Белковой состав молока коров мясного типа симментальской породы
Автор: Камалдинов И.Н., Исламов Р.Р.
Статья в выпуске: 3 т.207, 2011 года.
Бесплатный доступ
В работе получены новые данные о белковом составе молока коров мясных пород, о его физиологических особенностях, которые обогащают существующие научные представления о структуре белка в молоке коров мясных пород.
Молоко, белки, казеин, сыворотка, мясной скот
Короткий адрес: https://sciup.org/14287266
IDR: 14287266
Статья научная
