Анализ состояния и перспективы развития винодельческого рынка в Республики Крым
Автор: Шпак М.С., Саченок Л.И.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Международные экономические отношения
Статья в выпуске: 12-2 (18), 2016 года.
Бесплатный доступ
В работе рассматривается состояние и перспективы развития винодельческого производства в Республике Крым на современном этапе.
Винодельческая отрасль, виноделие, сельское хозяйство, финансовые вложения, инвестиции
Короткий адрес: https://sciup.org/140268025
IDR: 140268025
Текст научной статьи Анализ состояния и перспективы развития винодельческого рынка в Республики Крым
Одной из самых главных отраслей пищевой промышленности в Республике Крым является виноделие. Данная отрасль оказывает огромное влияние на производственно-экономические показатели региона. В структуре пищевой промышленности винодельческая отрасль составляет не менее 46%. Виноделие для Крыма в течении долгого периода было бюджетообразующей отраслью. В свои лучшие времена отрасль обеспечивала не менее 50% всех поступлений от налогов в бюджет республики [3].
В современный период винодельческая отрасль Республики Крым находится в крайне плачевном состоянии:
-
1. Более трети виноградников было раскорчевано.
-
2. В 5-10 раз были сокращены насаждения крайне ценных сортов мускатного винограда, таких как Рислинг, Каберне-Совиньон, Кокур и др.
-
3. Было прекращено (из-за отсутствия производственного сырья) производство крайне уникальных вин, таких видов как Рислинг Алькадар, Педро Крымское, Черный доктор, Мускат белый Ливадия, Мускат Таврический, Аликант и многие др [4].
-
4. Винодельческие заводы Крыма не имеют условий для серьезного развития производства столовых и марочных вин: отсутствуют подвалы и специальные помещения для их хранения и выдержки; морально устарело и физически изношено технологическое оборудование. Винодельческая отрасль теряет профессиональных работников и забывает лучшие традиции, которые создавались на протяжении десятилетий.
Для того, чтобы восстановить виноградники и переоборудовать заводы, требуется поступление более 300-350 млн. руб. капитальных инвестиций в регион. Основную часть затрат (около 150 млн. руб.) необходимо вложить в восстановление виноградников. В последующие пять-семь лет необходимо будет сохранить и размножить эндемические крымские и другие ценные сорта винограда. На молодых виноградниках требуется достичь стопроцентной плотности насаждений, чтобы на площади 50-60 тыс. га при урожайности не более 60-70 ц/га иметь около 300 тыс. винограда для производства игристых, марочных и столовых вин.
Также необходимо восстановить и построить более 40 подвалов для хранения вина или наземных искусственно охлаждаемых хранилищ, чтобы на каждом винзаводе была возможность круглосуточного хранения и обработки нестойких биологически столовых виноматериалов. По подсчетам инвесторов, сметная стоимость строительства винохранилищ составит около 80-90 млн. руб.
Тем не менее, уже за последние три года в Крыму закладка новых виноградников составила около 834 га, из них только в 2016 году около 269 га. Уже сейчас в сельскохозяйственных предприятиях 40% имеющихся виноградников стабильно орошаются, используются также системы капельного орошения на площадях более 5,4 тыс.га [3].
Финансовая поддержка виноградорской отрасли в 2015-2016 гг. была проведена в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства Республики Крым на 2015-2020 годы. На развитие данной отрасли в бюджет Республики Крым было выделено только в 2016 году 95,4 млн.руб [2].
Вследствие приложенных усилий Министерства сельского хозяйства Республики Крым, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Государственного Совета Республики Крым, Совета министров Республики Крым, Государственной Думы Российской Федерации, удалось добиться для Республики Крым следующих результатов:
-
- были повышены размеры ставок субсидирования в виноградорской отрасли;
-
- были сняты лимитирования по наличию на начало года 2 га виноградников для того, чтоб участвовать в программе субсидирования;
-
- были введены новые вида субсидирования – строительство прудов-накопителей, артезианских скважин на многолетних насаждениях, в том числе на виноградники.
По винодельческой отрасли был решен ряд крайне проблемных вопросов:
-
1. Запрет на законодательном уровне использования арендованного оборудования для производства и оборота алкогольной продукции -принят Федеральный закон от 29.12.2015 № 400-ФЗ «О внесении изменений в статью 27 Федерального закона 171-ФЗ в части продления действия статьи 27 (переходного периода для Республики Крым) до 01.01.2018 года [1].
-
2. Требование при продаже алкогольной продукции - наличие фиксированных торговых объектов и складских помещений общей площадью не менее 50 квадратных метров в городских поселениях и не менее 25 квадратных метров в сельских поселениях - до 1 января 2017 года органы гос. власти Республики Крым могут самостоятельно регулировать минимальный размер общей площади фиксированных торговых объектов и складских помещений предприятий, которые осуществляют розничную реализацию алкогольной продукции в городских и сельских поселениях.
-
3. Акцизная политика, относящаяся к крепленым винам, включая вина с защищенным географическим указанием и вина с защищенным наименованием мест происхождения, была приравнена к водочной продукции в части уровня акцизного налога. Налоговая ставка для вин с защищенным географическим указанием и вин с защищенным наименованием мест происхождения снижена с 500 руб./ литр до 5 руб./ литр (согласно ФЗ от 23.11.2015 № 323-ФЗ) [1].
Основными перспективными направлениями развития в Крыму винодельческой отрасли в будущем являются: производство белых столовых сортовых вин до 3 млн. дал в год, красных - до 1 млн. дал, столовых полусухих и полусладких - не менее 300 тыс. дал, розовых столовых по купажной схеме - до 500 тыс. дал, марочных - 1,5 млн. дал в год и столько же шампанских виноматериалов. Для осуществления данных планов будет необходимо более 200 тыс. т виноградного материала. Высококачественные крепленые и десертные вина (хересные вина, марочные портвейны, мускатные десертные вина, красные десертные вина типа Кагор, Черный доктор) необходимо будет производить исключительно по специально разработанным технологическим схемам. После восстановления насаждений мускатных сортов будет реальным производство также мускатных игристых (шампанских) вин [4].
При современном техническом оснащении и предпринимательской самостоятельности винодельческих предприятий будут также открыты возможности экспортных поставок вин Крыма в другие государства, будут решены многие стоящие перед винодельческой отраслью экономические и социальные проблемы.
Список литературы Анализ состояния и перспективы развития винодельческого рынка в Республики Крым
- Министерство сельского хозяйства Крыма [Электронный ресурс] -Режим доступа: msh.rk.gov.ru
- Государственная программа на 2013-2020 годы [электронный ресурс] - Режим доступа: www.mcx.ru
- Албул А. Ю. Проблемы и перспективы развития виноградарства и виноделия в Автономной Республике Крым // Научное сообщество студентов: Междисциплинарные Исследования: сб. ст. по мат. V междунар. студ. науч.-практ. конф. № 2(5).
- Российские вина. Авторский гид 2015. Саркисян А. - М., 2015.