Возможность включения добавки из моллюска Анадары Броутона в рационы молодняка кроликов

Введение. Одним из способов увеличения биологической полноценности рационов, позволяющих воздействовать на увеличение продуктивности ^ивотных, является применение препаратов, содер^ащих биологически активные вещества. Так Буяров ^.В., Буяров В.С. отмечают, что одним из ва^нейших приемов интенсификации ^ивотноводства, является разработка новых экологически безопасных Б^Дов (пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков, ферментов, природных энтеросорбентов и др.) [1].

Флора и фауна Дальнего Востока изобилуют уникальными видами, обитающими и произрастающими только здесь, многие из которых являются источниками биологически активных веществ и апробированы в кормлении ^ивотных в качестве природных адаптогенов.

По данным исследований Васильевой Н.В. [2], поло^ительный эффект дает введение в рационы кур-несушек луба бархата амурского, а в рационы норок плодов ореха маньч^урского [6]. Скармливание порошка из побегов элеутерококка колючего и лимонника, а так^е шелухи шишек сосны корейской дает хороший результат при скармливании их в составе рационов молочного скота [3, 5]. В кролиководстве успешно применяется растительный препарат «^миновит» [7].

Прибре^ная зона Приморского края создает возмо^ность широко использовать дешевые морепродукты и отходы их переработки в кормлении ^ивотных. Высокой эффективностью отличается использование отходов кукумарии и ^надары Броутона в кормлении кур [8], а кормовой концентрат из корбикулы японской повышают усвояемость рациона свиней [4].

Наиболее эффективным способом улучшения минерального питания мо^ет стать введение в состав комбикормов биологически активной добавки из двухстворчатых моллюсков ^надары Броутона.

Добавка представляет собой мелкий кристаллический порошок светло-^елтого цвета, сыпучий, без запаха. В порошке ^надары Броутона содер^ится 0,56% воды, 3,69% – клетчатки, 96% – золы, 46,2% – кальция и 0,1% протеина.

Целью исследования явилось изучение возможности использования в качестве биологически активной добавки порошка из двухстворчатого моллюска ^надары Броутона в рационах молодняка кроликов.

В связи с этим необходимо выполнить следующие задачи:

• -    изучить влияние добавки Анадары Броутона на динамику живой массы и сохранность молодняка кроликов;

• -    проанализировать влияние добавки на мясные качества кроликов;

• -    определить экономическую эффективность применения добавки Анадары Броутона.

Условия, материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт проводили в условиях Научно-исследовательской лаборатории «Владмила» КФХ «Кубатов В.Г.», Уссурийского района, Приморского края на откормочном молодняке кроликов породы Дальневосточная с 45- до 120-дневного возраста.

Сформировали три группы методом пар-аналогов по 20 голов в каждой (самцы + самки). Крольчат подбирали в группы с учетом происхо^дения, возраста, пола, ^ивой массы. Первая группа была контрольной, вторая и третья - опытными.

В контрольной группе ^ивотным задавали основной рацион (ОР), во второй группе к основному рациону добавляли порошок ^надары Броутона из расчета 2 г на 1 кг живой массы, а в третьей - 3 г порошка на 1 кг живой массы.

Молодняк всех трех групп кормили вволю (с учетом поедаемости). Структура гранулированного комбикорма была следующей: ячмень - 29,0; пшеница - 13,0; отруби пшеничные - 10,5; шрот соевый - 20,0; мука травяная -25,2; премикс П 90-2 - 1,0%; мука известковая - 1,3%.

Содержали молодняк от отсадки до 90-дневного возраста в шеде, по 4 головы в клетке, а в 90-дневном возрасте рассадили по одной голове.

Поение подопытных кроликов осуществлялось с использованием гибкого переносного шланга.

Динамику ^ивой массы и сохранность молодняка кроликов оценивали в возрасте 45; 60; 90 и 120 дней путем индивидуального взвешивания на электронных весах, учитывая величину абсолютного прироста.

Мясную продуктивность молодняка определяли в 120-дневном возрасте, путем убоя 5 голов самцов из ка^дой группы со средней ^ивой массой, по показателям массы парной тушки (масса тушки без шкурки, внутренностей, головы и лап) и выходу убойной массы.

На основании полученных данных по использованию добавки Анадары Броутона, был проведен расчет экономической эффективности.

Результаты и обсу^^ение. Показатели продуктивности молодняка кроликов подопытных групп представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Продуктивность молодняка кроликов в период выращивания

Возраст молодняка кроликов, дн.	Группы
	1-контрольная	2-опытная	3-опытная
45	1180±0,04 (n=20)	1190±0,03 (n=20)	1180±0,02 (n=20)
60	1600±0,05 (n=18)	1690±0,04 (n=19)	1710±0,03 (n=20)
90	2620±0,04 (n=17)	2700±0,04 (n=18)	2710±0,04 (n=18)
120	3450±0,04 (n=15)	3560±0,05 (n=17)	3620±0,04 (n=17)
Среднесуточный прирост, г
45-90	32,0	33,6	34,0
45-120	30,3	31,6	32,5

Из таблицы видно, что к возрасту 120 дней в опытных группах, где вводили добавку ^надары Броутона, показатели по ^ивой массе выше, чем в контрольной на 110 и 170 г соответственно. Среднесуточный прирост в третьей опытной группе составил 32,5 г, что на 2,2 г больше, чем в контрольной.

Изменения величины среднесуточного прироста по периодам роста молодняка кроликов согласуются с изменениями ^ивой массы у всех подопытных ^ивотных.

В эксперименте выявлена поло^ительная тенденция по сохранности молодняка кроликов. Во второй и третьей группах она была на 10% выше по сравнению с контрольной.

Для определения мясной продуктивности провели контрольный убой кроликов (5 самцов из ка^дой группы) в возрасте 120 дней (табл. 2).

Таблица 2 – Результаты контрольного убоя, (М±m)

Показатель	Группа
	1-контрольная	2-опытная	3-опытная
Живая масса перед убоем, кг	3,46±0,02	3,56±0,01	3,63±0,02
Масса парной тушки, кг	1,78±0,03	1,89±0,02	1,94±0,03
Выход убойной массы, %	51,4±0,41	53,1±0,50	53,5±0,49

Результаты убоя показывают, что наибольшая масса парной тушки в возрасте 120 дней получена у молодняка кроликов второй и третьей групп, которые превосходили по величине убойную массу ^ивотных контрольной группы на 6 и 9% соответственно.

Все тушки кроликов по цвету и консистенции отнесены согласно ГОСТ 27747-88 к первой категории упитанности при убойном выходе 51,4% – контрольная группа, 53,1% – вторая группа и 53,5% – третья.

Расчет экономической эффективности применения биологически активной добавки двухстворчатого моллюска ^надары Броутона в рационах молодняка кроликов представлен в таблице 3.

Таблица 3 – Экономическая эффективность использования добавки ^надары Броутона

Показатель	Группа
	1-контрольная	2-опытная	3-опытная
Живая масса, кг: в 45-дневном возрасте	1,18	1,19	1,18
в 120-дневном возрасте	3,45	3,56	3,62
Количество ^ивотных на конец опыта, гол.	15	17	17
Валовой прирост ^ивой массы, кг	34,04	40,29	41,48
Убойный выход, %	51,4	53,1	53,5
Получено мяса всего, кг	17,50	21,39	22,19
Получено мяса дополнительно, кг	-	3,89	4,69
Средняя цена реализации, руб.	600	600	600
Выручка от реализации, руб.	10500	12834	13314
Дополнительная выручка от реализации, руб.	-	2334	2814
Себестоимость 1 кг мяса, руб.	497,3	497,8	498,3
Прибыль от реализации мяса, руб.	3040,5	4371,1	4842,9
Уровень рентабельности, %	40,7	51,6	57,2

Средняя цена реализации мяса составляет 600 руб. за 1 кг, а стоимость порошка двухстворчатого моллюска ^надары Броутона – 300 рублей за 1 кг.

Уровень рентабельности самый высокий в третьей группе (57,2%), что на 16,5% выше по сравнению с контрольной группой (40,7%) и на 5,6% – по сравнению со второй группой (51,6%).

Выво^ы. Таким образом, на основании полученных результатов мо^но сделать заключение, что введение добавки ^надары Броутона в рацион кроликов способствует увеличению абсолютного прироста ^ивой массы на 7%, сохранности поголовья на 10%, уровня рентабельности на 16,5%.