Заготовки брынзы и сыра в СССР в годы Великой Отечественной войны
Автор: Жевалов Сергей Анатольевич
Журнал: Общество: философия, история, культура @society-phc
Рубрика: История
Статья в выпуске: 7, 2018 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена изучению внутренних и внешних поставок брынзы и сыра в Советском Союзе в годы Великой Отечественной войны. Основу статьи составляют документы, хранящиеся в фондах Российского государственного архива экономики, основная часть которых впервые вводится в научный оборот. На основе архивных данных определяется количество брынзы и сыра, поступившее по обязательным поставкам, закупкам и другим источникам от колхозов, колхозников и единоличных хозяйств сел и деревень Советского Союза. Дается информация о союзнических поставках сыра по программе ленд-лиза. Показана динамика заготовок брынзы и сыра по всем источникам поступления. Актуальность статьи обусловлена непрекращающимися дискуссиями о значимости вклада в общую Победу ленд-лизовских поставок продовольствия. Сделан вывод, что Красная армия и советский народ в ходе войны с фашистской Германией использовали в основном внутренние заготовки брынзы и сыра.
Советский союз, великая отечественная война, колхозно-совхозная советская деревня, поставки брынзы и сыра, ленд-лиз
Короткий адрес: https://sciup.org/14941552
IDR: 14941552 | DOI: 10.24158/fik.2018.7.12
Список литературы Заготовки брынзы и сыра в СССР в годы Великой Отечественной войны
- Вознесенский Н.А. Военная экономика СССР в период Отечественной войны. М., 1947. 192 с.
- Очерки истории Великой Отечественной войны, 1941-1945. М., 1955. 536 с.
- История Великой Отечественной войны Советского Союза 1941-1945: в 6 т. М., 1960-1965.
- Арутюнян Ю.В. Советское крестьянство в годы Великой Отечественной войны. М., 1963. 460 с.
- Советская экономика в период Великой Отечественной войны 1941-1945 гг./ред. И.А. Гладков. М., 1970. 504 с.
- История крестьянства СССР. История советского крестьянства: в 5 т. Т. 3. Крестьянство СССР накануне и в годы Великой Отечественной войны 1938-1945. М., 1987. 448 с.
- Чадаев Я.Е. Экономика СССР в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.). 2-е изд., перераб. и доп. М., 1985. 494 с.
- Великая Отечественная война 1941-1945. Военно-исторические очерки. Кн. 4. Народ и война/гл. ред. В.А. Золотарев. М., 1999. 368 с.
- Рыжков Н.И. Великая Отечественная: битва экономик и оружие Победы. М., 2011. 448 с.
- Великая Отечественная война 1941-1945 годов: в 12 т. Т. 7. Экономика и оружие войны. М., 2014. 864 с.
- Страна в огне: в 3 т. Т. 2. Коренной перелом. 1942-1943: в 2 кн. Кн. 1. Очерки/отв. ред. А.М. Литвин, Ю.А. Никифоров. М., 2018. 734 с.
- Страна в огне. Т. 3. Освобождение. 1944-1945: в 2 кн. Кн. 1. Очерки/отв. ред. А.М. Литвин, М.Ю. Мягков; ред.-сост. Д.В. Суржик. М., 2018. 717 с.
- РГАЭ (Рос. гос. арх. экономики). Ф. 8040. Оп. 3. Д. 683. Л. 121; Д. 818. Л. 1-2; Д. 1022а. Л. 18; Д. 1081. Л. 186; Д. 1151а. Л. 20-21; Д. 1341. Л. 6.
- Jordan G.R. Lend Lease to Russia. From Major Jordan Diaries . N. Y., 1952. URL: http://whatreallyhappened.com/WRHARTICLES/pearl/www.geocities.com/Pentagon/6315/lend.html (дата обращения: 11.07.2018).
