Биохимические показатели белкового и углеводного обмена у коров различных генотипов

Автор: Крупин Е.О., Тагиров М.Ш.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 1 т.233, 2018 года.

Бесплатный доступ

Исследованиями установлено, что в изученной нами популяции животных максимально высокое содержание общего белка, и альбуминов характерно для особей с гомозиготными генотипами CSN3BB и PRLBB по генам CSN3 и PRL, глюкозы - у особей с гомозиготным генотипом TG5 по гену TG5; минимальное содержание мочевины - у особей с гетерозиготным генотипом PRLÄB по гену PRL. По изучаемым генам максимально высокое содержание общего белка установлено у животных с комплексным генотипом CSN3aaGHVVTG5tcBBBLGPRLbb (п=1) - 122,00 г/л, альбуминов - у животных с комплексным генотипом CSN3ABGHVVTG5tcBLGabPRLaa (п=1) - 57,00 г/л, глюкозы - у животных с комплексным генотипом CSN3AAGHLV IG5CCBBBLGPRLAA (n=l) - 5,75 ммоль/л; минимальное содержание мочевины - у животных с комплексным генотипом CSN3aaGHllTG5tcBLGABPRLab (n=l) - 4,01 ммоль/л. Различная частота встречаемости генотипов, как по отдельным генам, так и по их комплексам обуславливает необходимость проведения дальнейших исследований для уточнения полученных результатов.

Еще

Животные, корм, гены, кровь, метаболизм

Короткий адрес: https://sciup.org/142213028

IDR: 142213028

Текст научной статьи Биохимические показатели белкового и углеводного обмена у коров различных генотипов

Постоянное стремление сельхоз- повышению продукивности животных и товаропроизводителей к максимальному получению, в конечном счете, наибольшей прибыли приводит к метаболической переориентации организма животного, что может сопровождаться клинически выраженными нарушениями обмена веществ [1,5]. При этом одной из характерных особенностей молочных стад, в которых генетические аспекты селекционируемых признаков ориентированы на повышение продуктивности животных, является высокий уровень обмена веществ и низкая резистентность организма к стрессовым факторам разного генеза [4, 8, 9, 11]. Для нормальной жизнедеятельности тканей и органов крайне необходимо постоянство состава внутренней среды организма, которую образуют кровь совместно с лимфой и тканевой жидкостью. Кровь в организме животных выполняет ряд исключительно важных функций. Изменения в организме, как физиологического состояния, так и при заболеваниях сказываются на изменении показателей крови. Анализ данных показателей позволяет оценить характер протекания того или иного вида обмена веществ, особенно если оказывает влияние какой-либо фактор кормления, которое в современных условиях обязано быть сбалансированным, а корма в составе рациона - высококачественными [2, 3, 6].

Целью проведенных исследований являлась оценка биохимических показателей сыворотки крови (показатели интенсивности белкового и углеводного обменов веществ дойных коров в зависимости от генетического полиморфизма генов каппа-казеин (CSN3), бета-лактоглобулин (BLG), пролактин (PRL), соматотропин (GH), тиреоглобулин (TG5).

Материал и методы исследований. Исследования выполнили на дойных коровах холмогорской породы татарстанского типа в ТатНИИСХ -обособленном структурном подразделении ФИЦ КазНЦ РАН и СХПК «Агрофирма Рассвет» Кукморского района Республики Татарстан. В хозяйстве были изучены условия содержания и кормления животных; с использованием компьютерной программы «Корм Оптима Эксперт» проанализированы текущие рационы их кормления и приведены в соответствие с детализированными нормами [7]. В состав рациона кормления животных входило сено люцернорвое (1,5 кг), сенаж шоцерновый (8,0 кг) и сенаж из кормосмеси (9,0 кг), силос кукурузный (12,0 кг), комбикорм для дойных коров (6,0 кг), зерно кукурузы (2,0 кг), дробина пивная сухая (1,0 кг), маслосемяна рапса ярового (1,0 кг), зерно овса пропаренное (0,5 кг). Кроме представленных выше компонентов в состав рациона кормления всех дойных коров была введена комплексная кормовая добавка в количестве 0,7 кг на одно животное в сутки, полученная из продуктов биоферментации зерна, торфа верхового, отходов технических производств и биологически активных веществ. Схема проведенного опыта представлена в таблице 1.

Материалом для лабораторных ис-исследований служили пробы цельной крови животных, а также сыворотка крови животных. Из цельной крови животных выделяли ДНК с помощью набора «ДНК-Сорб-В» по прилагаемой изготовителем методике. Полиморфизм генов CSN3, BLG, PRL, GH, TG5 выявляли методом ПЦР-ПДРФ в ходе которого фрагменты ДНК амплифицировали на програм-мируемом термоциклере MyCycler. Рестрикцию осуществляли на программируемом термоциклере согласно рекомендациям производителя. Анализ полученных результатов исследования проводили методом гель-электрофореза в агарозном геле и документировали с помощью видеосистемы GelDoc. В сыворотке крови животных определяли содержание общего белка колориметрическим фотометрическим (биуретовым) методом, альбуминов -BCG-методом по реакции с бромкрезоловым зеленым, мочевины - УФ кинетическим, глюкозы - ферментативным методом. Результаты исследований обрабатывали с применением математической статистики [10].

Результаты исследований. Оценка биохимических показателей сыворотки крови показала некоторую взаимосвязь между характером протекания белкового и углеводного обменов веществ и полиморфизмом генов качественных и количественных признаков (таблица 2).

Из данных, представленных в таблице, видно, что наибольшим содержанием общего белка в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом CSN3^BB - 99,40 г/л, по гену BLG - животные с генотипом BLG^ — 96,43 г/л, по гену PRI, - животные с генотипом PRL^AB - 99,31 г/л, по гену GH - животные с генотипом GIt - 95,03 г/л, по гену TG5 - животные с генотипом TG5^CC - 95,84 г/л.

Таблица 2 - Биохимические показатели сыворотки крови коров различных генотипов по изучаемым генам

Ген	Генотип	Показатель
Ген	Генотип	ьс о tr и S о	X §		я ^ о £ 5 1
CSN3 (п-81)	АА (п-64)	94,30±1,75	42,06±1,03	5,44±0,14	3,76±0,19
	АВ(п=12)	92,95±3,66	42,92±1,90	5,36±0,30	3,32±0,31
	ВВ (п=5)	99,40±3,37	47,60±4,14	6,66±0,44	3,40±0,54
BLG (п-81)	АА (п-15)	96,43±3,20	42,00±1,79	5,52±0,34	3,23±0,30
	АВ (п-44)	93,78±2,09	43,41 ±1,34	5,40±0,15	3,77±0,24
	ВВ (п=22)	94,36±2,97	41,14±1,57	5,71+0,26	3,78+0,24
PRL (п-81)	АА (п-59)	93,32±1,72	41,37±0,91	5,64±0,15	3,78±0,20
	АВ(п-16)	99,31±3,27	43,88±2,57	5,12±0,28	3,50±0,28
	ВВ (п-6)	92,33±6,93	50,33±3,76	5,25±0,38	3,08±0,43
GH (п=81)	LL (п-38)	93,89±2,35	42,63±1,49	5,55±0,17	3,48+0,24
	LV (п-27)	95,03±2,60	42,51±1,42	5,35±0,21	3,91±0,28
	VV (п-16)	94,69+2,87	42,31±1,77	5,66±0,34	3,72+0,27
TG5 (п=81)	СС (п=50)	95,84±2,01	42,89±1,30	5,37±0,16	3,90±0,19
	ТС (п-30)	93,24±2,17	41,89±1,23	5,69±0,20	3,65±0,29
	ТТ (п-1)	70,00	42,00	6,27	1,79

Наибольшим содержанием альбуминов в сыворотке крови по гену

CSN3 характеризовались животные с генотипом CSN3^rb - 47,60 г/л, по гену BLG

- животные с генотипом BLG⁴⁵- 43,41 г/л, по гену PRL - животные с генотипом PRL^BB - 50,33 г/л, по гену GH - животные с генотипом GH^ — 42,63 г/л, по гену TG5 - животные с генотипом TG5^CC - 42,89 г/л.

Наименьшим содержанием мочевины в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом CSNS^ - 5,36 ммоль/л, по гену BLG -животные с генотипом BLG⁰ - 5,40 ммоль/л, по гену PRL - животные с генотипом PRL^AB - 5,12 ммоль/л. по гену GH - животные с генотипом GH^U - 5,35 ммоль/л, по гену TG5 - животные с генотипом TG5^U' — 5,37 ммоль/л. Наибольшим содержанием глюкозы в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом CSN3^AA — 3,76 ммоль/л, по гену BLG — животные с генотипом BLG^bb — 3,78 ммоль/л, по гену PRL - животные с генотипом PRL^aa -3,78 ммоль/л, по гену GH - животные с генотипом GH¹ - 3,91 ммоль/л, по гену TG5 - животные с генотипом TG5^LC - 3,90 ммоль/л.

Таким образом, максимально высокое содержание общего белка, и альбуминов установлено у особей с гомозиготными генотипами CSN3BB и PRLBB по генам CSN3 и PRL, глюкозы - у особей с гомозиготным генотипом TG5CC по гену TG5; минимальное содержание мочевины — у особей с гетерозиготным генотипом PRLab по гену PRL. Оценка биохимических показателей сыворотки крови показала некоторую взаимосвязь между характером протекания белкового и углеводного обменов веществ и полиморфизмом комплекса генов качественных и количественных признаков (таблица 3).

Из данных, представленных в таблице, видно, что по изучаемым генам максимально высокое содержание общего белка установлено у животных с комплексным генотипом CSN3^AAGlf^vTG5^rcBBBLGPRL^BB (п=1) -122,00 г/л, альбуминов - у животных с комплексным генотипом CSN3^abGL^^lTG5^tcBLG^abPRL^aa (п=1) - 57,00 г/л, глюкозы - у животных с комплексным генотипом CSNS^G^TGS^BBBLGPR^ (п=1) -5,75 ммоль/л; минимальное содержание мочевины - у животных с комплексным генотипом CSM^GH¹¹' TG5^tcBLG^abPRL^ab (п=1) - 4,01 ммоль/л. Дополнительными исследованиями необходимо уточнить установленные результаты в виду низкой частоты встречаемости различных комплексных генотипов.

Таблица 3 - Биохимические показатели сыворотки крови коров различных комплексных генотипов по изучаемым генам

	Показатель
Генотип (CSN3, GH, TG5, BLG, PRL)	о to о	3 и S to	cd — И И и о 2 ^z	ч о 2 2 и и О
AALLCCABAA	89,86±7,39	40,29±4,22	5,ООН),33	4,14±0,47
AALLCCAAAA	104,6±7,51	40,20±3,89	5,55±0,64	3,21 ±0,67
AALLTCABAA	93,40±5,84	37,60±1,44	6,13±0,33	4,52±1,23
AALVCCABAB	108,00±5,34	45,60±6,58	5,24±0,64	3,76+0,74
AALVTCABAA	91,20±4,85	41,40±1,17	4,86±0,39	4,22±0,67
AALLCCABAB	95,00±3,03	41,25±6,52	5,64^0,64	4,05±0,56
AALLTCBBAA	87,25±5,06	44,25+4,82	6,63±0,48	2,40+0,27
AALVCCABAA	93,50±4,99	40,00±6,58	5,24+0,64	3,76+0,74
AALLCCBBAA	106,00±8,62	39,00±3,21	5,32±0,07	4,20+0,24

AALVTCBBAA	87,0017,00	43,0011,00	5,0310,48	3,2810.39
AAVVCCAAAA	86,0014.04	47,3314,26	5,1311,02	2,6410,03
AALLCCABBB	80,0015,00	53,5017,50	5,2310,16	2,0510.49
ABLLCCABAA	86,00116.00	45,0013,00	5,2311,02	2,0110,42
ABVVCCABAA	84,00110,00	42,5013,50	6,63±0,45	4.1И0.06
BBWTCABAA	101,5016,50	52,5015,50	6,2611.13	2.2010,39
AALLCCBBBB	81,00	56,00	4,28	3,88
AALLTCAAAA	96,00	37,00	6,44	1.82
AALLTCABAB	109,00	43,00	4,01	2,96
AALVCCAAAA	94,40	42,00	5,51	3,67
AALVCCAABB	101,00	49,00	4,18	2,56
AALVCCBBAA	79,00	42,00	7,00	5,75
AALVCCBBAB	107,00	36,00	4,08	4,67
AALVCCBBAB	90,00	55,00	6,38	2.74
AALVTCABAB	76,00	34,00	6,18	3,93
AALVTTBBAA	92,00	42,00	6,27	2,79
AAWCCBBAA	104,00	41,00	7,14	5,33
AAVVCCBBAB	96.00	36,00	4.06	3.88
AAWTCBBAA	96,00	41,00	4,26	4,92
AAVVTCBBBB	122,00	35,00	6,37	4,42
ABLLTCABAA	98,00	57,00	5.41	2,66
ABLLTCABAB	96,00	45,00	5,38	3,15
ABLVCCABAB	117,00	47,00	4,08	1.93
ABLVTCABAA	94,40	42,00	5,51	3.67
ABVVCCAAAA	98,00	33,00	6,10	5.25
ABVVCCBBAA	94,00	33,00	4,03	4.10
ABVVTCAAAA	97,00	40,00	4,13	4,00
ABVVTCAAAB	81,00	43,00	5,94	2,79
BBLLCCABBB	90,00	55,00	6,19	3,55
BBLVTCBBAA	106,00	35,00	7,23	4,64
BBVVCCAAAA	98,00	43,00	7,38	4,41

Заключение. Величина того или иного биохимического показателя сыворотки крови коров имеет некоторые различия у животных различных генотипов по изучаемым генам. В изучаемой нами популяции животных установлены особи с наибольшим содержанием в сыворотке крови общего белка, альбуминов, глюкозы и наименьшим содержанием мочевины Полученные результаты следует уточнить дальнейшими исследованиями в связи с различающейся частотой встречаемости генотипов животных, как по исследуемым генам, так и по их комплексам.

Алехин И Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных / Всерос. Науч.- исследов. институте патологии, фармакологии и терапии. -Воронеж, 2009. - С. 28-32.

Список литературы Биохимические показатели белкового и углеводного обмена у коров различных генотипов

Алехин, Ю.Н. Значение энергетического питания в обеспечении репродуктивной функции коров/Ю.Н. Алехин//Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных/Всерос. Науч.-исследов. институт патологии, фармакологии и терапии. -Воронеж, 2009. -С. 28-32.
Бикчантаев, И.Т. Воздействие различных доз и соединений селена на продуктивность и концентрацию его в крови и органах бычков на откорме/И.Т. Бикчантаев, Г.С. Шарафутдинов//Вестник КГАУ. -2014. -T9,-№2(32). -С. 85-88.
Быкова, O.A. Биохимические показатели крови сухостойных коров при включении в рацион сапропеля и его производных/O.A. Быкова//Агропродовольственная политика России. -2015. -№ 4 (16). -С. 47-50.
Ковзов, В.В. Особенности обмена веществ у высокопро дуктивных коров В.В. Ковзов. -Витебск. 2007 -С. 160 с.
Крупин Е.О. Определение эффективной дозы нового кормового концентрата для дойных коров/Е.О. Крурин, Ш.К. Шакиров, М.Ш. Тагиров//Достижения науки и техники АПК. -2017. -Т. 31.-№8.-С. 49-53.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/А.П. Калашников . -М.: Агропромиздат, 2003. -456с.
Разумовский, Н.П. Высокопродуктивные коровы: обмен веществ и полноценное кормление/Н.П. Разумовский, В.В. Ковзов, И.Л. Пахомов. -Витебск, 2007. -290 с.
Сафонов, В.А. Изменение биохимических показателей крови высокопродуктивных коров во время беременности и в послеродовый период/В.А. Сафонов и др.//Вестник РАСХН. -2008. -№ 3, -С. 74-76.
Смирнова, Л.B. Роль процессов перекисного окисления липидов и антиоксидант -ной защиты в воспалении молочной железы у коров/Л.В. Смирнова//Важнейшие итоги исследований по изучению заболеваний с.-х. животных незаразной этиологии, их профилактика и лечение. -Воронеж, 1993. -С. 93-99.
Усович, А.Т. Применение математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии: научное издание/A/Г. Усович, П.Т. Лебедев Омск: Западно-Сибирское книжное издательство. 1970. 43 с.
Шкуратова, И. Эффективность кормового препарата при заболеваниях печени у крупного рогатого скота/И. Шкуратова, Н. Фердман, Т. Бузанова//Комбикорма. -2007. -№ 6. -С. 96-97.

Еще

Статья научная