Агротехнические особенности выращивания черемши (Allium ursinum L.) в природно-климатических условиях Чеченской Республики
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 4 (90), 2026 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. В статье рассмотрены агротехнические особенности выращивания черемши (Allium ursinum L., медвежьего лука) в природно-климатических условиях Чеченской Республики, включая рекомендации по разработке технологий для повышения устойчивости культуры в условиях изменения климата и увеличения длительных периодов высоких температур (свыше 30-35°С), приводящих к снижению вкусовых качеств, биологической активности и продуктивности растения. Материал и методика. Представлены методы подготовки почвы, оптимизированные параметры посадки семян (глубина 1,5 см, междурядья 25 см), организационные приемы ухода за растениями, дифференцированный поливный режим (влажность почвы 70-80%) и системы минерального питания. Результаты. Особое внимание уделено инновационному методу размножения свежими семенами без длительной стратификации (4-6 недель вместо 1-2 лет) и технологии внекорневого селенового обогащения, обеспечивающего 14,4-кратное увеличение содержания микроэлемента в листьях и 58%-ный прирост урожайности (1,9 кг/м²). Отмечена высокая адаптивность дикой местной формы черемши к региональным условиям и экономическая целесообразность ее культивирования перед селекционными сортами. Полученные результаты позволяют рекомендовать комплексную технологию для промышленного производства высокопродуктивной функциональной зелени с повышенной антиоксидантной активностью и содержанием полифенолов. Обозначены перспективы инновационному агротехническому решению – совместному выращиванию (межкультурному) черемши с тенелюбивыми культурами (хрен, лопух) для создания комфортного микроклимата и защиты от стрессовых факторов.
Короткий адрес: https://sciup.org/140316801
IDS: 140316801 | УДК: 633.88:631.559(470.661) | DOI: 10.18619/2072-9146-2026-4-14-19
Agrotechnical peculiarities of Allium ursinum L. production from seeds in the Chechen Republic
Relevance. The article examines the agrotechnical peculiarities of wild garlic (Allium ursinum L.) cultivation in the Chechen Republic. Methods of soil preparation, sowing seeds and bulbs, organizational practices for plant care, as well as irrigation and fertilization features are presented. The high adaptability of the crop to local conditions is noted, along with the use of modern innovative methods, including selenium biofortification. The research results allow recommending optimal technologies to increase the yield and quality of wild garlic products in the region. Materials and Methods. The paper presents soil preparation methods, optimized seed planting parameters (1.5 cm depth, 25 cm row spacing), plant care practices, a variable irrigation regime (70-80% soil moisture), and mineral nutrition systems. Results. Particular attention is paid to an innovative method of propagation using fresh seeds without lengthy stratification (4-6 weeks instead of 1-2 years) and foliar selenium enrichment, which provides a 14.4-fold increase in the microelement content in leaves and a 58% yield increase (1.9 kg/m²). The high adaptability of the wild local form of wild garlic to regional conditions and the economic feasibility of its cultivation over selective breeding varieties are noted. The obtained results allow us to recommend an integrated technology for the industrial production of highly productive functional greens with increased antioxidant activity and polyphenol content. Prospects for an innovative agricultural solution are outlined: the joint cultivation (intercultural) of wild garlic with shade-loving crops (horseradish, burdock) to create a comfortable microclimate and protection from stress factors.
