначительно отличаются от своих диких предков [1–4].

В соболеводстве нередко возникает несоответствие между биологической природой организма, его физиологическими возможностями и окружающей средой, что приводит к появлению стресса. Стрессы в звероводстве возникают в период отъема молодняка от самок, перегруппировки, бонитировки, татуировки, вакцинации, взятия крови. Однако в условиях современного клеточного звероводства невозможно добиться полного исключения стрессовых факторов, поскольку любые ветеринарные мероприятия связаны с ловлей и фиксацией клеточных пушных зверей [1].

Цель исследований. Установить влияние стресс-факторов на качество меховой продук- ции у соболей клеточного содержания в условиях ЗАО «Большереченское» Иркутской области.

Условия и методы исследований. Экспериментальные исследования проведены в октябре 2018 г. в ЗАО «Большереченское» Иркутской области. Объектом исследований выбран соболь разных возрастных групп – с 3-месячного возраста и старше, породы черный соболь, со средней живой массой от 1,9 до 2,7 кг, разнополые особи.

При исследованиях учитывали систему кормления и содержания пушных зверей, способы раздачи кормов, период отсадки молодняка, наличие рядом с шедами бытовых комнат и посторонних людей, клиническое состояние соболей: частоту дыхательных движений и сердечных сокращений, проявление беспокойства, наличие или отсутствие аппетита, проявление возбудимости или угнетения.

Органолептические и микроскопические исследования волосяного покрова проведены в ФГБОУ ВО «БГСХА им. В.Р. Филиппова» на кафедре терапии, клинической диагностики, акушерства и биотехнологии; в ветеринарной клинике «Айболит» города Улан-Удэ. При органолептических исследованиях определяли внешний вид шкурок на различных топографических участках. Структуру направляющих и остевых волос определяли при микроскопии под объективами х40 и х100 на бинокулярном микроскопе «HospitexdiagnosticsMicroscreen». При этом волосы помещали на предметное стекло, наносили каплю глицерина, накрывали покровным стеклом, помещали под объектив. При исследовании учитывали длину и толщину здоровых и пораженных волос, структурные изменения (форма волосяного стержня, состояние кутикулы, сердцевины волоса, наличие повреждений), состояние и направление чешуек, углы облома при «сечении» волос.

Результаты исследований и их обсуждение. Волосяной покров – один из показателей здоровья соболей. Состояние волосяного покрова зависит от условий кормления и содержания, генотипа, периода линьки.

Стресс – состояние неспецифического напряжения в организме, возникающее у животных под влиянием сильных внешних воздействий.

Установлено, что в хозяйстве содержание соболей шедовое, в индивидуальных клетках (выгульная клетка сообщается с домиком круглым лазом). Кормление соболей готовыми кор- мосмесями раз в сутки, раздача корма ручная при помощи кормораздаточной тележки и механизированная при помощи кормораздаточной машины Minkomatic.

В ходе исследований выявлено, что стрессу подвергаются все возрастные группы соболей: молодняк с 45–50-дневного возраста до 30 месяцев, половозрелые самцы и самки основного стада.

В результате анализов возникновения стресса установлено, что в условиях клеточного соболеводства к основным стресс-факторам можно отнести:

• -    автоматический способ раздачи кормо-смесей при помощи кормораздатчика;

• -    бонитировка, пересадка зверей;

• -    отсадка молодняка от самок;

• -    проведение зооветеринарных мероприятий;

• -    близкое расположение к шедам бытовых комнат обслуживающего персонала;

• -    смена обслуживающего персонала;

• -    нарушение технологии содержания и кормления.

Данные стресс-факторы условно можно разделить на технологические воздействия и человеческий фактор.

Известно, что отсадка молодняка от самок способствует возникновению стрессовых состояний: отсутствие самки, изменение условий кормления и содержания, рассадка в домики по одному. Все это приводит к сильному стрессу организма.

В зверохозяйстве «Большереченское» наибольший удельный вес стресс-фактора связан с кормораздатчиком, близким расположением шедов с бытовыми комнатами, появлением посторонних людей. Известно, что при воздействии посторонних громких шумовых звуков, посторонних незнакомых запахов, незнакомых голосов людей, резких движений, которые непривычны для соболей, происходит возбуждение центральной нервной системы, что в свою очередь обуславливает возникновение стрессового состояния организма.

В целом стресс у соболей клеточного содержания проявляется следующими клиническими признаками: повышенная возбудимость, беспокойство, практически всегда соболь начинает крутиться в шедовой клетке «как белка в колесе», учащение частоты дыхательных движений до 200–220 в мин и частоты сердечных сокращений до 330–340 уд/мин; в некоторых случаях проявление агрессии, снижение аппетита или его отсутствие.

Анализ влияния стресс-факторов на качество меховой продукции соболей показывает, что у 10–15 % от основного поголовья отмечают возникновение «сечения» волосяного покрова, которое проявлялось внешне неровным ватным видом шкурки, уменьшением длины «сеченых» волос (рис. 1).

Рис. 1. Уменьшение длины остевых и направляющих волос на хребте

При микроскопическом исследовании установлено обламывание остевых и направляющих волос на грани под разным углом, отслоение чешуек кутикулы, «сеченые» остевые и на- правляющие волосы имеют вид «елочки», появление участков просветления сердцевины волоса (рис. 2).

Рис. 2. Облом остевого волоса под углом 45°. Ув е личение х100

Снижение качества волосяного покрова, появление дефекта «сечение» или «стрижка» – одно из последствий возникновения стресс-факторов в соболеводстве. Стрессы оказывают существенное влияние на состояние волосяного покрова соболей. Индивидуальная стрессовая чувствительность обуславливает разный уровень реакции систем организма, влияя на жизнедеятельность и продуктивность зверей. Стрессовая чувствительность может привести к различиям по качеству волосяного покрова соболей в условиях клеточного содержания.

Заключение. Таким образом, основными причинами возникновения в хозяйстве стресс-факторов у соболей клеточного содержания является появление громких посторонних шумов, незнакомых запахов, посторонних людей, которые отмечаются при раздаче кормосмеси при помощи кормораздаточной машины, близком расположении шедов с бытовыми комнатами обслуживающего персонала. При этом клинически у соболей отмечалось повышенная возбудимость, пугливость, учащение частоты дыхательных движений до 200–220 уд/мин и частоты сердечных сокращений до 310–340 уд/мин; в некоторых случаях проявление агрессии, беспокойства, снижение аппетита.

Появление «сечения» волосяного покрова – одно из последствий возникновения стрессовых ситуаций в соболеводстве. Стрессы оказывают существенное влияние на состояние волосяного покрова соболей. Внешне при стрессах волосяной покров имел неровный ватный вид, остевые и направляющие волосы обломлены на грани, не покрывают подпуши; при микроскопии отмечается отслоение чешуек кутикулы, облом волоса под разным углом либо с зазубренными краями.