Выращивание безрассадного баклажана в Нижнем Поволжье

Введение. Баклажан является одной из популярных у населения овощных культур. Благодаря высоким вкусовым качествам его плоды играют важную роль в питании человека, научно обоснованная норма потребления в год составляет 2–5 кг [1, 2]. Употребление плодов баклажана способствует выведению из организма человека холестерина, нормализует водно-солевой баланс и сердечно-сосудистую деятельность у больных атеросклерозом [3]. Плоды баклажана содержат 3,2–4,6 % сахаров, до 19 мг% аскорбиновой кислоты, тиамин (витамин В1), никотиновую кислоту (витамин РР) и рутин – витамин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов [4].

Растение баклажана имеет прямостоячий ветвящийся стебель. Листья крупные, лопастные овальные или яйцевидные, опушенные. Цветки крупные, фиолетовые. Плод баклажана – полусочная ягода, в отличие от томата не имеет внутри камер. Семена плоские, чечеви- цеобразные, серовато-желтые, гладкие. Масса 1000 семян 5–6 г. Корневая система сильноветвистая, размещающаяся в основном в пахотном слое почвы, но главный корень может проникать на глубину до 1,5 м [4].

В хозяйствах Нижнего Поволжья баклажан выращивается в основном рассадным способом, требующим наличия сооружений защищенного грунта, что значительно повышает затраты на эту культуру. При этом следует отметить, что корневая система в рассадном возрасте слабая и плохо восстанавливается при повреждении, поэтому нами были проведены исследования по выращиванию баклажана без-рассадным способом.

Технологии возделывания овощных культур включают использование сортов интенсивного типа, обоснованное применение минеральных удобрений, пестицидов и других агротехнических приемов, среди которых обязательным является использование стимуляторов роста [5, 6]. Они способствуют усилению работы корневой системы растений и деятельности листового аппарата, повышают устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям, что приводит к росту урожайности культур, повышает качество продукции. Регуляторы роста позволяют растению легче переносить стресс при воздействии той или иной химической, биологической и физической природы, а также является индуктором болезнеустойчивости [7–9]. В последние годы ассортимент росторегулирующих препаратов для овощей сильно расширился. В связи с этим исследования по выращиванию безрассадного баклажана с их применением являются актуальными, так как обработка регуляторами роста в различные фазы роста и развития баклажана позволит ускорить процесс формирования плодов и созревания урожая. Поэтому нами впервые, применительно к почвенно-климатическим условиям и специфике орошаемого земледелия Астраханской области, проводилось изучение влияния регуляторов роста на формирование продуктивности растений при выращивании баклажана безрассадным способом.

Цель исследований . Выявить эффективные препараты, стимулирующие рост, повышающие урожайность безрассадного баклажана.

Задачи : изучение влияния регуляторов роста на биометрические показатели и продуктивность безрассадного баклажана.

Методы исследований . Исследования по изучению регуляторов роста на безрассадном баклажане при капельном орошении проводились в хозяйстве И.П. «Прелов А.А.» Камызяк-ского района Астраханской области в 2017– 2019 гг. на аллювиально-луговых, среднесуглинистых, слабозасоленных почвах. Закладка опытов и статистическая обработка цифрового материала проводились в соответствии с методикой полевого опыта [10]. Размещение вариантов в опытах рендомизированное, последовательное, со смещением. Количество повторностей – 4. Площадь посевной делянки – 42 м², учетной – 11,2 м². Посев семян баклажана сорта Альбатрос проводился в первой декаде мая, норма высева семян составила 350 г/га. После проведения прореживания посевов безрассадного баклажана растения размещались по схеме 1,4 х 0,2 м (густота стояния растений 35,7 тыс. шт/га). Посевы баклажана в период вегетации были обработаны против вредителей препаратом Вертимек, КЭ с нормой расхода препарата 1л/га и расходом рабочей жидкости 1000 л/га. Оросительная норма за вегетационный период растений баклажана в среднем за годы исследований составила 2300 м³/га.

Обработка семян баклажана перед посевом проводилась согласно инструкции по применению препаратов: Крезацин – замачивание на 30 мин, 1 г/2 л воды на 1 кг семян; Циркон, Р – замачивание на 3 часа, 5 мл/1 л воды на 0,5 кг семян; Экопин, ТПС – замачивание на 3 часа, 3 капли/50 мл воды на 30 г семян; Оберегъ – замачивание на 2 часа, 0,4 мл/2 л воды на 1 кг семян; Эпин-Экстра, Р – замачивание на 2 часа, 0,2 мл/1 л воды на 1 кг семян. Контроль – замачивание семян на 2 часа в воде. По вегетирующим растениям регуляторы роста (Крезацин – 15 г/га; Циркон, Р – 30 мл/га; Экопин, ТПС – 30 г/га; Оберегъ – 56 мл/га; Эпин-Экстра, Р – 100 мг/га ) вносили при помощи ручного опрыскивателя марки Hardi. Первое опрыскивание в фазу 3-4 настоящих листьев, второе – в фазу бутонизации, расход рабочего раствора препаратов 300 л/га.

В полевых условиях отмечались сроки наступления основных фенофаз баклажана: появление всходов, бутонизация, начало и полное цветение, начало и массовое плодообразова-ние, созревание плодов.

Результаты исследований и их обсуждение . Учет всходов, проведенный в третьей декаде мая, показал, что замачивание семян в растворах регуляторов роста положительно отразилось на их всхожести, которая в 1,11 (Кре-зацин) –1,29 (Экопин) раза превысила аналогичный показатель контрольного варианта.

Высота растений перед проведением первой обработки регуляторами роста в период вегетации в среднем составляла 5,0–6,5 см; количество листьев – от 2 до 4 шт.

Следует отметить, что в фазу бутонизации– начала цветения применение регуляторов роста увеличивало количество цветущих растений от 16,7 % (Крезацин) до 19,0 % (Экопин) от общего числа растений на учетной делянке. На контроле количество цветущих растений составляло 12,5 %.

Плоды баклажана образуются в точках ветвления, чем раньше и больше ветвление, тем больше завязывается плодов. Ветвление расте- ния начиналось после образования пятого листа и позже. В период цветения–образования плодов (вторая декада июля) максимальное количество завязавшихся плодов – 2,0 шт/на растении, выявлено на варианте, обработанном препаратом Экопин. Средняя их длина составляла 3,26 см. На варианте, обработанном препаратом Эпин-Экстра, сформировано 1,3 шт. плодов на растении, средняя длина которых составляла 3,05 см, а на контроле – 0,9 шт., средняя длина плода – 2,81 см. Обработка различными регуляторами роста положительно сказалась на высоте растений и количестве листьев, которые в фазу начала плодообразования существенно опережали по данным показателям растения баклажана с контрольного варианта (рис. 1, 2).

Наибольшие значения по высоте растений – 0,81 м и по количеству листьев – 86,7 шт. – отмечены на варианте с опрыскиванием препаратом Экопин.

Рис. 1. Высота растений баклажана после обработки регуляторами роста, фаза начала плодообразования (среднее за 2017–2019 гг.)

Рис. 2. Количество листьев на растениях баклажана после обработки регуляторами роста, фаза начала плодообразования (среднее за 2017–2019 гг.)

Максимально развитая листовая поверхность растения играет решающую роль в получении высокого урожая плодов. Ассимиляционный аппарат формируется в первую половину вегетационного периода. Наблюдение за изменением площади листовой поверхности показало, что независимо от примененного регулятора роста во все фазы развития растений на обработанных вариантах она существенно превышала показатели контрольного варианта – 1,868 м2 (табл. 1).

К периоду проведения первого сбора максимальный показатель получен на варианте с обработкой растений препаратом Экопин (1,948 м2), ниже – на 0,007–0,010 м2 – Цирконом и Оберегъ (1,941 м2), наименьший показатель отмечен на варианте с опрыскиванием Эпин-Экстра (1,926 м2).

Таблица 1

Вариант	Фаза развития растения
	4-5 настоящих листьев	Бутонизация – начало цветения	Полное цветение – начало плодообразо-вания	Массовое плодообра-зование	Созревание плодов – первый сбор
1. Контроль	0,012	0,044	0,730	1,082	1,868
2. Крезацин	0,014	0,050	0,796	1,275	1,935
3. Циркон, Р	0,015	0,056	0,885	1,288	1,941
4. Экопин, ТПС	0,016	0,058	0,926	1,325	1,948
5. Эпин-Экстра, Р	0,014	0,050	0,780	1,226	1,926
6. Оберегъ	0,015	0,052	0,798	1,285	1,938
НСР 0.05	0,001	0,003	0,044	0,077	0,038

Площадь листовой поверхности растений баклажана по фазам развития (среднее за 2017–2019 гг.), м2

Физиологической особенностью растений баклажана является способность к продолжительному росту и новообразованию продуктивных органов, поэтому сочетание благоприятных почвенно-климатических условий и элементов агротехники дает возможность получения высокой продуктивности. Применение регуляторов роста в период вегетации способствовало усилению ростовых процессов, что сказалось на увеличении площади листовой поверхности растений и общей продуктивности баклажан.

Уборка урожая проводилась по мере созревания плодов. Выборочный сбор плодов баклажана, проведенный 30 июля, показал, что сред- няя масса плода на вариантах с регуляторами роста составляла от 0,140 кг (Эпин-Экстра), до 0,201 кг (Экопин), при 0,128 кг на контрольном варианте (табл. 2). При сборе 6 августа средняя масса плода на контроле составляла 0,208 кг, максимальная масса плода (0,267 кг) получена на варианте с обработкой Экопином. При дальнейших трех учетах масса плода снижалась как на контроле, так и на вариантах, обработанных регуляторами. За вегетационный период на растении баклажана в контрольном варианте было сформировано в среднем 12–14 шт. плодов длиной 13,22 см, на вариантах с регуляторами роста – 14–16 шт. длиной 16,04–18,77.

Таблица 2

Вариант	Дата проведения сбора плодов
	30.07	6.08	16.08	26.08	13.09
1. Контроль	0,128	0,208	0,166	0,141	0,115
2. Крезацин	0,157	0,227	0,211	0,152	0,138
3. Циркон, Р	0,198	0,252	0,227	0,164	0,141
4. Экопин, ТПС	0,201	0,267	0,227	0,171	0,144
5. Эпин-Экстра, Р	0,140	0,214	0,192	0,119	0,136
6. Оберегъ	0,178	0,249	0,219	0,162	0,140
НСР 0.05	0,008	0,011	0,022	0,004	0,011

Динамика формирования массы плода баклажана (среднее за 2017–2019 гг.), кг

Увеличение массы плода на вариантах, обработанных регуляторами роста, положительно отразилось на величине урожая. Урожайность определялась по сумме всех пяти проведенных сборов (рис. 3).

Максимальная урожайность (30,37 т/га) получена при опрыскивании растений в период вегетации регулятором роста Экопин, что на 8,85 т/га превышало контрольный вариант. Обработка регуляторами роста Эпин-Экстра, Кре-зацин, Оберегъ и Циркон дала прибавку урожайности от 4,82 до 5,13 т/га по отношению к контрольному варианту.

Резулятор роста

Рис. 3. Урожайность безрассадного баклажана в зависимости от обработки растений регуляторами роста (среднее за 2017–2019 гг.)

Выводы. Использование регуляторов роста в период вегетации способствовало усилению ростовых процессов, увеличению площади листовой поверхности растений и общей продуктивности баклажан. Максимальная урожайность (30,37 т/га) получена при обработке препаратом Экопин, что на 8,85 т/га превышало контрольный вариант. Применение при выращивании безрас-садных баклажан регуляторов роста Эпин-Экстра, Крезацин, Оберегъ и Циркон позволило увеличить урожайность плодов от 4,82 до 5,13 т/га по сравнению с контрольным вариантом.