Влияние уровня минерального питания на урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях вертикальной зональности Кабардино-Балкарии

для зон республики, за исключением вариантов предусмотренных схемой опыта. Предшественником был посев кукурузы на силос. Удобрения изучали по следующей схеме: 1. Без удобрений; 2. N60P60K30; 3. N60P90K40; 4. N60P120K60.

Удобрения вносили под основную обработку почвы, подкормку осуществляли дважды: первая – в фазу кущения, вторая – в фазу колошения с внесением аммиачной селитры в дозе N30 кг/га.

Характеристика природно-климатических зон КБР. По природно-климатическим условиям Кабардино-Балкарская республика делится на три зоны: степная, предгорная и горная, отличающиеся по климату, растительности и почвенному покрову.

Степная зона относится к зоне недостаточного увлажнения. Климат континентально-жаркий, среднегодовое количество осадков составляет 360-480 мм из них, на вегетационный период приходится 289300 мм. Почвы представлены обыкновенными черноземами. Содержание гумуса в пахотном слое колеблется от 3 до 4%, подвижного фосфора 1,6-2,9 мг, обменного калия 30-40 мг на 100гр почвы.

Отличительной особенностью предгорной зоны (зона умеренного увлажнения) является наступление весны несколько позже, чем в степной. Осень значительно теплее весны. Среднегодовое количество осадков составляет 518-615мм, большая часть (75%) всех осадков выпадает в конце мая начало июня. Относительная влажность воздуха довольно высокая на протяжении всего года (75-85%), что положительно влияет на рост и развитие большинства культур. Почвы выщелоченный чернозем, мощность гумусового горизонта составляет 70-80 см, содержание гумуса колеблется от 3 до 4,4%. В выщелоченных черноземах содержится подвижного фосфора в среднем 22 мг/кг, обменного калия 330-350мг/кг по Мачигину; 0,22% общего азота.

Горная зона – зона достаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков составляет 500700 мм. Зима здесь мягкая, а лето прохладное. Особенностью климата данной зоны является наличие фенов (теплых сухих ветров дующих с гор). В течение года осадки выпадают неравномерно, из общего количества осадков на осень приходится 19,2%, зиму – 6,4%, весну – 27,6%, лето – 46,8%. В этой зоне период вегетации начинается позже (с апреля), продолжительность безморозного периода составляет 160-180 дней. Почвенный покров представлен выщелочными горными черноземами, горностепными и горно-луговыми почвами. Содержание гумуса 4,2-6,5% , подвижного фосфора 5-6,4 мг/кг, обменного калия 82,4 мг/кг почвы.

Годы проведения опытов по погодным условиям были благоприятными для роста и развития озимой пшеницы во всех зонах республики.

Результаты и их обсуждение. Исследования по теме: «Продуктивность и технологические свойства новых сортов озимой пшеницы в зависимости от приемов возделывания в условиях вертикальной зональности КБР», показали, что реакция сортов озимой пшеницы на дозы минеральных удобрений и условий возделывания была различной. Урожайность сортов за годы исследований (2007-2009) варьировалась от 3,48 до 61,4 т/га (табл. 1). С увеличением доз удобрений по всем зонам и сортам урожайность повышается. Так, по зонам и сортам урожайность за годы проведения опытов составила на контроле без удобрений 3,48-3,98, а во втором варианте N60P60K30 она составила 4,17-5,30т/га или прибавка в урожае от применения удобрений составляет по сортам и зонам 0,69-1,22 т/га. При этом наибольшая урожайность 5,04 т/га получена по сорту Южанка, что больше стандарта Нота на 0,58 т/га. Дальнейшее увеличение дозы удобрений ведет к повышению урожайности пшеницы и наибольшей она была в горной зоне и составляла по сортам в варианте N90P120K60 5,93-6,55 т/га. В этой зоне по урожайности лидирует также сорт Южанка, который превышает другие сорта по урожайности на 0,41 и 0,62 т/га.

Следует отметить что, в условиях опыта под влиянием агроклиматических условий вертикальной зональности заметно изменились качественные показатели зерна. Применение минеральных удобрений положительно повлияло не только на урожайность, но и на качество зерна изученных сортов озимой пшеницы. Установлено, что с увеличением дозы удобрений по зонам и сортам повышается масса 1000 зерен, натурная масса зерна, содержание белка и клейковины в зерне. Однако по зонам республики оно было неодинаковым. В степной зоне N60P60K30 содержание белка и клейковины, в сравнении с контролем (без удобрений) повышалась по сортам на 0,5-0,7 и 1,8-3,3%.

Таблица 1 – Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы по экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.).

Степная зона

Показатели	Без удобрений	N 60 P 60 K 30	N 60 P 90 K 40	N 90 P 120 K 60
Нота (стандарт)
Урожайность, т/га	3,48	4,17	4,72	5,14
Масса 1000 зерен, г	36,4	38,1	38,8	39,2
Натурная масса зерна, г/л	772	780	782	785
Содержание белка, %	14,3	15,0	15,4	15,5
Содержание клейковины, %	25,8	27,6	28,2	29,3
НСР 05	0,28
Южанка
Урожайность, т/га	3,74	4,16	5,32	5,71
Масса 1000 зерен, г	38,2	40,3	41,5	42,7
Натурная масса зерна, г/л	794	805	808	810
Содержание белка, %	14,7	15,2	15,4	15,7
Содержание клейковины, %	27,1	30,4	32,3	32,8
НСР 05	0,3
Москвич
Урожайность, т/га	3,52	4,30	4,83	5,36
Масса 1000 зерен, г	37,5	39,8	40,1	41,4
Натурная масса зерна, г/л	776	785	789	801
Содержание белка, %	14,5	15,0	15,2	15,4
Содержание клейковины, %	26,3	29,0	31,4	35,5
НСР 05	0,3

Таблица 2 – Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы по экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.).

Предгорная зона

Показатели	Без удобрений	N 60 P 60 K 30	N 60 P 90 K 40	N 90 P 120 K 60
Нота (стандарт)
Урожайность, т/га	3,73	4,50	5,21	5,66
Масса 1000 зерен, г	37,0	38,4	39,0	40,1
Натурная масса зерна, г/л	776	782	786	788
Содержание белка, %	13,5	14,0	14,6	15,0
Содержание клейковины, %	24,6	25,8	27,3	28,6
НСР 05	0,27
Южанка
Урожайность, т/га	3,87	5,22	5,93	6,44
Масса 1000 зерен, г	39,6	41,3	42,0	43,1
Натурная масса зерна, г/л	798	807	810	812
Содержание белка, %	14,0	14,6	15,1	15,4
Содержание клейковины, %	26,8	29,3	31,0	31,7
НСР 05	0,28
Москвич
Урожайность т/га	3,64	4,82	5,43	5,71
Масса 1000 зерен, г	38,3	40,2	41,5	42,0
Натурная масса зерна, г/л	779	786	790	793
Содержание белка, %	14,0	14,4	14,6	14,8
Содержание клейковины, %	25,7	27,4	28,8	29,1
НСР 05	0,35

Таблица 3 – Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы по экологическим зонам КБР (среднее за 2007-2009 гг.). Горная зона

Показатели Без удобрений N60P60K30 N60P90K40 N90P120K60 Нота (стандарт) Урожайность, т/га 3,87 4,72 5,34 5,93 Масса 1000 зерен, г 36,5 37,7 38,4 39,2 Натурная масса зерна, г/л 775 780 783 785 Содержание белка, % 13,2 13,5 14,3 14,5 Содержание клейковины, % 24,1 25,4 27,0 28,0 НСР 05 0,34 Южанка Урожайность, т/га 3,98 5,30 6,03 6,55 Масса 1000 зерен, г 38,5 40,3 41,2 41,8 Натурная масса зерна, г/л 795 801 805 807 Содержание белка, % 13,7 14,2 14,5 14,8 Содержание клейковины, % 25,4 27,2 29,6 31,0 НСР 05 0,28 Москвич Урожайность т/га 3,80 4,86 5,76 6,14 Масса 1000 зерен, г 38,0 39,5 40,7 41,3 Натурная масса зерна, г/л 776 782 785 789 Содержание белка, % 13,6 14,0 14,4 14,6 Содержание клейковины, % 25,1 26,8 28,3 28,8 НСР 05 0,26 течении вегетационного периода, но и от влагообеспеченности и температурных условий роста растений. Поэтому более благоприятными являются условия степной зоны, которая характеризуется более теплой и сухой погодой весенне-летнего периода, что способствует большому накоплению белка и клейковины.

Выводы. Применение минеральных удобрений под основную обработку почвы и проведение подкормки в фазы кущения и колошения в дозе по N30 кг/га с учетом биологических особенностей сортов и условий зон возделывания дает возможность существенно повысить урожай и качество озимой пшеницы.

Литература. 1. Глуховский, А.Б. Удобрение зерновых культур / А.Б. Глуховский. – М. Россельхозиздат, 1974. – С. 5–53.

• 2.    Беспалова, Л.А. Сорта озимой пшеницы, особенности их возделывания / Л.А. Беспалова. – Краснодар. Агропромиздат, 2000. – С. 44-59.

• 3.    Роль удобрений и сорта в формировании урожая озимой пшеницы / О.И. Громыко и [др]. – Агрохимия, 1979. – №11. – С.44-48.

• 4.    Минеев, В.Г. Удобрения озимой пшеницы / В.Г. Минеев. – М.: Колос, 1971. – С. 208.

• 5.    Адаптивная технология возделывания озимых зерновых культур в Центральной части Северного Кавказа / М.И. Тангиев, А.А. Маремуков, Х.А. Малкандуев, Д.А. Тутукова и [др]. – Нальчик.: 2009. – С. 3-131.

В этих же вариантах для предгорной зоны эти показатели составляли по содержанию белка 0,4-0,6 и клейковины 1,2-2,5%, в горной 0,3-0,5 и 1,3-1,8% соответственно. С увеличением доз удобрений отмечалось дальнейшее повышение содержания белка и клейковины по сортам, при чем эти показатели были более высокими в степной зоне республики (табл. 1), что в свою очередь способствовало получению более качественного зерна. По этим показателям в степной зоне выделяется новый сорт Южанка. Так, содержание белка и клейковины в варианте N90P120K60 по сорту составило 15,7 и 32,8%. Такая закономерность в накоплении белка и клейковины растениями озимой пшеницы по зонам объясняется погодными условиями, которые свойственны зонам возделывания. Кроме того следует отметить, что изменение химического состава зерна в различных зонах зависит не только от обеспеченности растений элементами минерального питания в

ОрелГАУ

август 2011

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году

Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет»

Содержание номера

Редакционный совет:

Парахин Н.В. (председатель) Амелин А.В. (зам. председателя) Астахов С.М.

Белкин Б.Л.

Блажнов А.А.

Буяров В.С.

Гуляева Т.И.

Гурин А.Г.

Дегтярев М.Г.

Зотиков В.И.

Иващук О.А.

Козлов А.С.

Кузнецов Ю.А.

Лобков В.Т.

Лысенко Н.Н.

Ляшук Р.Н.

Мамаев А.В.

Масалов В.Н.

Новикова Н.Е.

Павловская Н.Е.

Попова О.В.

Прока Н.И.

Савкин В.И.

Степанова Л.П.

Плыгун С.А. (ответств. секретарь)

Золотухина О.А. (редактор)

Адрес редакции:

Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77–21514 от 11.07.2005 г.

Специалист регионального методического центра по УДК:

Служеникина А.М.

Технический редактор: Мосина А.И.

Сдано в набор 15.07.2011 г.

Подписано в печать 30.08.2011 г.

Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Таймс.

Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз.

Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19.

Лицензия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.

Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций

Научное обеспечение развития растениеводства

Павловская Н.Е., Сидоренко В.С., Костромичёва Е.В. Характеристика генотипов ячменя по хозяйственно-ценным признакам и электрофоретическим спектрам проламинов семян……. 2 Титов В.Н., Смыслов Д.Г., Дмитриева Г.А., Болотова О.И. Регуляторы роста растений как биологический фактор снижения уровня тяжелых металлов в растении………………………… 4 Тутукова Д.А., Малкандуев Х.А., Малкандуева А.Х. Влияние уровня минерального питания на урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях вертикальной зональности Кабардино-Балкарии…………………………………………………... 7 Новиков А.И., Лопачев Н.А., Панова А.Н. Роль сидератов в воспроизводстве плодородия почв Верхневолжья…………………………………………………………………………………. 10

Прудников А.Д., Рекашус Э.С. Сравнительная оценка продуктивности новых сортов клевера лугового в агроэкологических условиях Смоленской области……………………………………. 12 Кузнецова А.С., Куркова И.В., Терехин М.В. Предварительное сортоиспытание новых сортов ячменя дальневосточной селекции………………………………………………………….. 15 Глинушкин А.П. К вопросу о повышении эффективности методики определения качества семян при производстве яровой мягкой пшеницы…………………………………………………. 18 Хатефов Э.Б., Шорохов В.В., Матвеева Г.В., Сарбашева А.И. Изучение селекционной ценности восковидной кукурузы…………………………………………………………………….. 21 Научное обеспечение развития животноводства

Боев М.М., Боев М.М., Семенова Е.А. Селекция симментальского скота на долголетие с учетом генетических маркеров……………………………………………………………………. 29 Балашов В.В., Буяров В.С. Эффективность программ освещения для цыплят-бройлеров с различной продолжительностью выращивания…………………………………………………….. 32 Смагина Т.В., Михеева Е.А. Хотынецкие природные цеолиты и эмульсия прополиса в улучшении физиологических функций и повышении воспроизводительных показателей свиноматок…………………………………………………………………………………………….. 36 Новожеев Ю.А., Подольников М.В., Гамко Л.Н., Минченко В.Н. Влияние минеральной добавки на продуктивность и микроморфологические показатели тонкого отдела кишечника свиней на откорме…………………………………………………………………………………….. 39 Крапивина Е.В., Иванов Д.В., Лифанова Я.В . Влияние разных доз пробиотика «тетралактобактерин» на морфобиохимические характеристики гомеостаза телят……………. 41 Попов Д.В., Безбородов Н.В. Повышение качества эмбриопродуктивности у коров-доноров эмбрионов……………………………………………………………………………………………... 44 Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Григоренко И.Б., Новиков В.Н. Использование гипергалинной аквакультуры в кормлении свиней………………………………………………… 48 Лаушкина Н.Н. Влияние антиоксидантов на продуктивность и качество молока при изменении условий содержания лактирующих коров ……………………………………………... 51 Мамаев А.В., Лещуков К.А., Меркулова С.С. Оценка качества молока по физиологическому показателю коров……………………………………………………………….. 53 Дуборезов В.М., Суслова И.В., Бойко И.И., Дуборезов И.В., Дуборезова Т.А.

Зоотехническая оценка силоса из сорго сахарного………………………………………………... 56 Шалимова О.А., Сахно Н.В., Козлова Т.А., Зубарева К.Ю., Радченко М.В. Исследование рынка мясного сырья и продуктов питания из мяса в аспекте доктрины продовольственной безопасности………………………………………………………………………………………….. 58 Инженерно-техническое обеспечение развития в апк

Несмиян А.Ю., Должиков В.В., Яковец А.В. Повышение скорости машинно-тракторного агрегата на посеве пропашных культур……………………………………………………………... 61 Баранов Ю.Н., Загородних А.Н., Елисеев Д.В. Анализ видов, последствий и критичности отказов безопасности стыковки «толкач – скрепер»……………………………………………… 63 Ламин В.А. Приводная роликовая цепь сельскохозяйственного назначения………………….. 66 Молчанов В.И. Применение капролона в приводах сельскохозяйственных машин………….. 69 Жосан А.А., Рыжов Ю.Н., Курочкин А.А. Сравнение физико-химических свойств дизельного топлива и рапсового масла……………………………………………………………… 72 Лысак О.Г., Моисеенко А.М. Микроклимат зданий для хранения сочного растительного сырья…………………………………………………………………………………………………… 74 Пичугин И.Л. Применение ГИС-технологий – эффективный метод мониторинга объектов ЖКХ……………………………………………………………………………………………………. 76 Череповский А.П. К вопросу об инновационном развитии отечественного производства в капитальном строительстве……………………………………………………………………….. 80 Экономические аспекты развития аграрного сектора            83

Цвырко А.А., Иващенко Т.Н. Направления государственной поддержки аграрного производства региона………………………………………………………………………………… 82 Бердник-Бердыченко Е.Е., Шумская Е.Н. Инновационная активность предприятий на современном этапе…………………………………………………………………………………… 85 Брыкин И.А. Экономический механизм устойчивого развития продовольственного рынка региона…..………………………………………………………………………………………….. 89

Авдонина И.А. Рост урожайности сахарной свеклы как основной фактор инновационного развития свеклосахарного подкомплекса Ульяновской области………………………………….. 92 Федоренкова Н.М. Роль современной системы управления на льнопроизводящих предприятиях………………………………………………………………………………………  94