Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства
Автор: Бухарин С.В., Иванченко А.В., Мельников А.В.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Информационные технологии, моделирование и управление
Статья в выпуске: 2 (56), 2013 года.
Бесплатный доступ
Предложен комплексный показатель качество-цена хлебобулочных изделий. Сравниваются между собой различные образцы продукции.
Показатель качества, метод анализа иерархий, хлебобулочные изделия
Короткий адрес: https://sciup.org/14040049
IDR: 14040049 | УДК: 519.8:
Determination of the complex index of price-quality finished products on example food production
The complex indicator quality-price of bakery products is offered. Various product samples are compared among themselves
