Антиоксидантная система и клеточно-гуморальные показатели у сухостойных коров
Автор: Миннибаев И.Р., Зарипов Р.У., Кленова А.А., Алимов А.М.
Статья в выпуске: 3 т.247, 2021 года.
Бесплатный доступ
Проводили исследования состояния антиоксидантной системы и клеточно-гуморальных показателей у сухостойных коров. У них выявлена тенденция развития анемии, снижения дыхательной функции крови и усиления свободно-радикального окисления, что выражалось в снижении уровня церулоплазмина, повышении каталазной активности, содержания общих липидов и малонового диальдегида.
Антиоксидантная система, гематология, клеточно-гуморальные показатели, коровы сухостойные
Короткий адрес: https://sciup.org/142229549
IDR: 142229549 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-247-3-146-149
Текст научной статьи Антиоксидантная система и клеточно-гуморальные показатели у сухостойных коров
Интенсивная эксплуатация животных с целью достижения максимальной продуктивности, а также погрешности в кормлении и содержании зачастую приводят к метаболической переориентации организма коров. Животное, испытывая техногенную нагрузку, недостаток отдельных питательных элементов, приспосабливаясь к условиям окружающей среды, мобилизирует адаптационно-приспособительнные механизмы. Однако они не всегда справляются и возникают стрессы, сопровождающиеся усилением свободно-радикальных процессов окисления в организме, что приводит к нарушениям физиолого-биохимического гомеостаза, снижению продуктивности и воспроизводительной функции [4, 10, 11]. Дисфункции отдельных систем организма и стрессы наиболее остро проявляются в сухостойный период [1, 5, 8, 9]. При стрессовых состояниях наблюдаются нарушения физиолого-биохимического гомеостаза, снижение резистентности и воспроизводительной функции, а также жизнеспособности потомства [12, 13].
Целью наших исследований явилась оценка состояния клеточно-гуморальных показателей и перекисного окисления липидов у сухостойных коров.
Материал и методы исследований. Опыты проводили на коровах чернопестрой породы. В одном из хозяйств Высокогорского района Республики Татарстан были отобраны 10 коров за 35-40 дней до предполагаемого отела и 10 коров
4-5 месяцев лактации. Кровь для исследований забирали из подхвостовой вены утром до кормления. Мазки крови окрашивали по методу Романовского-Гимза, количество эритроцитов и лейкоцитов определяли в камере Горяева, гемоглобина – в гемометре [3, 7, 8]. Содержание в крови малонового диальдегида определяли по реакции с α-тиобарбетуловой кислотой. Активность каталазы определяли перманганатометрией по Баху и Зубковой. Общий белок, липиды и церулоплазмин выявляли колориметрическим методом [2]. Определяли содержание гемоглобина в одном эритроците и кислородную емкость (в мл О2 в 1 л крови) - по формуле: КЕ = количество гемоглобина × Г (константа Гюфнера = 1,36 мл О2, присоединяемых с одним г гемоглобина). Активность нейтрофилов изучали в НСТ-тесте [6].
Результат исследований.
Морфологический состав крови коров представлен в таблице 1. У сухостойных коров содержание эритроцитов и гемоглобина оказалось на 10,3 % меньше по сравнению с лактирующими. Недостаточность дыхательной функции восполнялось за счет увеличения содержания гемоглобина в 1 эритроците. Общее количество лейкоцитов у сухостойных коров на 9,5 % было ниже по сравнению с лактирующими. В лейкоформуле обоих групп коров существенных отличий не наблюдается. Биохимические показатели имели существенное отличие (Таблица 2).
Таблица 1 – Морфологический состав крови коров
|
Показатель |
Ед. изм. |
Группа коров |
|
|
сухостойные |
лактирующие |
||
|
Эритроциты |
1012/л |
5,1±0,15 |
6,1±0,07 |
|
Лейкоциты |
109/л |
7,4±0,68 |
8,1±0,57 |
|
Нейтрофилы: п/ядерные c/ядерные |
% % |
5,6±0,18 36,8±1,31 |
5,8±0,08 37,2±1,67 |
|
Лимфоциты |
% |
51,8±1,74 |
52,4±1,78 |
|
Моноциты |
% |
2,8±0,07 |
2,6±0,23 |
|
Эозинофилы |
% |
3,0±0,17 |
1,0±0,12 |
Таблица 2 – Биохимические показатели крови
|
Показатель |
Ед. изм. |
Группа коров |
|
|
сухостойные |
лактирующие |
||
|
Гемоглобин |
г/л |
108,1±1,25 |
119,2±1,35 |
|
Гемоглобин |
в 1 эр. |
21,2±1,13 |
19,5±1,03 |
|
Общий белок |
г/л |
70,8±1,25 |
72,3±1,57 |
|
Глобулины |
г/л |
46,8±1,86 |
36,8±1,75 |
|
Белковый индекс |
1,5 |
1,96 |
|
|
Сахар |
Мг % |
65,3±1,41 |
71,2±1,23 |
|
г % |
46,3±1,47 |
52,2±1,08 |
|
|
Иммуноглобулины |
мкг/мл |
15,8±1,2 |
13,3±0,78 |
|
Кислородная емость |
мл О2/л |
147,7±1,71 |
162,1±1,86 |
|
Малоновый диальдегид |
мк м/л |
3,87±0,14 |
2,71±0,08 |
|
плазмин |
мк м/л |
2,17±0,26 |
3,12±0,18 |
|
Каталазное число |
мк кат/л |
59,8±2,31 |
42,0±1,87 |
|
Общие липиды |
г/л |
6,6±0,18 |
5,1±0,13 |
Таблица 3 – Показатели НСТ-теста у коров
|
Показатель |
Группа коров |
|
|
НСТ-тест |
сухостойные |
лактирующие |
|
спонтанный |
8,3±0,21 |
10,8±0,26 |
|
стимулированный |
9,6±0,18 |
13,5±0,24 |
|
показатель резерва |
1,16 |
1,32 |
|
коэффициент метаболической активности |
0,16 |
0,32 |
Общее количество липидов у сухостойных коров было выше, чем у лактирующих, на 29,4 %. У сухостойных коров оказались значительно низкие показатели церулоплазмина, являющегося основным антиоксидантом в организме, а также способствующим окислению и депонированию железа. У сухостойных коров оказалось более низкая кислородная емкость крови и более высокое содержание молонового диальдегида. Каталазная активность у сухостойных коров на 42,3 % была выше по сравнению с лактирующими. Все это в совокупности свидетельствует об усилении окислительных процессов, в частности, перекисного окисления липидов, что указывает на развитие стресса в организме и необходимости коррекции.
Одним из важных показателей, характеризующих резистентность животных, является функциональная активность нейтрофилов. Для оценки функциональной активности нейтрофилов использовали тест с нитросиним тетразоливым (НСТ-тест). Результаты определения функциональной активности нейтрофилов, приведенные в таблице 3, свидетельствуют о некотором угнетении их у сухостойных коров.
Заключение. Качество и жизнеспособность приплода во многом зависит от условий содержания и кормления коров в период сухостоя. Поэтому создание адекватных экологофизиологических условий для организма матери является важным фактором для обеспечения жизнедеятельности организма плода. При этом необходимо уделять внимание состоянию окислительновосстановительных процессов в организме, которые наиболее часто проявляются при стрессовых состояниях. В связи с этим изучали отдельные клеточно-гуморальные показатели у сухостойных коров. Полученные данные свидетельствуют о том, что в сухостойный период у коров наблюдается тенденция к развитию анемии, снижению дыхательной функции крови и усилению процессов свободно радикального окисления.
У сухостойных коров регистрировалось снижение количества эритроцитов и гемоглобина, сахара, кислородной емкости, церулоплазмина на фоне повышения концентрации малонового диальдегида, каталазной активности и общих липидов. Усиление процессов свободно радикального окисления отражалось и на состоянии клеточных факторов резистентности, хотя в результате вакцинации коров в сухостойный период уровень глобулинов и иммуноглобулинов были выше по сравнению с лактирующими на 21,2 и 18,8 % соответственно.
На основании полученных данных следует отметить, что в сухостойный период необходимо принять меры для коррекции обмена веществ и стабилизации окислительно-восстановительных процессов.
Резюме
Проводили исследования состояния антиоксидантной системы и клеточно-гуморальных показателей у сухостойных коров. У них выявлена тенденция развития анемии, снижения дыхательной функции крови и усиления свободно-радикального окисления, что выражалось в снижении уровня церулоплазмина, повышении каталазной активности, содержания общих липидов и малонового диальдегида.
Список литературы Антиоксидантная система и клеточно-гуморальные показатели у сухостойных коров
- Алимов, А.М. Влияние «Стимулина» на физиологическое состояние и резистентность сухостойных коров и телят / А.М. Алимов, Р.Ф. Сайфутдинов, Е.Ю. Микрюкова // Ученые записки Казанской ГАВМ. – 2017. – Т. 232. – № 4. – С. 5-8.
- Алимов, А.М. Практикум по биохимии с основами физколлоидной химии / А.М. Алимов, Н.З. Хазипов [и др.] – Казань. – 2012. – 236 с.
- Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микроскопические: справочник / Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлева, В.И. Дерябина [и др.]. – И.: «Агропромиздат». – 1981. – С. 287.
- Грачева, О.А. Профилактика и лечение телят больных диспепсией с применением «Янтовита» / О.А. Грачева//Ученые записки Казанской ГАВМ – 2019. – Т.239. – С. 100-103.
- Завалишина, С.Ю. Физиологические характеристики первичного гемостаза у коров во время стельности / С.Ю. Завалишина // Ученые записки Казанской ГАВМ. – 2020. – Т. 241. – С. 90-94.
- Козлюк, А.С. Иммунологические методы в гигиенических исследованиях / А.С. Козлюк, Л.А. Анисимова, И.Г. Шройт. – Кишинев. – Штиинца. – 1987. – 116 с.
- Лабинская, А.С. Микробиология с техникой микробиологических исследований / А.С. Лабинская // 4 изд., перераб. и доп. – И.: Изд. «Медицина», 1978. – С. 99.
- Рецкий, М.И. Методические рекомендации по диагностике, терапии и профилактике нарушений обмена веществ у продуктивных животных / М.И. Рецкий, А.Г. Шахов, В.И. Шушлебин, А.М. Самохин, В.Д. Михайлов. – Воронеж. – 2008. – 94 с.
- Сайфутдинов, Р.Ф. Стимуляция колострального иммунитета телят к колибактериозу / Р.Ф. Сайфутдинов, А.М. Алимов // В сб.: Современные научные исследования, актуальные вопросы, достижения и инновации в АПК. СБ. Материалов Всероссийской научно- практической конференции посвещенной 145-летию Казанской ГАВМ. – 2018. – С. 141-144.
- Сейфутдинов, Р.Ф. Влияние «Стимулина» на резистентность коров и телят / Р.Ф. Сайфутдинов, А.М. Алимов // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. Мат. Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения В.А. Киршина. – Казань. – 2018. – С. 308-311.
- Таирова, А.Р. Оценка ресурсов энергетических функционирования организма коров при воздействии стрессогенных факторов окружающей среды / А.Р. Таирова, Л.Г. Мухамедьярова // Инновационные технологии в ветеринарии, биологии и экологии. Материалы Международной научно-практической конференции. – УГАВМ. – 2013. – С. 137-140.
- Шахов, А.Г. Особенности защитных систем у телят с синдромом гипотрофии и их роль в развитии неонатальных патологий // А.Г. Шахов. – Ветеринарный врач. – 2013. – №2. – С. 27-30.
- Шкуратова, И.А. Особенности адаптации крупного рогатого скота к неблагоприятным факторам окружающей среды / И.А. Шкуратова, И.М. Донник // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2009. – С.77-82.
