Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства

Бухарин С.В. Иванченко А.В. Мельников А.В.

Статья в выпуске: 2 (56), 2013 года.

Бесплатный доступ

Предложен комплексный показатель качество-цена хлебобулочных изделий. Сравниваются между собой различные образцы продукции.

показатель качества \ метод анализа иерархий \ хлебобулочные изделия

Похожие статьи в разделе Исследование операций

Копылова А.В., Кулешов И.А., Че К.Е.

Терелянский Павел Васильевич

Сурков Игорь Владимирович, Безносов Юрий Викторович, Ермолаева Евгения Олеговна, Позняковский Валерий Михайлович

Битюков В.К., Хвостов А.А., Ребриков Д.И.

Бухарин Сергей Васильевич, Мельников Александр Владимирович, Индала М.

Резниченко Ирина Юрьевна, Мустафина Анна Сабирдзяновна, Бакин Игорь Алексеевич

Короткий адрес: https://sciup.org/14040049

IDS: 14040049 | УДК: 519.8:

The complex indicator quality-price of bakery products is offered. Various product samples are compared among themselves