Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство \ Сельское хозяйство в целом

Анализ изменений основных параметров производства и торговли гречихи в мире

Автор: Поспелова И.Н.

Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness

Статья в выпуске: 5-3 (75), 2021 года.

Бесплатный доступ

За период с 1990 г. по 2018 г. исследована динамика мирового производства гречихи. Определены основные страны-производители гречихи. Выявлен структурный сдвиг в масштабе стран-производителей. Оценена динамика экспорта гречихи в натуральном выражении. Показаны основные экспортеры и импортеры гречихи. Проанализирована динамика доли экспорта в мировом производстве гречихи. Проведен сравнительный анализ темпов роста производства и экспорта гречихи. Доля экспорта в мировом производстве гречихи увеличивается на фоне наращивания экспорта и сокращения производства, что свидетельствует о возрастающей экспортной ориентации производства гречихи.

Еще

Международная торговля, внешняя торговля, гречиха, производство, экспорт, импорт

Короткий адрес: https://sciup.org/170183555

IDR: 170183555 | DOI: 10.24412/2411-0450-2021-5-3-47-49

Текст научной статьи Анализ изменений основных параметров производства и торговли гречихи в мире

Международная торговля, которая представляет собой совокупность внешней торговли (экспорта и импорта) отдельных государств, сегодня охватывает практически все страны мира, почти все отрасли сельского хозяйства и даже большую часть отдельных производств [1].

Неравномерность распределения посевов гречихи в мире и значительные колебания ее урожайности способствовали появлению, с одной стороны, регионов, ставших ее успешными экспортерами, с другой, регионов - перманентных импортеров такой продукции. Эти три сферы –

производство, экспорт и импорт - находятся в довольно сильной взаимосвязи. Причем в соответствии с расширением и углублением мирового географического разделения труда размеры мирового экспорта (а, следовательно, и импорта) продовольственных продуктов в последние годы растут сильнее их производства.

Согласно данным ФАО с 1990г. по 2018г. наблюдается тенденция сокращения мирового объема производства гречихи (рис. 1). За этот период валовой сбор культуры сократился на 49,43% - с 3623 до 1832 тыс. тонн.

Рис. 1. Объем мирового производства гречихи за 1990-2018 гг., тыс. т [2]

Основной объем гречихи (96,02%) производят семь стран (табл. 1). Традиционное лидерство сохраняют Россия и Китай. Спад объемов производства гречихи в основном объясняется ослаблением позиции основного производителя гречихи - Китая

(-86,13%), а также Украины (-60,97%), Казахстана (-63,91%) и России (-10,21%). Как следствие обозначился структурный сдвиг в производстве гречихи от Китая (-38,84%) к России (+30,01%).

Таблица 1. Производство гречихи по странам [2-5]

Страна	1992г.		2018г.		Изменение
Страна	тыс. тонн	%	тыс. тонн	%	абсолютное изменение, тыс. тонн	относительное изменение, %	в структуре, %
Китай	3100	62,31	430	23,47	-2670	-86,13	-38,84
Россия	1038	20,86	932	50,87	-106	-10,21	30,01
Украина	351	7,06	137	7,48	-214	-60,97	0,42
США	93	1,87	84	4,59	-9	-9,68	2,72
Казахстан	230	4,62	83	4,53	-147	-63,91	-0,09
Бразилия	38	0,76	64	3,49	26	68,42	2,73
Япония	22	0,44	29	1,58	7	31,82	1,14
Остальные страны	103	2,07	73	3,98	-30	-29,13	1,91
Мир	4975	100,00	1832	100,00	-3143	-63,18	-

Основную часть гречихи выращивают для внутреннего потребления [6], объемы торговли составляют менее 11% от её мирового производства (рис. 2). Относительно 1990 г. наблюдается тенденция возрас-

тания доли экспорта в мировом производстве гречихи. За этот период доля экспорта в мировом производстве гречихи увеличилась на 7,4% – с 3,2 до 10,6%.

Рис. 2. Доля экспорта в мировом производстве гречихи за 1990-2018гг., %

Основными экспортерами гречихи в 2018г. были Россия, Китай, США, Литва и Польша (табл. 2). Их совокупная доля в мировом экспорте гречихи составляет 76,45%. Основными импортерами гречихи в 2018г. являются Япония – 22,52%, Испа-

ния – 12,66%, Китай – 11,58%, Польша – 9,0%, Литва – 6,96%, Украина – 4,8%, Италия – 4,21%. Доля этих государств в мировом импорте гречихи составляет – 71,74%.

Таблица 2. Страны-лидеры внешней торговли гречихой (2018 г.) [2]

Экспорт			Импорт
страна	тыс. тонн	%	страна	тыс. тонн	%
Россия	74,637	38,49	Япония	54,07	22,52
Китай	28,277	14,58	Испания	30,406	12,66
США	20,531	10,59	Китай	27,804	11,58
Литва	13,88	7,16	Польша	21,599	9,00
Польша	10,932	5,64	Литва	16,722	6,96
			Италия	10,11	4,21
			Украина	11,527	4,80

Таблица 3. Мировое производство и экспорт гречихи [2]

Показатель 1990г. 2018г. 2018г. к 1990г., % Производство гречихи, тыс. тонн 3623 1832 50,57 Экспорт гречихи, тыс. тонн 116 194 167,24 Доля экспорта в производстве, % 3,2 10,6 331,25 ния экспорта и сокращения производства.

Список литературы Анализ изменений основных параметров производства и торговли гречихи в мире

Холманов А.М., Данкверт С.А., Осадчая О.Ю. Международная торговля живыми животными и мясом // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 3. - С. 7-10.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://faostat3.fao.org/compare (дата обращения: 10.05.2021).
Поспелова И.Н. Глобальные и региональные тенденции в производстве гречихи // Вектор экономики. - 2020. - №6. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.vectoreconomy.ru/images/publications/2020/6/worldeconomy/Pospelova.pdf (дата обращения: 10.05.2021).
Поспелова И.Н. Ретроспектива и современное состояние производства гречихи // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2020. - №9-2 (67). - С. 36-39.
Галкин Д.Г. Географические указания как инструмент развития производства экологически чистого продовольствия // Известия СПГЭУ. - 2020. - №6 (126). - С. 55-60.
Фесенко А.Н., Фесенко И.Н. Результаты селекции, динамика производства и рынок зерна гречихи (анализ многолетних данных) // Достижения науки и техники АПК. - 2017. - Т. 31. № 3. - С. 24-27.