Вопросы рациональной заготовки и переработки сырья зверобоя

Зверобоя трава ( Hyperici herba ) является популярным лекарственным средством и широко применяется в медицинской практике РФ [1-3]. Данное сырье заготавливают от двух видов растений – зверобоя продырявленного ( Hypericum perforatum L.) и зверобоя пятнистого (четырехгранного) ( Hypericum maculatum Crantz . ; синоним Hypericum quadrangulum L.). Зверобоя трава применяется в качестве противовоспалительного, антимикробного и вяжущего средства. Для этих целей используют настои, сборы и препарат «Зверобоя настойка». В то же время за рубежом зверобоя трава служит основой для получения анти-депрессантных лекарственных препаратов, таких как «Деприм», «Негрустин» и «Ге-лариум Гиперикум», разрешенных к применению в РФ [3, 4]. В настоящее время в нашей стране не производят антидепрессанты на растительной основе. Это связано с тем, что химический состав травы зверобоя до сих пор остается недостаточно изученным, хотя известно, что трава зверобоя содержит флавоноиды (рутин, гиперозид, бисапигенин), антраценпроизводные (гиперицин, псевдогиперицин), флороглюцины

Правдивцева Ольга Евгеньевна, кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии.

(гиперфорин), дубильные вещества, эфирные масла и другие биологически активные соединения (БАС) [2, 3, 5]. Принимая во внимание современные требования относительно унификации методик анализа, остается открытым вопрос в плане объективной стандартизации как для сырья, так и препаратов зверобоя травы. Следует также отметить, что многие растения рода Hypericum L. являются редкими и охраняемыми видами [4, 5]. Так, в Самарской области сбор травы зверобоя для медицинских целей ограничен. При этом зверобоя изящный ( Hypericum elegans Steph.) является редким видом и занесен в Красную книгу. Другим редким видом является зверобой жестковолосистый (волосистый) ( Hypericum hirsutum L.). Для заготовки сырья данные виды не используются, так как имеют другой химический состав, хотя случаи ошибочного сбора иногда имеют место. Для Самарской области типичным видом является зверобоя продырявленный, а зверобой пятнистый более характерен для лесной зоны. Ранее нами были изучены микроскопические диагностические признаки фармакопейных и примесных видов растений рода Hypericum L. [4]. Кроме того, для всех указанных видов был проведен фитохимический анализ содержания основных действующих веществ – флавоноидов и антраценпроизводных [4]. Было показано, что наибольшее количество действующих веществ содержит трава зверобоя продырявленного.

Целью настоящего исследования было изучение вопросов рациональной эксплуатации зарослей зверобоя продырявленного для получения сырья высокого качества.

Важной проблемой является правильная эксплуатация зарослей данного растения, обеспечивающая рациональное использование природных ресурсов и получение сырья высокого качества. Как известно, надземные части зверобоя собирают, срезая стебли растения длиной до 30 см. Ранее нами указывалось, что это наносит ущерб зарослям дикорастущих растений [4]. Кроме того, сырье, собранное по фармакопейной методике, не всегда имеет высокие показатели качества. В этой связи нами проводилось дальнейшее исследование содержания действующих веществ в траве зверобоя продырявленного.

В течение вегетационного периода 2008 г. нами осуществлен сбор образцов сырья зверобоя продырявленного, произрастающего на одной площадке в Ботаническом саду Самарского государственного университета. Стебли у собираемых нами надземных частей зверобоя не превышали 20 см. Собранное сырье высушивали на воздухе и проводили определение содержания действующих веществ по методикам количественного определения, разработанными нами ранее [4]. Таким образом, мы проводили изучение динамики накопления действующих веществ в траве зверобоя продырявленного.

Таблица 1. Содержание флавоноидов и антраценпроизводных в надземных частях Hypericum perforatum L. (первая фаза цветения)

Результаты, полученные нами, свидетельствуют о том, что содержание основных БАС увеличивается к моменту цветения растения и снижается на стадии плодоношения (табл. 1). Динамика содержания действующих веществ повторяет тенденцию, замеченную годом ранее, когда нами для анализа собиралось сырье с длиной стебля 30 см. Однако было замечено, что сбор стеблей с длиной стебля 20 см позволил растениям в тот же вегетационный период быстро развить новые цветущие побеги. Побеги второй волны цветения имели длину 15-20 см. Они были также собраны в соответствующих фенофазах и проанализированы.

Как видно из приведенных результатов исследования (табл. 2), собранные образцы надземных частей зверобоя проды- рявленного во вторую фазу цветения ничуть не уступают по содержанию флавоноидов и антраценпроизводных образцам сырья, собранных в первую фазу. Это говорит о возможности проведения двух укосов травы зверобоя в течение одного лета. Очевидно, что количество заготовленного сырья также несколько больше, чем при заготовке по общим правилам.

Выводы: целесообразно заготавливать сырье зверобоя продырявленного проводя срезание стеблей не более 20 см длиной. Данный метод стимулирует отрастание новых побегов растения и позволяет провести еще один укос травы. Качество получаемого сырья обоих укосов отличается высоким содержанием флавоноидов и антраценпроизводных – основных БАС зверобоя травы.

Таблица 2. Содержание флавоноидов и антраценпроизводных в надземных частях Hypericum perforatum L. (вторая фаза цветения)