Влияние водных экстрактов некоторых лекарственных растений на рост токсигенных грибов

Грибы, так же как растения и животные, постоянные спутники человека, обязательные участники его жизни и деятельности. Среди живых организмов, оби- тающих в почве, не последнее место занимают грибы. Роль грибов в природе и жизни человека многообразна: их используют в хлебопечении, пивоварении, приготовлении кондитерских изделий. Они обогащают почву гумусом, разлагая растительные остатки, улучшают питание растений. Кроме того, грибы используют как продуценты различных биологически активных веществ. Известны грибы, разлагающие нефть, с их помощью удается очистить ранее загрязненную почву и воду [4].

В настоящее время еще отмечают возросшую роль грибов в патологии человека, при этом отчетливо обозначилась тенденция увеличения поражений, вызываемых токсинообразующими микромицетами, которые представляют собой обширную и гетерогенную группу микроскопических грибов, различающихся по морфологическим, физиологическим и экологическим признакам, а также по степени патологического воздействия на организм человека, животных и растений [2, 5].

Как известно, иненсивное развитие болезни зависит как от биологических особенностей хозяина и патогена-гриба, так и от условий окружающей среды. Поэтому, при всестороннем изучении токсигенных грибов, имеет важное значение изучение причины болезни, взаимоотношений патогена и растения-хозяина, факторов, влияющих на развитие возбудителя конкретного патологии.

Несмотря на значительные достижения в области создания синтетических лекарственных препаратов нового поколения в последние годы отмечается все более возрастающий интерес к средствам из природных источников, в первую очередь из растений.

Целью представленной работы явилось исследование фунгицидных свойств некоторых лекарственных растений, распространенных на различных территориях Азербайджана.

В качестве лекарственных растений использовали следующие растения, краткое сообщение про которых представляется ниже:

• 1 .Pantago major L. – Подорожник большой. Все листья в прикорневой розетке, стебель ветвистый с супротивными стеблевыми листьями. Цветки мелкие, в головчатых или цилиндрических колосовидных соцветиях. Сбору подлежат листья растения в течение лета [1].

• 2 . Rosmarinus officinalis L. – Розмарин лекарственный. Вечнозеленый кустарник с характерном ароматом. В условиях Апшерона вырастаeть до 0,5-1,5 м высоты. Цветает в марте и вторично с июля до глубокой осени [1].

• 3 .Tanacetum millefolijatum L. – Пижма тысячелистниковая. Многолетнее травянистое растение с простым угловатым стеблем. В Азербайджане распрстранена в Нах. АССР и центральных районах Малого Кавказа, от средного горного до субальпийского пояса; растет на лугах, каменистых склонах [1].

• 4 .Apium graveolens L. – О днолетнее или двулетнее травянистое растение с мясистым коротким корневищем и сочными реповидными корнями. Цветки белые, собраны в сложный зонтик на коротких

• 5 .Dorema qlabrum Fisch. et C.A.Mey. – многолетнее, почти голое растение, с толстым стеблем и корнем до 6 см в диаметре. Это растение является эндемичным растением для Азербайджана, и содержит эфирное масло, в особенности в период плодоношения [1].

• 6 .Zosima orientalis Hoffm – многолетние растения, встречается в некоторых регионах Азербайджана и содержит эфирное масло, в особенности в период плодоношения [1].

зонтах. Плоды – двураздельные семянки, яйцевидношаровидные, очень мелкие, с остро выступающими ребрами. Цветет в июне – июле [1].

При изучении фунгицидное свойства выше указанных растений, использовали их водные экстракты, которые получали следующим образом:

Экстрагировали растений водопроводной водой в соотношении 1:10 (т.е. на 1 г воздушной сухой массы растений добавляли 10 мл воды) на водяной бане при температуре 65С⁰ в течение 20-30 минут. Полученный водный экстракт процеживали после охлаждения, разбавляли (10-100 раз) и добавляли по 100 мл в каждую 200 мл колбу, pH доводили до 6,5-7,0, затем стерилизовали в течении 45 минут при 0,5 атм. Далее проводили посев культур грибов, в колбах с водными экстрактами исследуемых видов растений. В качестве грибов были использованы Aspergillus flavus, A.ochraeus, Cladosporium herbarium, Fusarium moniliforma, F.oxysporum, Penicillium citrinum и P.cuclopium, которые являются токсигенными и были выделены нами в ходе исследований в чистую культуру из различных биотопов Азербайджана.

В качестве контроля была взята среда Чапека [3]. Выращивание проводилось в термостате, при температуре 26-28 С0 в течении 7 суток. Биомассу определяли после фильтрования, доводя до постоянного веса (при 1050С), методом высушивания через каждые 24 часа роста культур. Полученные результаты представлены в табл. 1. Как видно, что все исследованные растения обладают свойствами фунгицидного характера, однако степень действия характеризуется разными величинами. Так, как водные экстракты из растений Z.orientalis является сравнительно более активными по отношению ко всем грибам, ситуация в отношении других растений немного отличается, что заключалось в количественном отношении. Например, при добавлении в среду водного экстракта из T.millefolijatum по сравнению с контролем биомассы гриба Cladosporium herbarium максимально (в соотношении 1:10) уменьшается на 6,6 раза, аналогичные данные по отношению к грибам Aspergillus flavus, Fusarium moniliforma и Penicillium citrinum составляло 10,1, 8,3 и 10,9 раза, соответственно.

Если учесть, что все использованные грибы являются не только токсигенными, но и еще опасными фитопатогенами, то тогда следует отметить, что полученные данные открывают новую перспективность и возможность расширения получения эффективных препаратов не только в фармакологии, но и в сельском хозяйстве.

Таблица 1