Анализ рыночных и финансовых показателей ритейлов в сфере алкогольной продукции (на примере брэнда "Алкотека")

Автор: Бабенко И.В., Хнычева А.Г.

Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal

Статья в выпуске: 11-3 (62), 2021 года.

Бесплатный доступ

Данная статья включает в себя конкурентный анализ ритейлеров в сфере розничной торговли алкогольными и иными напитками. В качестве основы для проведения рыночного анализа, рассматривались различные финансовые и экономические показатели хозяйствующих субъектов (основных участников рынка). В том числе, проводилась оценка влияние ассортиментной политики организации на динамику финансовых показателей. В качестве результатов исследования установлено, что компании с небольшой филиальной сетью имеют большую доходность в пересчете на 1 магазин, чем более крупные сети. В том числе, доходность и экономическая эффективность торговой сети детерминирована ассортиментом продукции.

Еще

Рыночный анализ, конкурентный анализ, финансовый анализ, ассортимент компании, рыночная позиция

Короткий адрес: https://sciup.org/170192632

IDR: 170192632

Текст научной статьи Анализ рыночных и финансовых показателей ритейлов в сфере алкогольной продукции (на примере брэнда "Алкотека")

Динамика финансовых показателей торговых сетей во многом определяется её ассортиментными позициями, разнообразием и ценовой палитрой. В условиях снижения платёжеспособности спроса, увеличения рисков в экономике обостряется ценовая конкуренция среди ритейлеров. Конкурентная борьба за клиентов формируется за счёт ценовых и не ценовых показателей. Рассмотрим основные экономические и финансовые показатели розничных сетей по реализации алкогольной и иной продукции для того, чтобы оценить конкурентные преимущества каждой компании [1]. Данные отражены в таблице 1.

Таблица 1. Сравнительный анализ хозяйственных показателей между «Алкотека» и его

конкурентами, конкурентный анализ, 2020 г.			[2]
Наименование	Кол-во магазинов	Торговая площадь, тыс. кв. м.	Выручка, млрд. руб.	Капитализация, индекс	Рыночная доля, индекс
Красное&Белое	4467	357	92	13,9	10
Бристоль	2810	307	27	10,3	9
Кристалл	1300	52	4	4,8	8
Ароматный мир	454	61,3	5,8	5,6	7
Горилка	305	24,4	4,1	1,99	6
Алкотека	145	578	1,39	0,7	1

ты. Основная конкуренция происходит во- ченные значения между конкурентами [3].

круг ценообразования и сервиса. В табли-

Таблица 2. Средняя доходность 1 магазина, конкурентный анализ, 2020 г.

Компания	Выручка, млрд руб.	Кол-во магазинов, шт.	Выручка на 1 магазин	Рейтинг
Красное&Белое	92	4467	0,0206	1
Бристоль	27	2810	0,0096	5
Кристалл	4	1124	0,0036	6
Ароматный мир	5,8	505	0,0115	4
Горилка	4,1	305	0,0134	3
Алкотека	1,39	94	0,0138	2

Это довольно легко объяснить с точки зрения экономики. Крупные сети имеют низкую выручку в связи с высокими административными издержками, низким контролем в каждом конкретном магазине, в то время как небольшие сети вполне могут уделять большее внимание каждому магазину, снизить административные и непроизводительные затраты. В данном случае действует закон убывающей предельной полезности, когда каждый дополнительный открытый магазин для крупных розничных сетей практически не оказывает никакого влияния на совокупный эффект финансовой системы. В то же время, небольшие сети наращивают количество магазинов, потому что это оказывает значи- тельное воздействие на их совокупный финансовый результат [3].

Данный анализ динамики показал, что незначительно снизилась эффективность производства предприятия, при этом оборачиваемость готовой продукции увеличилась, что является положительным фактором для организации. Оборачиваемость дебиторской задолженности увеличилась и принесла большую скорость в обороте денег между организацией и контрагентами.

На фоне данных обстоятельств произошло снижение рентабельности продаж, что могло быть вызвано изменением ассортимента или объема продаж. Уменьшение рентабельности продаж говорит нам, что мы теряем прибыль с каждого затраченного рубля на производство продукции. Анализ показал, что добавленная стоимость не приносит должного эффекта. Также необходимо подчеркнуть главное, что большинство показателей не вошли в нормативное значение при наличии хорошей динамики, что говорит, в большей степени, о неблагоприятной ситуации на предприятии в анализируемом нами аспекте. Произведем анализ выручки по различным товарным позициям, которые представлены в сети алкомаркетов Алкотека, данные отразим в таблице 3.

Таблица 3. ABC-анализ по товарным категориям в период 2018-2020 гг.

Товарная группа	2018 г.			2019 г.			2020 г.
Товарная группа	Объём выручки, 2019 г. тыс. руб.	Доля в совокупной выручке, %	AB C	Объём выручки, 2019 г. тыс. руб.	Доля в совокупной выручке, %	AB C	Объём выручки, 2019 г. тыс. руб.	Доля в совокупной выручке, %	AB C
Вино и шампанское (9)	366618	0,29	А	356529,6	0,27	А	362518	0,26	A
Пиво и сидр (2)	151704	0,12	А	132048	0,1	B	181259	0,13	B
Безалкогольные напитки	139062	0,11	B	158457,6	0,12	B	55772	0,04	C
Крепкие напитки (29)	493038	0,39	А	607420,8	0,46	А	711093	0,51	A
Аксессуары (7)	113778	0,09	C	66024	0,05	C	83658	0,06	C
Итог	1264200	1	-	1320480		-	1394300	1	-

ABC анализ демонстрирует, что в 2020 году наиболее доходными позициями оставались вино и шампанское, также крепкие напитки, в совокупности они создали 78% от годовой выручки, следующей категорией по доходности остаётся пиво и сидр, который создал 13% выручки, в нижнюю категорию, которая сгенерировала 10% выручки относятся безалкогольные напитки и аксессуары.

В 2019 году структура выручки практически не изменилась, к первой позиции относится вино и шампанское, а также крепкие алкогольные напитки. Пиво и сидр в 2018 году попала в категорию А и 12% генерирования выручки, но в 2019 году выручка составила всего 10%, поэтому отнесена в категорию B. Безалкогольные напитки, а также аксессуары отнеслись к категории B и С соответственно.

Рассмотрим функциональную связь между изменением выручки и изменением себестоимости продукции для того, чтобы оценить изменение конечную прибыли за счет ассортимента, 2018-2020 г. [4]:

DРр = Δ Выручка – Δ Себестоимость продукции

130100 – 208560 = -338660

Согласно представленным расчетам, изменение структуры товарного ассортимента в 2020 году отрицательно повлияло на выручку. Согласно представленным расчетам, изменение структуры товарного ассортимента в 2020 году отрицательно повлияло на выручку. Можно говорить о том, что в 2017 году товарный ассортимент компании был более эффективным по отношению к выручке (таблица 4).

Таблица 4. Анализ коэффициентов ассортимента продукции Алкотеки, 2020 г.

Товарная категория	Qфi	Qni	Кндп
Вино и шампанское (9)	362518	332585	-9
Пиво и сидр (2)	181259	192829	6
Безалкогольные напитки	55772	64851,2	14
Крепкие напитки (29)	711093	664573	-7
Аксессуары (7)	83658	83658	0
Итог	1394300	1338496	4
Кндп(и)	-	-	0,8
Выполнение по ассортименту	-	-	99,2

Проводя анализ ассортимента продукции брэнда «Алкотека», можно сделать вывод о том, что отдельная категория выполняются значительно лучше, чем было запланировано, но вместе с этим по некоторым товарным категориям плановые показатели не достигнуты. В том числе, коэффициент недовыполнения плана по все- му ассортименту в целом составляет 0,8%, компании. Вместе с этим установлено, что что в среднем удовлетворительно, среднее выполнение совокупного плана составило 99,2%.

Выводы. По результатам проведенного анализа, можно сделать выводы о том, что компания является молодой и быстрорастущей, которая за 6 лет преодолела выручку в 1 млрд руб. При этом брэнд «Алкотека» остается одной из наиболее прибыльных сетей по продаже алкогольной продукции, о чём говорит рыночный анализ в связи с снижением качества ассортимен та, наблюдается отрицательная взаимо связь между выручкой компании и себе стоимостью. Финансовые показатели ком пании в части ликвидности имеют отрицательный темп роста, деловая активность компании также ухудшается, снижаются показатели рентабельности. Всё это свидетельствует о том, что товарный ассортимент негативно влияет на финансовую устойчивость хозяйствующего субъекта.

Список литературы Анализ рыночных и финансовых показателей ритейлов в сфере алкогольной продукции (на примере брэнда "Алкотека")

Одинцова Е.В. Методы формирования оптимального ассортимента предприятия как фактора повышения финансовых показателей. Дис. на соиск. учен. степ, к.э.н. - Иваново, 2019. - 190 с.
Режим доступа URL: https://www.retail.ru/articles/chto-planiruyut-riteylery-v-2020-godu/(дата обращения: 22.10.2021 г.).
Бланк, И. А. Финансовый менеджмент: учебный курс. - изд. 2-е перераб. И дополн. - Москва: Эльга Ника-Центр, 2019. - 647 с.
Иванова, Н.В. Пособие по ценообразованию: - М., 2020. - 75 с.

Статья научная