Влияние зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела на продуктивность и использование азота у телят

Вве^ение. Роль минерального питания для телят в раннем возрасте определяется увеличением продуктивности, оптимальным развитием и улучшением обменных процессов в организме. Bключением в рацион молодняка крупного рогатого скота в раннем возрасте приготовленных зерновых кормосмесей без минеральных подкормок крайне сло^но обеспечить минеральную питательность их рационов. Сохранность молодняка крупного рогатого скота в молочном периоде, как и на всех этапах выращивания, является основным моментом эффективности технологии молочного скотоводства [1]. Действие различных факторов на состояние здоровья телят обуславливает поиск защиты организма от неблагоприятного воздействия окру^ающей среды. Одним из таких способов является включение в состав зерновой кормосмеси телятам сорбирующей природной минеральной добавки смектитного трепела [26]. Изучение скармливания телятам до четырёхмесячного возраста в составе зерновой кормосмеси природной минеральной добавки в зимний период и её влияние на продуктивность, использование азота в организме телят стало основанием проведения исследований.

Цель иссле^ований состоит в том, чтобы экспериментально обосновать включение в состав зерновой кормосмеси природной минеральной добавки смектитного трепела при скармливании её телятам в молочной период и влияние на продуктивность и использование азота.

Услови^, материалы и мето^ы . Исследования были проведены в условиях СПК ^грофирма «Культура» Брянского района. Для опыта отбирали новоро^дённых телят в течение четырёх суток с учётом пола, возраста и ^ивой массы [7]. Телят чёрно-пёстрой породы включали в группы по 10 голов в ка^дой. Для телят опытной группы готовили кормосмесь, в состав которой входили: измельчённая пшеница (дерть) – 60% и дерть кукурузная – 40%, и добавляли 20 г смектитного трепела на голову в сутки. Смектитный трепел в своём составе содер^ит монтмориллонит – широко распространённый глинистый минерал (наноглина) из группы смектитов подкласса слоистых силикатов (диоктаэдрический смектит). Это вещество, обладает не только сорбционными свойствами, но и в определённой степени антибактериальным действием [8-11]. Схема опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Схема опыта

B сутки на голову за период опыта молодняк крупного рогатого скота получал в физическом весе: зерновой кормосмеси 1,5 кг, сена разнотравного – 1 кг, силоса кукурузного – 1,8 кг, сена^а разнотравного – 1,0, мела кормового – 10 г, поваренной соли – 10 г, и опытной группе скармливали из расчёта 20 г смектитного трепела. B рационе содер^алось обменной энергии 28,5 МД^, переваримого протеина – 242,3 г. Для установления действия зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела был проведён физиологический опыт [8], результаты которого позволили определить баланс азота.

Результаты и обсу^^ение . Изменение ^ивой массы и среднесуточных приростов у телят до 2-х и 4-х месячных возрастов при скармливании зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела приведены в таблице 2. Данные, приведённые в ней, показывают, что в опытной группе, которой скармливали зерновую кормосмесь с добавкой смектитного трепела, среднесуточный прирост телят в возрасте двух месяцев был больше на 5,9%, и в четырёхмесячном возрасте на 11,1% в сравнении с контролем.

Таблица 2 – Живая масса и среднесуточные приросты телят по периодам опыта

Затраты энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста были меньше соответственно на 5,4 и 10,1%. Баланс азота у молодняка крупного рогатого скота приведены в таблице 3.

Таблица 3 – Баланс азота г/сутки (n=3)

Изучение белкового обмена в физиологической науке принято проводить по балансу азота. Он характеризует биологическую полноценность скармливаемых телятам кормов в составе рациона и добавки, является показателем степени использования поступивших азотистых веществ. У телят в обеих группах баланс азота был поло^ительным. Удер^ано в теле телят в опытной группе на 15,4% больше, чем в контроле, за счёт меньшего выделения его в экскрементах. Использование поступившего азота от переваренного в опытной группе было более высоким и составило на 5,3% больше, что сказалось на увеличении среднесуточного прироста.

Выво^ы. Скармливание телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела в количестве 20 г в сутки на голову способствовало увеличению среднесуточного прироста на 11,1% больше в сравнении с контрольной группой. Удер^ано в теле телят азота в опытной группе на 15,4% больше, чем у телят контрольной группы, что свидетельствует о более высокой степени его использования на продуктивные цели.

Сергучев [и др.] // Ученые записки учре^дения образования Bитебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2010. Т. 46. № 1-2. С. 157-160.