Выращивание семян капусты беспересадочным способом в условиях Дербентского района Республики Дагестан

Автор: Сирота Сергей Михайлович, Бондарева Людмила Леонидовна, Велиев Курбангаджи Нажмутдинович

Журнал: Овощи России @vegetables

Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений

Статья в выпуске: 4 (48), 2019 года.

Бесплатный доступ

Актуальность Статья посвящена особенностям получения репродукционных семян капусты беспересадочным способом в условиях Республики Дагестан. Республика Дагестан является самым южным регионом в Российской Федерации. Материал и методика Климатические условия Дербентского района Республики Дагестан являются благоприятными для семеноводства беспересадочным способом капусты белокочанной и других разновидностей. Однако при семеноводстве капусты в беспересадочной культуре необходимо учитывать особенности биологии развития капусты, при проведении сортовых прочисток следует принимать во внимание возможные изменения морфологических и хозяйственных признаков в пределах сорта. Для сохранения типичности и сортовой чистоты необходимым является непосредственное участие оригинаторов сортов или гибридов, селекционеров и специалистов по семеноводству в проведении сортовых прочисток и обследования семенников. Результаты В климатических условиях этого региона все стадийные процессы проходят в короткий осенний период и ранней весной, когда растения капусты имеют значительную массу ассимиляционного аппарата листьев и стеблей (листовая розетка должна иметь хорошо развитых 15-20 листьев)...

Еще

Капуста, семена, беспересадочное семеноводство, технология

Короткий адрес: https://sciup.org/140240729

IDR: 140240729   |   DOI: 10.18619/2072-9146-2019-4-21-24

Текст научной статьи Выращивание семян капусты беспересадочным способом в условиях Дербентского района Республики Дагестан

Республика Дагестан является самым южным регионом в Российской Федерации. По климати- ческим условиям южная зона Дагестана соответствует зоне полусухих субтропиков. Умеренно-континентальный климат можно сравнить с природно-климатическими условиями приморских районов Калифорнии, Италии и о. Сицилия, где летом почти все дни солнечные. Сложившиеся климатические условия Дербентского района Республики Дагестан являются благоприятными для семеноводства капусты белокочанной и других разновидностей беспересадочным способом [1].

При семеноводстве капусты в беспересадочной культуре необходимо учитывать особенности биологии ее развития. Во время проведения сор-топрочисток следует принимать во внимание возможные изменения морфологических и хозяйственных признаков [2]. Для сохранения типичности и сортовой чистоты необходимо непосредственное участие в проведении сортопрочисток и обследования семенников оригинаторов сортов или гибридов, селекционеров и специалистов по семеноводству. Известно, что при беспересадочном способе производства семян капусты будут семена капусты только второй и третьей сортовой категории, которые пригодны для использования исключительно на товарные (продовольственные) цели без права использования их на дальнейшую репродукцию.

По продолжительности вегетационного периода все разновидности капусты различаются на три основных группы: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Вегетационный период каждой из этих групп в двухлетней культуре на первом году жизни колеблется от 90 до 185 суток, на втором году жизни (в репродуктивном периоде) после высадки маточников в грунт до созревания семян – от 100 до 125 суток. Продолжительность (период) прохождения стадийных процессов в растениях может не совпадать со скороспелостью сорта. Наиболее короткостадийными среди разновидностей капусты являются декоративные, листовые капусты и кольраби; наиболее длинностадийными – например, сорта капусты белокочанной: Номер первый Грибовский 147, Подарок 2500 и др. [3,4].

Оптимальные условия для прохождения стадии яровизации капусты создаются при температуре 5^8°С. В климатических условиях Дербентского района Республики Дагестан все стадийные процессы проходят в короткий осенний период и ранней весной, когда растения капусты имеют значительную массу ассимиляционного аппарата листьев и стеблей (листовая розетка должна иметь 15-20 хорошо развитых листьев). При низких положительных температурах наружного воздуха и почвы растения переходят в состояние покоя, в этот период процессы морфогенеза в них останавливаются. При более высоких температурах (25°С и выше) происходит процесс деяровизации: у растения не формируются цветочные побеги, а происходит нараста- ние листовой розетки или образуются небольшие кочаны.

Было также установлено, что у многих сортов капусты из-за недостаточного развития листовой розетки (в фазе 4-5 настоящих листьев) стадийные процессы не завершаются. В условиях Республики Дагестан эти процессы полностью завершаются весной, в тот период, когда растения достигнут фазу небольшей компактной розетки. Поэтому установление оптимальных агротехнических сроков посева семян и высадки рассады для данного региона являются определяющим фактором в технологии беспересадочного способа семеноводства для сортов (гибридов) капусты разных групп спелости (табл.) [5].

Оптимальные сроки посева семян могут на 3-4 суток сдвигаться и зависят как от погодных условий года, так и от климатических условий района, где ведётся семеноводство капусты. Было установлено, что в Хасавюртском районе Республики Дагестан оптимальные сроки посева семян наступают на 6-8 суток раньше, чем в Дербентском районе.

Очень ранние посевы семян могут вызывать у отдельных сортов капусты формирование кочанов в декабре-феврале. Такие маточники страдают от низких температур в зимний период, а весной на них отмечается заболевание серой гнилью и бактериозом, которые приводят к гибели семенных растений в поле.

При поздних посевах (с опозданием) растения формируют мелкую розетку листьев. В таком состоянии растения неустойчивы к низким температурам в зимний период, растения подмерзают и гибнут, а оставшиеся с наступлением весны и приходом высоких температур воздуха, как правило, не образуют кочана и цветоноса. В таких посадках семенников отмечается до 15-20% растений с соцветиями (короткостадийных), а полученные с них семена при посеве в более северных районах России не дают хорошей товарной продукции (кочанов): образуют рыхлые конические кочаны с цветоносными побегами внутри или формируют крупную розетку листьев без кочана.

Результаты

Многолетний опыт ведения семеноводства капусты в условиях Дербентского района позволил опре-

Таблица. Оптимальные сроки посева и посадки капусты в условиях Дербентского района республики Дагестан

Table. Optimum terms of sowing and landing of cabbage in conditions Derbent district of the Republic of Dagestan

Группа спелости сортов, гибридов

Дата посева семян

Дата высадки рассады

Среднеранняя

5-10 августа

15-20 сентября

Ранняя

10-15 августа

20-25 сентября

Очень ранняя

5-10 августа

20-25 сентября

Среднеспелая

20-25 июля

05-10 сентября

Среднепоздняя

15-20 июля

01-05 сентября

Позднеспелая

05-10 июля

20-25 августа

делить оптимальные сроки посева и высадки сортов (родительских линий гибридов) капусты белокочанной разных групп спелости и разных разновидностей капусты (табл.). Как правило, период посева и высадки рассады капусты в условиях Дербентского района совпадает с устанавливающейся высокой температурой воздуха и дефицитом влаги.

В последнее время для выращивания рассады капусты применяют кассеты размером ячейки 5х5 см или 3х3 см, использование которых позволяет получать качественную рассаду и значительно экономить семена исходных форм.

Уход за рассадой капусты в рассаднике заключается в регулярных поливах. В зависимости от развития рассады и образующейся почвенной корки проводят рыхление междурядий. Замечено, что при производстве гибридов F 1 капусты белокочанной рассада родительских линий растет медленнее, поэтому необходимо применять подкормки для стимуляции роста растений, поступления питательных веществ, защиты от болезней и вредителей и прочих стрессов. Подкормки можно повторять и чередовать через каждые 10-12 суток с момента появления первого настоящего листа и до высадки растений в поле.

Для выращивания семенников капусты отводят выравненные участки с хорошим содержанием гумуса или с предварительным внесением органических удобрений. Лучшими предшественниками для семенников капусты в овощном севообороте являются бобовые культуры, томат, чеснок. Необходимо строго соблюдать пространственную изоляцию, отделяя один сорт от другого сорта или разновидности капусты: 2000 м на открытой и 600 м – на защищённой местности.

В комплексе мероприятий по повышению эффективности производства семян капусты немаловажную роль играет применение минеральных удобрений и микроэлементов. Установлено, что капуста белокочанная позднеспелых сортов при урожайности 60 т/га выносит питательных веществ из почвы, кг на 1 га: азота – 261, фосфора – 58, калия – 181 (приблизительное соотношение 3:1:2) [6]. При подготовке участка для выращивания семенников капусты под дискование перед вспашкой вносят мине- ральные удобрения из расчёта на 1 га: 3-4 ц аммиачной селитры, 5 ц суперфосфата. Калийную соль, с учетом содержания калия в почвах Дербентского района, можно не вносить.

Перед высадкой рассады проводят предпосадочный полив (200 м3/га) вдоль гребней, подготовленных накануне высадки растений.

Площадь питания растений капусты зависит от группы спелости: для раннеспелых сортов или F 1 гибридов капусты белокочанной, а также капусты савойской и кольраби – 80x35 см; для сортов или гибридов капусты белокочанной других групп спелости – 80x45 см или 80x50 см.

После высадки рассады проводят послепосадочный полив вдоль гребней по бороздам (400 м3/га).

Почву под семенниками капусты содержат в рыхлом, чистом от сорняков состоянии. Против однолетних злаковых и двудольных сорняков необходимо использовать гербицид на основе метазахлора – Бутизан (400 г/л). Практически все распространенные в зоне выращивания семенников капусты сорняки высоко чувствительны к гербициду. Гербицид Бутизан (400 г/л) необходимо применять в 0,2% концентрации сразу после посадки до появления зародышевых листочков сорняков. В течение суток после обработки гербицидом необходимо провести полив. Чем раньше после внесения гербицида будет осуществлен полив, тем выше его эффективность, поскольку основной объект воздействия – набухающие и прорастающие семена сорняков.

Перед уходом посадок капусты в состояние покоя (перед наступлением низких положительных температур в зимние месяцы года) проводт рыхление и обязательное подокучивание растений для лучшей перезимовки.

Весной в период отрастания у растений, которые образовали небольшой кочан, его необходимо крестообразно надрезать, не допуская повреждения верхушечной почки. В это же время проводят подкормку растений органическими или минеральными удобрениями (NPK в соотношении 1:1:1), из расчёта 3 ц/га. Также проводят междурядную культивацию, прополку и обработку семенников от комплекса вредителей. Перед началом цветения (в период образования крупной розетки, кочанов и соцветий) проводят полив (300 м3/га) и обязательные мероприятия: сортопрочистки и апробацию семенных посевов капусты.

Для дополнительного опыления цветков с началом цветения семенников устанавливают ульи с пчёлами из расчёта от 4 до 10 пчёлосемей на 1 га на период 3-4 недели.

В конце цветения семенников капусты ульи с пчёлами убирают, а растения опрыскивают против альтерна-риоза медьсодержащими фунгицидами. В эти же сроки на семенниках капусты возможно массовое распространение капустной тли, против которой наиболее эффективно использование инсектоакарицида Би-58 Новый, КЭ (400 г/л).

После окончания цветения перед наливом семян рекомендуется проведение полива (400 м3/га), чтобы избе-

Семенники гибрида F 1 Северянка

Семеноводство капусты кольраби F 1 Соната

Семеноводство капусты Номер первый грибовский 147

жать образование мелких и щуплых семян.

Уборку семенников проводят вручную или прямым комбайнированием в фазу восковой спелости семян в 3 декаде июня, когда окраска стеблей растений становится светло-жёлтой. У 30% таких растений семена в стручках имеют бурую окраску, что соответствует влажности семян 50-52%.

Обмолоченный и провеянный ворох семян обязательно сушат в тени или под навесом, рассыпав семена тонким слоем 2-3 см, не допуская сушки семян под прямыми солнечными лучами, так как это может привести к резкому снижению всхожести семян. Влажность семян после сушки должна составлять 9%. Окончательную очистку проводят на пневмосортировальных столах, пневмоколонках и т.д.

Согласно требования ГОСТ Р 32592-2013 семена капусты белокочанной должны иметь всхожесть не менее 85%, чистоту – 98% и влажность – не выше 9%. Требования к посевным качествам семян других разновидностей капусты: капуста краснокочанная – всхожесть не менее 85%, чистота – 98%, влажность – не выше 9%; для капусты брюссельской – 90%, 98% и 9%; для кольраби – 85%, 98% и 9%, соответственно.

Согласно заключенным гражданско-правовым договорам между ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводство» и производителями семян из Дербентского района за последние 5 лет получено в ассортименте более 14 т семян сортов и гибридов капусты белокочанной, краснокочанной, савойской, кольраби, брокколи, китайской, декоративной селекции ФНЦО. В настоящее время производители семян капусты в данном регионе более широко используют современные технологические приемы при получении репродукционных семян капусты с меньшими затратами ручного труда и более высокими посевными качествами семян.

Об авторах:

Sergey M. Sirota – Doctor of Sc.

in Agriculture, deputy seed director, commercial director

Lyudmila L. Bondareva – Doctor of Sc. in Agriculture,

Head of Laboratory of Cole Crop Breeding and Seed Production

Kurbangadzhi N. Veliev – head of personal subsidiary farming

  • Литература

    • 1.    Ахмедова П.М. Выращивание капусты: опыт фермеров Дагестана // Агробизнес, Растениеводство, 2018.

    • 2.    Гусейнов Ю.А., Велижанов Н.М., Казбеков А.Б. Беспересадочное семеноводство сортов и F 1 гибридов капусты в условиях субтропиков Дагестана / Горное сельское хозяйство, 2016. – №3 – С.148-151.

    • 3.    Кораблев Ю.Н., Цыганок Н.С., Бондарева Л.Л. Краткие методические указания по одногодичному выращиванию семян белокочанной, краснокочанной, савойской, декоративной капусты и кольраби в условиях Дербентского района Республики Дагестан / М., 1998. – 11 с.

    • 4.    Гаджимустапаева Е.Г. Продуктивность сортов и гибридов капусты цветной в зависимости от срока посева и высадки/ Вестник российской сельскохозяйственной науки / 2018. – №5. – С.46-49.

    • 5.    Сирота С.М., Бондарева Л.Л., Велиев Г.Н., Мисриева Б.У. Методические указания по беспересадочному способу выращивания семян капусты в условиях Дербентского района Республики Дагестан / М., 2015. – 18 с.

    • 6.    Бондарева Л.Л. Научное обоснование и разработка системы методов селекции и семеноводства капустных культур / Дисс...доктора с.-х. наук: 06.01.05 - Бондарева Людмила Леонидовна. – М., 2009. – 365 с.

  • References

    • 1.    Akhmedova P.M. Growing cabbage: the experience of farmers in Dagestan // Agribusiness, Plant Growing, 2018. (In Russ.)

    • 2.    Guseinov Yu.A., Velizhanov N.M., Kazbekov A.B. Direct seed cultivation of varieties and F 1 cabbage hybrids in the conditions of subtropics of Dagestan / Mining agriculture, 2016. – №3. – P.148-151. (In Russ.)

    • 3.    Korablev Yu.N., Tsyganok N.S., Bondareva L.L. Brief guidelines for one-year cultivation of seeds of white, red, Savoy, ornamental cabbage and kohlrabi in the conditions of the Derbent district of the Republic of Dagestan / M., 1998. – 11 p. (In Russ.)

    • 4.    Gadzhimustapaeva E.G. The productivity of varieties and hybrids of cauliflower depending on the time of sowing and planting / Vestnik of Russian agricultural science / 2018. – №5. – P.46-49. (In Russ.)

    • 5.    Syrota S.M., Bondareva L.L., Veliyev G.N., Misrieva B.U. Guidelines for the direct method of growing cabbage seeds in the Derbent district of the Republic of Dagestan / M., 2015. – 18 p. (In Russ.)

    • 6.    Bondareva L.L. Scientific substantiation and development of a system of methods of selection and seed production of cabbage cultures / Diss ... Dr. S.-H. Sciences: 06.01.05 – Bondareva Lyudmila Leonidovna. – M., 2009. – 365 p. (In Russ.)

Список литературы Выращивание семян капусты беспересадочным способом в условиях Дербентского района Республики Дагестан

  • Ахмедова П.М. Выращивание капусты: опыт фермеров Дагестана // Агробизнес, Растениеводство, 2018.
  • Гусейнов Ю.А., Велижанов Н.М., Казбеков А.Б. Беспересадочное семеноводство сортов и F1 гибридов капусты в условиях субтропиков Дагестана / Горное сельское хозяйство, 2016. - № 3 - С. 148-151.
  • Кораблев Ю.Н., Цыганок Н.С., Бондарева Л.Л. Краткие методические указания по одногодичному выращиванию семян белокочанной, краснокочанной, савойской, декоративной капусты и кольраби в условиях Дербентского района Республики Дагестан / М., 1998. - 11 с.
  • Гаджимустапаева Е.Г. Продуктивность сортов и гибридов капусты цветной в зависимости от срока посева и высадки/ Вестник российской сельскохозяйственной науки / 2018. - № 5. - С. 46-49.
  • Сирота С.М., Бондарева Л.Л., Велиев Г.Н., Мисриева Б.У. Методические указания по беспересадочному способу выращивания семян капусты в условиях Дербентского района Республики Дагестан / М., 2015. - 18 С.
  • Бондарева Л.Л. Научное обоснование и разработка системы методов селекции и семеноводства капустных культур / Дисс..доктора С. -х. наук: 06.01.05 - Бондарева Людмила Леонидовна. - М., 2009. - 365 С.
Статья научная