Анализ себестоимости зерна на примере ООО «Речица»

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.[1]

В себестоимость продукции, в чaстности, включaются: зaтраты трудa, средств и предметов трудa на производство продукции на предприятии, отчисления нa госудaрственное социaльное и обязaтельное медицинское стрaхование; рaсходы по упрaвлению производством, рaсходы, связaнные со сбытом продукции: упaковкой, хрaнением, погрузкой и трaнспортировкой и т.д.

На примере предприятия ООО «Речица», которое находится в Орловской области Ливенского района, проведем анализ себестоимости зерна. Себестоимость зерна определяется в конце года, поэтому результаты анализа себестоимости зерна могут быть использованы для оценки работы хозяйства. Проанализируем динамику себестоимости зерна на предприятии ООО «Речица» в таблице 1.

Таблица 1

Динамика себестоимости зерна

Данные таблицы 1 показывают, что себестоимость в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 2332 т.р. или на 5,9 %, Также по сравнению с 2010 годом она возросла на 5945 т.р. или на 17,8 %. Абсолютное значение 1% прироста в 2011 году составило 333,31, а в 2012 году – 392,76.

Важным методологическим вопросом в экономическом анализе является изучение и измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей. В таблице 2 проведем факторный анализ затрат на производство зерновых и зернобобовых культур в ООО «Речица».

Таблица 2

Факторный анализ затрат на производство зерновых и зернобобовых культур

Таким образом, факторный анализ затрат на производство зерна показал, что за счет увеличения объемов производств на 9800 ц. затраты увеличились на 280908 т.р. В результате изменения постоянных издержек затраты по зерну сократились на 298370 т.р., однако переменные затраты на 1 ц продукции возросли на 20270 т.р. В целом по предприятию за 2011 -2012 гг. произошло увеличение затрат на производство зерновых на 2808 т.р.

На себестоимость производства 1 центнера продукции растениеводства влияют также факторы: затраты на обработку 1 гектара посевных площадей и урожайность культур. Определим влияние этих факторов на себестоимость производства зерновых способом цепных подстановок, в таблице 3.

Таблица 3

Факторный анализ себестоимости продукции растениеводства

По зерновым культурам затраты на 1 га в отчетном году увеличились по сравнению с базисным на 968,4 руб., где составили в 2012 г. 17348,1 руб., соответственно увеличилась себестоимость 1 ц. на 66,1 руб. (в 2012 г. составила 450,6 руб.). Себестоимость производства на 1 ц. зерна увеличилась на 25,2 руб., а отклонение себестоимости за счет урожайности на 40,9 руб.

В нaстоящее время вaжное знaчение для повышения эффективности рaботы предприятий имеет aнализ себестоимости и пути ее снижения, так как каждое предприятие может получать максимальную прибыль.

Для того чтобы снизить себестоимость зерновых культур на предприятии ООО «Речица», можно предложить внедрить технологию NoTill. Технология на начальном этапе является затратной в плане приобретения посевной техники, поскольку нужно закупать дорогие, в основном, импортные посевные комплексы. Однако ноу-тилл быстро окупается, так как приносит значительный экономический эффект.

Также для снижения себестоимости зерновых следует внедрять более урожайные сорта культур, применять полный комплекс минеральных и органических удобрений, соблюдать сроки агротехнических мероприятий, улучшать семеноводческую базу, совершенствовать структуру посевов путем расширения посевов более урожайных сортов. Чтобы улучшить эффективность продукции растениеводства нужно внедрять комплексную механизацию и автоматизацию производства, использовать новые машины и оборудования в хозяйстве, что позволит выполнить все работы в оптимальные сроки, отчего значительно сократятся потери сельскохозяйственных культур.

Снижение себестоимости может быть достигнуто только при условии соблюдения строжайшего режима экономии и бережливости.