Зимостойкость сортов винограда в условиях Ташкентской области

Автор: Хайтматов Зафар Туразода, Олимов Мухаммад-Бобур-Мирзо Шавкат Ли, Арзуманов Аркадий Шагенович

Статья в выпуске: 1 (5), 2021 года.

Бесплатный доступ

Ўзбекистон шароитида баҳор даврида совуқ бўлиш еҳтимоли анча юқори бўлган даврда. Навларнинг чидамлилиги ўсимликларнинг уйғониш даврдан чиққан вақтига ва ўсимликларнинг вегетатив ва генератив органлари ҳолати ўсимликларнинг қишга чидамлилигига таъсир кўрсатувчи муҳим омиллардир.

Устойчивость, физиология, сорт, зимостойкость, столовый, заморозки

Короткий адрес: https://sciup.org/14125138

IDR: 14125138 | DOI: 10.24411/2181-0761/2021-10024

Текст научной статьи Зимостойкость сортов винограда в условиях Ташкентской области

ТОШКЕНТ ВИЛОЯТИ ШАРОИТИДА УЗУМ НАВЛАРИНИНГ ҚИШГАЧИДАМЛИЛИГИ

Калит сўзлар: чидамлилик, физиология, нав, қишга чидамлилик, хўраки, музлаш.

WINTER RESISTANCE OF GRAPE VARIETIES IN CONDITIONS OF TASHKENT REGION

In the conditions of Uzbekistan, an important factor in plant stability is in the early spring period, when the probability of frost is quite high. The stability of varieties depends on the time when plants come out of the dormant period and the state of vegetative and generative organs of plants.

Key vords: stability, physiology, variety, winter hardiness, fruit grape, frost.

Актуальность. Одно из важнейших производственно-биологических свойств растений, определяющих их распространение и производственное значение, является их зимостойкость, то есть комплексная устойчивость растений против неблагоприятных условий зимовки. Результаты перезимовки растений часто зависят не только от суровых зим, но и от погодных условий лета и осени, степени соответствия биологических особенностей сорта, условиям выращивания, от физиологического состояния растений, накопления запасных питательных веществ и их обмена, прохождения процесса закаливания, периода покоя и других факторов[2].

Цель исследований -определение зимостойкости сортов винограда в Ташкентской области. Исследования проводились в 2018-2020 гг. на опытном на коллекционном участке НИИ генетических ресурсов растений.

Методика проведения исследования. Исследование проводилась по методике - Рябчун О.П.,

Исаенко В.В., Осадчий И.Я., путем учёта соотношения погибших и вызревших побегов от общего количества глазков[2].

Объекты исследований - сорта винограда: Андижанский черный, Аскери, Кишмиш хишрау, Кишмиш черный, Кишмиш розовый, Красный нурсукский, Октябрьский,Баян ширей, Бассар, Лкени черный,Матраоса, Мускат ВИРа, Мускат белый, Мускат розовый [1].

По данным таблицы-1 в 2018 годуу столовых сортов как Андижанский черный погибло 36%, у Аскери 44 %, у Кишмиш хишрау 54 %, у Кишмиш черный 50 %, у Кишмиш розовый 32 %, у Красный нурсукский 34 %, у Октябрский 50 % глазков. Самый низкие показатели у сортов Андижанский черный, Кишмиш розовый и Красный нурсукский.

У технических сортов как Баян ширей погибло 29 %, у Бассар 24 %, у Лкени черный 60 %, у Матраоса 50%, у Мускат ВИРа 20 %, у Мускат белий 22 %, у Мускат розовый 50 % глазков. Самый низкие показатели у сортов Баян ширей, Бассар, Мускат ВИРа и Мускат розовый.

В 2018 году наиболее устойчивими к зимним и ранневесенним заморозкам отличались технические сорта.

Таблица-1.

Зимостойкость сортов винограда, 2018 год

№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Погибло глазков
№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Шт	%
Сорта столового направления
1	Андижанский черный	130	83	47	36
2	Аскери	118	66	52	44
3	Кишмиш хишрау	128	59	69	54
4	Кишмиш черный	126	63	63	50
5	Кишмиш розовый	131	89	42	32
6	Красный нурсукский	118	78	40	34
7	Октябрьский	142	71	71	50
Сорта технического направления
1	Баян ширей	123	87	36	29
2	Бассар	121	92	29	24
3	Лкени черный	137	55	82	60
4	Матраоса	124	62	62	50
5	Мускат ВИРа	112	90	22	20
6	Мускат белый	140	109	31	22
7	Мускат розовый	152	76	76	50

В 2018 году у столовых сортов как Андижанский черный погибло 39%, у Аскери 80 %, у Кишмиш хишрау 41 %, у Кишмиш черный 46 %, у Кишмиш розовый 31 %, у Красный нурсукский 30 %, у Октябрский 56 % глазков. Самый низкие показатели у сортов

Андижанский черный, Кишмиш розовый и Красный нурсукский.

У технических сортов Баян ширей погибло 46%, у Бассар 39%, у Лкени черный 36%, у Матраоса 34%, у Мускат ВИРа 19%, у Мускат белий 22%, у Мускат розовый 38% глазков. Самый низкие показатели у сортов Мускат ВИРа и Мускат розовый.

И в 2019 году технические сорта оказались наиболее устойчивими к зимним и ранневесенним заморозкам(Таблица-2).

Таблица-2.

Зимостойкость сортов винограда, 2019 год

№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Погибло глазков
№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Шт	%
Сорта столового направления
1	Андижанский черный	149	58	91	39
2	Аскери	135	108	27	80
3	Кишмиш хишрау	138	57	81	41
4	Кишмиш черный	134	62	72	46
5	Кишмиш розовый	146	45	101	31
6	Красный нурсукский	126	38	88	30
7	Октябрьский	148	83	65	56
Сорта технического направления
1	Баян ширей	142	77	65	46
2	Бассар	138	84	54	39
3	Лкени черный	147	94	53	36
4	Матраоса	132	87	45	34
5	Мускат ВИРа	127	103	24	19
6	Мускат белый	148	115	33	22
7	Мускат розовый	158	98	60	38

В 2020 году у столовых сортов как Андижанский черный погибло 43%, у Аскери 47 %, у Кишмиш хишрау 43 %, у Кишмиш черный 38%, у Кишмиш розовый 22 %, у Красный нурсукский 24 %, у Октябрский 36 % глазков. Самый низкие показатели у сортов Кишмиш розовый и Красный нурсукский.

У технических сортов Баян ширей погибло 50%, у Бассар 44%, у Лкени черный 64%, у Матраоса 53%, у Мускат ВИРа 20%, у Мускат белий 28%, у Мускат розовый 37% глазков. Самый низкие показатели у сортов Мускат ВИРа и Мускат розовый.

В 2020 году устойчивостью к зимним и ранневесенним заморозкам отличались столовые сорта (Таблица-3).

Таблица-3.Зимостойкость сортов винограда, 2020 год

№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Погибло глазков
№	Сорт	Общее количество глазков	Развилось побегов, шт	Шт	%
Сорта столового направления
1	Андижанский черный	156	89	67	43
2	Аскери	132	70	62	47
3	Кишмиш хишрау	129	74	55	43
4	Кишмиш черный	136	84	52	38
5	Кишмиш розовый	165	129	36	22
6	Красный нурсукский	104	79	25	24
7	Октябрьский	138	88	50	36
Сорта технического направления
1	Баян ширей	144	144	94	50
2	Бассар	136	136	92	44
3	Лкени черный	152	152	88	64
4	Матраоса	132	132	79	53
5	Мускат ВИРа	146	146	126	20
6	Мускат белый	154	154	126	28
7	Мускат розовый	156	156	119	37

Выводы.

По данным 3 летних испытаний технические сорта оказались наиболле учстойчивими к зимними и ранневесенним заморозкам. Выделелись устойчивостью к зимним и ранневесенним заморозкам сорта из мировой коллекции винограда Научноисследовательского института генетических ресурсов растений винограда столового направления сорта Кишмиш розовый и Красный нурсукский, технического направления Мускат ВИРа и Мускат розовый.

Выделенные можно рекомендовать северным и предгорным регионам Республики Узбекистан, где зимние и ранневесенние заморозки сильнее, чем в других регионах страны.

Список литературы Зимостойкость сортов винограда в условиях Ташкентской области

Негруль А.М., Журавлев М.С., Кац Я.Ф. Сорта винограда Среднеазиатской станции ВИР. "Виноделие и виноградарство СССР". 1948. №6.
Рябчун О.П., Исаенко В.В., Осадчий И.Я. Диагностика морозостойкости винограда по импедансу тканей лозы. В кн.: Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Л.: Колос, 1976, с. 184-190.

Статья научная