Биоэнергетическая эффективность возделывания арбуза столового в зависимости от используемых агроприемов

В настоящее время требования, предъявляемые к продукции, выращиваемой в защищенном грунте, изменились [1], всё большее значение приобретает ее качество, функциональное действие на организм человека [2].

Плоды томата содержат разнообразные витамины, фолиевую кислоту, соли калия, железа, магния и др. [3]. Требования к современным гибридам томата возрастают как со стороны потребителей, так и со стороны производителей. Гибриды должны отличаться высоким качеством плодов, скороспелостью, обладать технологичностью, устойчивостью к основным болезням, их урожайность в продленном обороте должна составлять не менее 60 кг/м2. В летне-осеннем обороте плоды томата должны выдерживать конкуренцию с поступающими из продленного оборота, а также из открытого грунта и пленочных теплиц. Наряду с традиционной формой плодов для производителей интересны гибриды с оригинальной формой плода, окраской, вкусом и ароматом [4].

Основной задачей каждого предприятия является не только получение наибольшей урожайности, что во многом зависит от биологического потенциала того или иного сорта или гибрида, технологических возможностей реализации этого потенциала и снижения потерь, в том числе и тех, что связаны с развитием вредных организмов, но и цена на производимую продукцию [5, 6, 7, 8].

Ежегодно АО «Тепличное» проводит сортоиспытание томата с целью выявления новых перспективных гибридов, изучая собственные производственные показатели.

Цель исследований – сортоизуче-ние индетерминантных F 1 гибридов томата селекции фирмы «Гавриш» в АО «Тепличное» Тамбовской области.

Методика, объекты и условия проведения исследований

Исследования проводили в 20172018 годах в продленном и летнеосеннем оборотах в условиях АО «Тепличное» Тамбовской области.

Исследования проведены в соответствии с общепринятыми рекомендациями для исследований с овощными культурами в защищенном грунте [9]. Опыт закладывали в 3-х кратной повторности, площадь учётной делянки – 2,5 м2. Учёт урожая проводили в динамике взвешиванием плодов с каждой делянки при каждом сборе с последующим пересчётом в килограммы с 1 м2 [5, 9].

Объектами исследования в продлённом обороте являлись гибриды томата: F 1 Бао Баб, F 1 Баловень (рис.1), в качестве контроля был взят гибрид Тореро (рис.2).

В летне-осеннем обороте было проведено изучение розовоплодного гибрида F 1 Пантера (рис.3) (в качестве контроля использовали гибрид F 1 Розарио) и гибрида, имеющего сливовидную форму плодов – F 1 Армата (контроль – гибрид F 1 Лезгинка (рис.4)).

Посев гибридов в продленном обороте произвели 14 декабря в 20162017 годах, срок ликвидации расте- ний – 8-9 ноября 2017-2018 годов. Субстрат – каменная вата. При посеве пробки напитывали раствором – ЕС 2 мСм, рН=5,5. Кассеты помещали в камеру проращивания, где поддерживали температуру 26°С и влажность 90%. При появлении 30% петелек кассеты выставляли на столы. Средняя масса напитанного кубика составляла около 500-550 г. Первый полив проводили при снижении массы кубиков до 300-350 г.

Перевалку рассады провели на 16е сутки после посева путем разворота пробки на 180 ° С. За три дня до перевалки кубики напитали раствором с ЕС 2,5 мСм, рH=5,5. Расстановку растений проводили из расчета 20 растений на м². До расстановки температуру поддерживали 21...22 ° С. После расстановки температуру снижали – при досвечивании до 19...20 ° С, без досвечивания - до 18 ° С. Рассаду выставляли в теплицу в январе, высадку рассады производили в феврале. В теплицу выставляли кубики с концентрацией ЕС 5 мСм и РН=5,5. Рассаду расставляли на мат рядом с отверстием. Поливы производили так, чтобы до установки кубиков на постоянное место дренажа не было. Среднесуточные температуры поддерживали согласно состоянию растений и графику, с той целью, чтобы простимулировать растения к генеративному направлению развития. На постоянное место рассаду высаживали после цветения 1-й кисти.

После высадки рассады на постоянное место проводили поливы по 200 мл 2 дня под каждое растение, чтобы лучше прошел процесс приживания, а затем начинали снижать влажность в мате до 60-65%. Высаживали по 2,5 растения на 1 м2.

Своевременно проводили уход: удаляли пасынки, проводили нормировку кистей, удаляли нижние листья и приспускали. На растении в зимний период оставляли 20-22 листа, в летний период – 18 листьев на стебле.

Посев гибридов в летне-осеннем обороте провели 10-11 июня в 20172018 годах. Семена сеяли в кассеты, заполненные вкладышами каменной ваты Grodan. Напитывали кассеты питательным раствором с ЕС 1,7 мСМ; рH=5,2. Кассеты помещали в камеру проращивания, где поддерживали температуру 25 ° С и влажностью 90%. При появлении 30% петелек кассеты выставляли на столы.

За период выращивания сеянцев в школке было проведено 5 поливов. Концентрацию питательного раствора довели при поливах от 1,7мСМ до 2,1 мСм; рH= 5,5. На момент перевалки, 20-21 июня, в пальчиках поддерживали концентрацию ЕС 2,4 мСм; рH= 6,8. Перевалку проводили в кубики для рассады через 12 суток после посева, предварительно напитав их раствором с концентрацией ЕС 2,0 мСм; рH= 5,2. На 3 день после перевалки проводили расстановку рассады сразу на всю площадь рассадного отделения. Масса напитанных кубиков составляла 500-510 г. При уменьшении массы кубиков с рассадой до 400 г проводили первый полив. Последующие поливы делали при массе кубика 350 г. Концентрация поливов ЕС 2,2-2,8

Рис.1. F 1 Баловень

Рис. 4 F 1 Лезгинка

мСм, которую постоянно наращивали. На конец процесса выращивания рассады концентрация – ЕС 3,5 мСм, рH = 6,8-7,0. За 4 дня до высадки рассаду обрабатывали Фитолавином 0,2%, за день до высадки – Фармайодом 0,03% с целью профилактики вирусов во 2-ом обороте. К моменту высадки возраст рассады составил 24 дня, растения высаживали с 6-7 настоящими листочками.

Была проведена подготовка теплицы ко второму обороту: влажную обработку по растительным остаткам огурца смесью пестицидов Би-58 – 0,3%, Карате – 0,05%, Фалькон – 0,05%, расход рабочего раствора – 1500 л/га. Провели дымление холодным туманом препаратом Актеллик – 5 л/га. Затем все растительные остатки убрали, промыли все конструкции и стекла препаратом Бионет+ из расчета 30 л/га. Затем продезинфицировали все теплицы холодным туманом, используя препарат Кикстар из расчета 30 л/га.

Маты напитывали питательным раствором с концентрацией ЕС 2,2 мСм; рH=5,3. В маты внесли полезную микрофлору – Планриз через систему капельного полива из расчета 5 л/га.

Рассаду высаживали 4-7 июля из расчета 2,6 шт./м2. После посадки полив делали питательным раствором с концентрацией 2,5-3,0 мСм, постепенно ее увеличивая.

Питательные растворы корректировали в зависимости от результатов анализов, которые делали один раз в неделю – из-под капельницы и дренажа. Полив осуществляли питательным раствором с концентрацией в начальный период – 2,5 мСм, рH= 5,5, дренаж – ЕС=3,2-3,5 мСм; к концу выращивания ЕС из-под капельницы – 2,83,0 мСм, ЕС дренажного раствора – ЕС=4,0-4,5 мСм.

Через 2,3 дня после выставки рассады внесли Превикур Энержи 0,15% из расчета 3 л/га.

Через неделю после посадки рассады провели выставку шмелиных семей из расчета 6 шмелиных домиков на гектар.

Через каждые две недели растения обрабатывали Фармайодом 0,040,06% для предотвращения вирусов.

Проводили нормирование кистей: на первых двух кистях оставляли по 4 плода, все остальные – на 5 плодов.

Примерно за неделю до начала созревания первых плодов убирали листья: по 2-3 листа за прием один раз в две недели, потом – один раз в неделю.

Для роста и развития гибридов томата применяли стимуляторы: Этамон – 40 мл/га, Экогель – 10 л/га, Циркон – 200 мл/га. В течение оборота по системе капельного полива проводили перекись водорода из расчета 1 л/м3. За две недели до конца культу-рооборота обрабатывали растения по листу регулятором роста Эсфон в расчете 1,5 л/га для ускорения созревания плодов. Прищипку верхушки провели в первой декаде сентября. За период вегетации на растении получили 11-12 кистей. Ликвидацию культуры осуществили 10 ноября.

Результаты и обсуждение

В продленном обороте растения изучаемых гибридов имели в динамике стабильный рост. Среднесуточный прирост за период возделывания у изучаемых гибридов практически не различался: F 1 Бао Баб – 3,9 см, еженедельный прирост составил 27,3 см; у F 1 Баловень и у контрольного гибрида F 1 Тореро среднесуточный – 3,8 см, еженедельный – 26,6 см.

Длина листа – признак, от которого зависит интенсивность фотосинтеза, плотность посадок растений, а также транспирация (особенно в летние месяцы). Чем меньше изменяется длина листа у растений в период вегетации, тем в большей степени эти гибриды пригодны для выращивания в продленном обороте [10]. Размеры листьев у изучаемых гибридов в продленном обороте варьировали: за период наблюдений у гибрида F 1 Бао Баб длина листьев в среднем составила 47,8 см, у F 1 Баловень – 44,5 см, у гибрида F 1 Тореро – 42,4 см. С увеличением прихода солнечной радиации (июнь – август), длина листа у всех изучаемых гибридов уменьшалась, за период вегетации вариабельность длины листа составила – 1416%.

Окончательные выводы о выращивании того или иного гибрида делают в хозяйстве на основании комплекса показателей, однако одним из основных является урожайность (табл.1).

По общей урожайности все изучаемые гибриды не превосходили контрольный гибрид F1 Тореро, что подтверждено результатами статистической обработки (табл.1). У гибрида F1 Баловень (63,12 кг/м2) наблюдалась незначительная тенденция (в пределах ошибки опыта) к повышению общей урожайности контрольного гибрида F1 Тореро (62,7 кг/м2) – на 0,42 кг/м2, а у гибрида F1 Бао Баб (56,81 кг/м2) она была на 5,89 кг/м2 ниже в сравнении с контролем. Сравнивая по общей урожайности изучаемые гибриды F1 Бао Баб и F1 Баловень между собой, следует выделить гибрид F1 Баловень, который на 6,31 кг/м2 превзошел гибрид F1 Бао Баб.

Анализируя динамику урожайности изучаемых гибридов томата, следует отметить, что в апреле самая высокая урожайность была у гибрида F 1 Бао Баб и составила – 5,65 кг/м², но в дальнейшем с мая по октябрь она уступала гибридам F 1 Баловень и F 1 Тореро. Наименьшая урожайность в апреле отмечена у гибрида F 1 Баловень (4,57 кг/м²), по сравнению с гибридом F 1 Бао Баб (5,65 кг/м²) – на 1,08 кг/м², с контрольным гибридом F 1 Тореро (5,02 кг/м²) – на 0,45 кг/м², однако в мае и июне урожайность гибрида F 1 Баловень была выше урожайности F 1 Бао Баб, соответственно на 1,39 кг/м² и 1,25 кг/м² и выше урожайности контрольного гибрида F 1 Тореро на 0,91 кг/м² и на 1,13 кг/м² соответственно (табл.1).

Начало летне-осеннего оборота приходится на хорошие условия освещенности: в июне приход солнечной радиации составляет в среднем 296 мДж/м2 (100%), в июле – 302 мДж/м2 (102%), но начиная с августа, происходит резкое его снижение: в августе составляет 225 мДж/ м2 (76%), в сентябре – 145 мДж/ м2 (49%), в октябре – 64 мДж/ м2 (22%), в ноябре – 28 мДж/ м2 (9%). Таким образом, период выращивания с хорошей освещенностью непродолжителен, и в сентябре приход солнечной радиации составляет менее половины от июльской освещенности. В этой связи более предпочтительны гибриды томата, максимально использующие короткий летний период с хорошей освещенностью [11, 12, 13].

Изучая процессы роста изучаемых гибридов, было отмечено, что длина листьев у изучаемых гибридов в летне-осеннем обороте в среднем за годы изучения варьировала незначительно, за период наблюдений у гибрида F 1 Пантера длина листьев в среднем составила 45,6 см, F 1 Розарио –

	Таблица 1. Динамика отдачи урожая растениями гибридов томата при выращивании в продленном обороте в АО «Тепличное» Тамбов (2017-2018 годы) Table 1.The dynamics of crop yield by plants of tomato hybrids when grown in prolonged turnover in JSC "Teplichnoye" of the Tambov region (2017-2018)
Гибрид	Урожайность по меясцам, кг/м2                                   уро О ж б а щ йн а о я сть IV            V            VI            VII           VIII           IX            X            XI              кг/м2
F 1 Бао Баб	5,65         8,80         11,11        10,96        7,16         4,98         4,43         3,72            56,81
F 1 Баловень	4,57         10,19        12,36        12,54        8,46         5,45         5,21         4,34            63,12
F 1 Тореро-К	5,02         9,28         11,23        12,93        8,76         5,72          5,6          4,16            62,7
НСР 05	2,9

44,8 см, F 1 Армата – 44,4 см, F 1 Лезгинка – 45,8 см.

Урожайность гибридов в летнеосеннем обороте варьировала и зависела от количества сформировавшихся плодов на растении и их массы.

Анализируя урожайность розовоплодного гибрида томата с плоскоокруглой формой плодов, следует отметить, что изучаемый гибрид F 1 Пантера как в динамике отдачи урожая за период вегетации, так и по общей урожайности показал наилучшие результаты. На 1,96 кг/м² общая урожайность гибрида F 1 Пантера (15,30кг/м²) была выше по сравнению с контрольным гибридом Розарио (13,34 кг/м²) (табл.2).

По общей урожайности гибрид F1 Армата (12,20 кг/м2) со сливовидной формой плодов незначительно превысил по урожайности контрольный гибрид F1 Лезгинка (11,81 кг/м2) – на 0,39 кг/м2. Анализируя урожайность в динамике, было отмечено, что урожайность гибрида F1 Армата была стабильной в сентябре (5,10 кг/м2) и октябре (5,00 кг/м2) в сравнении с контрольным гибридом F1 Лезгинка, у которого урожайность составила соответственно – 6,69 кг/м2 и 4,04 кг/м2. В сентябре урожайность гибрида F1 Армата была меньше, чем у гибрида F1 Лезгинка на 1,59 кг/м2, однако в октябре F1 Армата превысил по урожайности контрольный гибрид F1 Лезгинка на 0,94 кг/м2, и показатели общей урожайности гибридов практически сравнялись (табл. 2).

Заключение

По итогам изучения гибридов томата селекции фирмы «Гавриш» на предприятии принято решение выращивать их в продленном обороте, увеличив площади под гибридом F 1 Баловень, а в летне-осеннем обороте – под гибридом F 1 Пантера. В целом, изучаемые гибриды F 1 Баловень и F 1 Пантера отличались хорошей завязы-ваемостью плодов, как на первых, так и на последних соцветиях в ухудшающихся условиях освещенности. Плоды у данных гибридов отличались равномерным окрашиванием, леж-костью и транпортабельностью.

Таблица 2. Динамика отдачи урожая растениями гибридов томата при выращивании в летне-осеннем обороте в АО «Тепличное», Тамбов (2017-2018 годы)

Table 2.The dynamics of crop yield by plants of tomato hybrids when grown in the summer-autumn turnover in JSC "Teplichnoye" of the Tambov region (2017-2018)

Гибрид	Урожайность по меясцам, кг/м2			Общая урожайность
	IX	X	XI	кг/м2
F 1 Пантера	7,01	5,66	2,63	15,30
F 1 Розарио – К	6,74	4,33	2,27	13,34
НСР 05				0,9
F 1 Армата	5,10	5,00	1,10	12,20
F 1 Лезгинка – К	6,69	4,04	1,08	11,81
НСР 05				0,3

Об авторах:

Konstantin A. Chupkin – deputy production director

Vera I. Terekhova – PhD, associate professor vegetable growing chair

Anastasiya V. Konstantinovich – PhD, associate professor, head of vegetable growing chair

• • Литература

  • 1.    Тепличный практикум: Томаты: технология (дайджест журнала «Мир теплиц»). – М., 2018. – 1-7 с.

  • 2.    Овощи мира. Энциклопедия мировых биологических ресурсов овощных ратсений /сост.: М.С. Бунин, А.В. Мешков, В.И. Терехова, А.В. Константинович; под общ. ред. доктора с.-х.наук М.С. Бунина. – М.: ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2013. – 496 с.

  • 3.    Мешков А.В., Терехова В.И., Константинович А.В. Практикум по овощеводству: учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2017. – 292 с.

  • 4.    Гавриш С.Ф. Современные гибриды томата и огурца // Гавриш. – 2015. – №4. – С.4-12.

  • 5.    Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под редакцией В.Ф. Белика. - М: Агропромиздат, 1992. – 319 с.

  • 6.    Мир глазами фитопатолога / Ахатов А.К. Москва, Издательство «КМК», 2012. – 296 с.

  • 7.    Культура томата в промышленных теплицах. Технологии. Дайджест материалов журнала «Гавриш». – Москва, 2017. – 69-71 с.

  • 8.    Тепличный практикум. Технологии: дайджест материалов Томатного клуба: приложение к журналу "Мир теплиц" / "Тепличный сервис", закрытое акционерное общество, "Мир теплиц", журнал (Москва); сост. А. Д. Цыдендамбаев. – М. 2011. – 146 с.

  • 9.    Ващенко С.Ф., Набатова Т.А. Методические рекомендации по проведению опытов с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта. – М.: ВАСХНИЛ, 1976.

  • 10.    Король В.Г. Агробиологические основы повышения эффективности производства овощей в зимних теплицах: дисс. доктора с.-х. наук. М., 2011. – 489 с.

  • 11.    Король В.Г. Элементы сортовой технологии томата в летне-осеннем обороте// Гавриш. 2003. – №5. – C.6-9.

  • 12.    Круг Г. Овощеводство/ Перевод с нем. В.И. Леунова. – М.: Колос, 2000. – 576 с.

  • 13.    Гавриш С.Ф. Мы держим высокий уровень российской селекции. – Москва, 2018. – 4-11 с.

• • References

  • 1.    Greenhouse workshop: "Tomatoes: technology" (digest of the magazine "World of greenhouses"). – M., 2018. – 1-7 p. (In Russ.)

  • 2.    Vegetables of the world. Encyclopedia of the World Biological Resources of Vegetable Races / Comp.: M.S. Bunin, A.V. Meshkov, V.I. Terekhova, A.V. Konstantinovich; under total ed. Dr. science M.S. Bunin. – M.: GNU TsNSHB Rosselkhozakademii, 2013. – 496 р. (In Russ.)

  • 3.    Meshkov A.V., Terekhova V.I., Konstantinovich A.V. workshop on vegetable growing: study guide. – SPb.: Lan publishing house, 2017. – 292 p. (In Russ.)

  • 4.    Gavrish S.F. Modern hybrids of tomato and cucumber // Gavrish. – 2015. – №4. – P.4-12. (In Russ.)

  • 5.    Methods of experimental business in vegetable growing and melon-growing / Edited by V.F. Belik. – M: Agropromizdat, 1992. – 319 р. (In Russ.)

  • 6.    The world through the eyes of a phytopathologist / Akhatov A.K., Moscow, KMK Publishing House, 2012. – 296 р. (In Russ.)

  • 7.    “Tomato culture in industrial greenhouses. Technology". Digest of materials of the journal "Gavrish". – Moscow. 2017. – 69-71 р. (In Russ.)

  • 8.    Greenhouse workshop. Technologies: Digest of Tomato Club materials: Supplement to the magazine "World of Greenhouses" / "Greenhouse Service", Closed Joint-Stock Company, "World of Greenhouses", magazine (Moscow); status A.D. Tsydendbaev. – M., 2011. – 146 p. (In Russ.)

  • 9.    Vashchenko S.F., Nabatova T.A. Guidelines for conducting experiments with vegetable crops in buildings of protected ground. – M., 1976. (In Russ.) 10. King V.G. Agrobiological basis for improving the efficiency of production of vegetables in winter greenhouses: Diss. Doctor Sc. – M.: 2011. – 489 р. (In Russ.)

• 11.    King V.G. Elements of varietal technology of tomato in the summerautumn circulation // Gavrish. 2003. – №5. – Р.6-9. (In Russ.)

• 12.    Circle G. Vegetable-growing / – M.: Kolos, 2000. – 576 р. (In Russ.)

• 13.    Gavrish S.F. We keep a high level of Russian selection. – Moscow, 2018. – 4-11 р. (In Russ.)