Значение сбытовой деятельности в аграрном секторе экономики

В последние годы удалось в небольшой степени остановить падение в АПК, перевести сельское хозяйство в режим оживления. Однако достигнутый уровень производства и реализации продукции не отвечает современным требованиям.

Острая необходимость вывода АПК из кризисного состояния и перевода его на путь стабильного развития предопределила основное направление разработки прогноза ведения сельского хозяйства на перспективу. Настоящей системой ведения АПК предусматривается переход от стабилизации сельскохозяйственного производства к его устойчивому развитию на основе инвестиций, создании нового экономического механизма хозяйствования и эффективного управления продажи готовой продукции.

Решающее значение в повышении эффективности деятельности любого предприятия и экономики страны в целом имеет сбытовая деятельность.

Классическим принято считать следующее: сбыт - это совокупность организационно-экономических отношений складывающихся при обмене продажи товаров, работ или услуг.

По мнению ученых среди специалистов нет общепринятого определения сбыта. Они считают, что сбыт - это элемент процесса маркетинга, который является завершающей фазой обеспечения потребителя необходимым товаром или видам услуг. По мнению Ф. Котлера: «Сбыт -процесс, который определяет движение и передачу товаров или услуг от производителя к потребителю, учитывая организацию доставки, хранения, а также совершение сделок, и направленный на удовлетворение нужд, потребностей посредством обмена»[1].

По мнению Российских авторов главное в сбыте - двусторонний подход. С одной стороны - это тщательный анализ рынка, спроса, предпочтения потребителя, организация гибкости производства учитывая потребности потребителя, с другой - постоянное влияние на рынок и существующий спрос, а также на реализацию потребностей и покупательских предпочтений.

Сбытовая деятельность в аграрном секторе экономики работает на основе единых экономических законов. В качестве основных из них можно выделить следующие:

• •    закон стоимости - в данном случае произведенная продукция реализуется с учетом ее полной себестоимости, но по той цене, в которой поребитель оценивает удовлетворение потребностей;

• •    закон экономии ресурсов - предполагает проведение регулярной работы по совершенствованию качества производимой продукции с одновременным снижением ее себестоимости. несоблюдение этого закона влечет за собой снижение эффективности действия закона стоимости;

• •    закон равновесия, в соответствии с которым при прочих равных условиях объем товаров и услуг, предложенных к продаже, уравновешивается платежеспособным спросом потенциальных покупателей.

Экономическое и социальное положение в значительной мере зависит от состояния продовольственного снабжения населения, определяемого работой агропромышленного комплекса.

Хотя сбытовая деятельность в аграрном секторе экономики – заключительная фаза производственно-хозяйственной деятельности сельхозтоваропроизводителя, в условиях рыночных отношений планирование сбыта должно предшествовать производственной стадии, и состоит в анализе конъюнктуры рынка и необходимости производства продукции которая пользуется высоким спросом, а также в планировании сбыта, на основе которого необходимо формировать планы снабжения и производства. Отлажено построенный механизм организации и контроля продаж способен обеспечить конкурентоспособность предприятия.

Главной особенностью аграрного сектора является сельское хозяйство, которое в развитых странах, представляет собой пример совершенно конкурентной отрасли, так как в сельскохозяйственном производстве участвует очень большое количество продавцов, у каждого из которых нет достаточного объема продукции для того, чтобы могли повлиять на цену, а кроме того, препятствия для входа и выхода с рынка практически отсутствуют.

Низкая эластичность спроса на продукцию, произведенную в отрасли сельского хозяйства, влияет на так называемую долгосрочную фермерскую проблему. Низкая эластичность спроса не является проблемой для экономики, если отсутствует рост предложения или он происходит очень медленно. За последнее столетие отрасль сельского хозяйства пережила значительные изменения, произошел рост производительности труда в отрасли, и увеличился объем производства сельскохозяйственной продукции [2].

Таким образом, с развитием экономики и научно-технического прогресса сельхозтоваропроизводитель оказывается «зажатым» между двумя тенденциями. С одной стороны, с увеличением производства продукции, и как следствие рост предложения, происходит снижение суммарной выручки. С другой стороны, цена на промышленные товары выше цен на сельскохозяйственную продукцию. Это становится причиной падения фермерских доходов. В конечном итоге доходы фермера всегда ниже доходов в нефермерских секторах экономики. Так как сельское хозяйство -высоко конкурентная отрасль, следовательно, в силу законов рынка снижению доходов должен сопутствовать отток фермеров из данного вида деятельности в более прибыльные сферы экономики. Отличительной чертой характера сельского жителя и сельского работника, является его особенная привязанность к устоям жизни и труда, это обусловливает особый общественный консерватизм этой части населения.

При низкой ценовой эластичности спроса на продукцию произведенную в сельском хозяйстве в совокупности с большой зависимостью аграрного производства от природных условий и конкуренцией производителей возникает краткосрочная фермерская проблема: цена на произведенную сельскохозяйственную продукцию крайне нестабильна. Небольшие колебания в объемах предложения в зависимости от сотни неподконтрольных фермеру причин (урожайный или неурожайный год и т.д.) - и цена снижается или растет с неадекватной скоростью.

Значение сбыта в работе предприятий, которые занимаются производством продукции в аграрном секторе экономики, очень велико. Его сущность состоит в получении наибольшей финансовой прибыли, которая будет использована для увеличения производства продукции и улучшения благосостояния, то есть заинтересованности производителя. Разрыв хозяйственных связей между сельхозтоваропроизводителями и предприятиями перерабатывающими сельскохозяйственную продукцию привел к монополизации перерабатывающих предприятий. Став монополистами, переработчики стали диктовать условия на рынке снизив закупочные цены на производимую продукцию, сделав, таким образом, ее производство убыточным.