Вопросы возделывания фасоли обыкновенной в условиях органического земледелия
Автор: Филиппова А.С., Жаркова С.В.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4-1 (115), 2026 года.
Бесплатный доступ
В утверждённой в 2023 г. Правительством РФ Стратегии развития органического производства до 2030 года определены цели и задачи по развитию данного направления. На XVI международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum» было отмечено, что количество производителей органической продукцией увеличилось с 2023-2024 гг. увеличилось на 8,7%. Зернобобовые культуры «поддерживают» органическое производство в нескольких направлениях. В статье рассматриваются технологические возможности возделывания фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.) в условиях органического земледелия: от подбора устойчивых сортов для Западно‑Сибирского региона и соблюдения севооборота, до внесения органических удобрений, способов посева и ухода за посевами без гербицидов, биологической защиты от вредителей и болезней, а также особенностей уборки и послеуборочной обработки урожая; отмечается, что, несмотря на снижение урожайности на 15-30% по сравнению с интенсивными технологиями, органическая фасоль обладает высокой экологической и пищевой ценностью, что обеспечивает растущий спрос на неё, а дальнейшее совершенствование технологии связано с углублением знаний о симбиотических процессах, селекцией сортов и оптимизацией биологизированных систем защиты растений.
Фасоль обыкновенная, органическое земледелие, сорта, севооборот, удобрения, посев, уход, защита растений, урожай, экологическая ценность
Короткий адрес: https://sciup.org/170213449
IDR: 170213449 | DOI: 10.24412/2500-1000-2026-4-1-350-354
Issues of cultivation of common beans in organic farming
As approved in 2023. The Government of the Russian Federation's Strategy for the Development of Organic Production until 2030 has defined goals and objectives for the development of this area. At the XVI International Economic Forum "Russia – the Islamic World: KazanForum", it was noted that the number of organic producers increased from 2023-2024 by 8.7%. Leguminous crops "support" organic production in several directions. The article discusses the technological possibilities of cultivating common beans (Phaseolus vulgaris L.) in organic farming: from the selection of resistant varieties for Western‑The Siberian region and the observance of crop rotation, before applying organic fertilizers, methods of sowing and caring for crops without herbicides, biological protection against pests and diseases, as well as features of harvesting and post-harvest; It is noted that, despite a 15-30% decrease in yield compared to intensive technologies, organic beans have high ecological and nutritional value, which ensures a growing demand for them, and further technology improvement is associated with deepening knowledge about symbiotic processes, variety breeding and optimization of biologized plant protection systems.
