Влияние торфопометной таблетки на качество овощных культур при возделывании на лугово-черноземной почве

Рассадным способом можно выращивать большинство овощных культур (перец, томаты, капуста, баклажаны, огурцы и др.). Опыт показывает, что благодаря рассаде удается получить урожай культур с продолжительным вегетационным периодом даже в районах с коротким летом. Для изучения влияния торфопометной таблетки (ТПТ) на рассаду овощных культур, а в дальнейшем при высаживании растений на лугово-черноземной почве на качество плодов перцев, томатов и баклажанов в течение 2015-2018 гг. на территории опытного поля Омского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина были проведены полевые опыты. В условиях теплицы рассада овощных культур выращивалась с использованием ТПТ («чистой» и в сочетании с различными дозами минеральных удобрений). В качестве контрольного варианта для установления эффективности действия таблетки на химический состав, рост и развитие рассады были взяты лугово-черноземная почва и грунт, используемый в теплице. Исследования проводились с культурами: перца (сорт Виктория); томата (Волгоградский 5); баклажана (Универсал 6). Высадка рассады в открытый грунт была проведена для томата в возрасте 35-40 дней, для перца и баклажанов - 45-50 дней. Из показателей качества изучалось содержание сухого вещества и аскорбиновой кислоты в плодах перцев, томатов, баклажанов. Количество сухого вещества зависит от вносимых удобрений и применяемых в качестве субстрата питательных смесей. Наименьшее количество сухих веществ в овощах отмечено на вариантах с почвой: для томатов - 4,95%, для перцев - 8,4% и для баклажанов - 7,25%. Также на этих вариантах было отмечено наименьшее содержание аскорбиновой кислоты. На вариантах с использованием торфопометных таблеток и минеральных удобрений получено наибольшее накопление аскорбиновой кислоты. Установлены зависимости между уровнем обеспеченности рассады перцев, томатов и баклажанов элементами минерального питания и содержанием витамина С в плодах растений.