Овощеводство. Рубрика в журнале - Овощи России
"Световая цена" урожая огурца в зимне-весенних оборотах теплиц
Статья научная
Актуальность. Среди главных факторов, определяющих продуктивность овощных культур в защищенном грунте, основным является свет. Для образования 1 кг/м2 плодов огурца длиной 18-22 см в среднем требуется около 3500-4000 Дж/см2 солнечной радиации. В зимне-весеннем обороте, при отсутствии искусственного освещения в теплицах, существует неравномерность рассеянной солнечной радиации и общий дефицит приходящей световой энергии. При этом количество суммарной солнечной радиации, необходимое для формирования 1 кг плодов («световая цена») не одинаково у разных гибридов. Поэтому необходимо выбирать гибриды с наименьшей «световой ценой» урожая, то есть гибриды, использующие на формирование 1 кг плодов меньшее количество световой энергии. Цель исследования: оценка гибридов F1 огурца по признаку устойчивости к недостатку освещения при помощи сравнения их «световой цены» урожая: сколько энергии тратится на формирование 1 кг товарной продукции. Материалы и методы. Исследования проводили на участке сортоиспытания в Крымском селекционном центре Научно-исследовательского института селекции овощных культур «Гавриш», в условиях зимне-весеннего оборота, в теплицах, не оборудованных искусственным освещением. Испытали семь бугорчатых среднеплодных (18-22 см) гибридов огурца, рекомендованных для выращивания в зимне-весенних оборотах. Результаты. Проведенный анализ данных поступления солнечной радиации и формирования стандартного урожая показал, что существует прямая связь между количеством поступившего света и уровнем продуктивности. Период преобразования поступившей солнечной энергии в урожай плодов изменялся в течение вегетации от 14 до 8 суток в зависимости от степени развития растений. «Световая цена» урожая у разных гибридов была не одинакова: на 1 кг продукции гибриды, испытанные в опыте, затратили в среднем 2900 Дж/см2, что на 18% эффективнее, чем для стандартных тепличных огурцов.
Бесплатно
Статья научная
3 декабря 2015 года Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева отметил знаменательный 150-летний юбилей. Это всемирно известный ведущий учебный, научный, методический и кон-сультационный центр системы аграрного образования России, это Alma mater научного и кадрового потенциала отечественного агропромышленного комплекса. В рамках празднования юбилея в Тимирязевке был проведен ряд торжественных мероприятий. Центральными событиями стали открытие памятника Н.И. Вавилову, памятной доски в честь образования академии, торжественное заседание Ученого совета, на котором были озвучены многочисленные поздравления, а также вручены дипломы и мантии Почетных докторов, грандиозный концерт на сцене Государственного Кремлевского дворца.
Бесплатно
Effect of growth regulators on productivity and quality of tomato crop under Volga delta conditions
Статья научная
Relevance. Tomato considered a significant vegetable crop that plays a prominent role in the field of human health. At present, there are large numbers of tomato cultivars with a wide range of morphological and sensorial characteristics which determine their use. Farmers often use some chemical substances which have similar structure and activity with endogenous plant hormone called (exogenous) as a low-cost alternative to regulate plant growth and increase yield. Thus, the use of Plant Growth Regulators (PGRs) has become an important component of the agro-technical procedures for most cultivated species. Methods. This study aims to evaluate the effect of four growth regulators (Krezacin, Chitosan, Zircon and Energene) on growth, productivity and quality of two Russian tomato varieties (Moriana and Superjol) under delta Volga conditions. Each type applied three times on both cultivars (Soaking tomato seeds before sowing, spraying on plants at vegetative phase, spraying on plants at flowering phase with three replications...
Бесплатно
Статья научная
Relevance. This study aimed to improve fruit set and plant performance to increase tomato productivity by studying the effect of plant growth regulators on tomato plants. Methods. A specific experiment has been carried out to study the effect of plant growth regulators Milagro (1% indol-3-butric acid) and Atlet active substances indol-3-butric acid and chloromequate chloride with applied doses (0.6 M/L, 1.0 M/L and 1.5 M/L) and (1.0, 1.5 and 2.0 M/L) on growth and physiological characteristics of plants (Big Beef F1). The experimental design was a Complete Randomized Blocks Design. Both Hemo bles was applied three times (spraying on plants at 30 DAP, spraying on plants at 60 DAP and spraying on plants 90 DAP). Results. The obtained results showed that, Applying Milagro (1% indol-3-butric acid) had the highest significant Plant height (80.13, 128.77 and 239 cm), number of leaves/plant (18.0, 34.67 and 44.3) and stem diameter (1.07, 1.5 and 2.03 cm), fruit weight (122.0 and 136 g), Flower Clusters number in the plant (4.64, 13.33 and 16.33) and Fruits Number (61.67, 62.0 and 67) Over the three years of study. The results were analyzed using one-way analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey’s HSD test with а = 0.05 with the help of MINITAB (v. 19.0) program.
Бесплатно
Статья научная
28 мая 2015 года в Ташкенте состоялась I Международная Конференция «Розовый томат: производство, потребление и рыночные тренды в Центральной Азии», организованная компанией SAKATA Seed Corporation. Основные вопросы, которые докладчики поднимали в своих выступлениях, - цели и направления научно-исследовательской работы и селекции розовоплодных сортов и гибридов F1 томата, проблемы, стоящие перед производителями, предпочтения потребительского спроса. Конференция стала площадкой для наращивающего обороты диалога производителей и экспортеров розовых томатов из Казахстана, Узбекистана и Испании, импортеров из России, селекционеров и менеджеров компании SAKATA.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье мы поднимаем проблему низкой эффективности сложных минеральных удобрений, фиксации фосфора в почве металлами и его недоступности для растений в течение сезона.
Бесплатно
Агротехнологии малообъемной и бессубстратной интенсивной светокультуры огурца
Статья научная
В статье представлены результаты разработки малообъемной и бессубстратной технологий интенсивной светокультуры растений огурца, позволяющие при высокой продуктивности значительно сократить длительность вегетационного периода по сравнению с тепличными технологиями светокультуры (досветкой). Для выращивания растений огурца разработаны три модификации автономных вегетационных установок (ВСУ) - «вертикальных» ВСУ, различающихся оригинальными конструкциями почвенного блока. Выращивание растений в таких ВСУ практически исключает возможность развития массовых заболеваний растений, передаваемых через общие системы культивирования. Световые блоки вертикальных ВСУ состоят из 3 ламп Днат 400 или ДРИ 400. Используются следующие режимы облучения растений: в фазе рассады включается первая лампа, по мере роста растений и сбора зеленцов последовательно включаются первая и вторая, вторая и третья и только третья лампы. Создаваемые уровни облученности выращиваемых растений ~ 60-90 Вт/м2 ФАР обеспечивают высокую продуктивность растений огурца в вертикальных ВСУ ~ 25-30 кг/ВСУ при длительности выращивания 75-80 суток. Применение в разработанных технологиях органоминеральных субстратов, имеющих близкое к оптимальному соотношение воздушной, водной и твердой фаз - агрофита, верхового торфа или коковита, представляющих собой экологически безопасные органические удобрения, обеспечивает значительное снижение уровня загрязнения окружающей среды. Для питания растений разработана тонкослойная нереверсивная система, обеспечивающая хорошие условия аэрации питательного раствора. Периодичность и нормы полива регулируются автоматически и зависят от фазы роста растений, температуры и влажности окружающей среды. Разработанные малообъемные и бессубстратные технологии интенсивной светокультуры растений огурца обеспечивают раскрытие биопотенциала культивируемых растений, практического достижения их максимальной продуктивности. Полученная овощная продукция отличается высоким качеством: отсутствием загрязнения пестицидами и другими вредными примесями. Содержание нитратов в зеленцах огурца значительно ниже норм ПДК. Основные положения интенсивных технологий светокультуры могут быть использованы для экономически рентабельного производства сырья для фармацевтической и парфюмерной промышленности, а также для выращивания витаминной продукции в небольших объемах в детских садах, больницах, школах и частных домовладениях.
Бесплатно
Ангурия - новая овощная культура
Статья научная
Приведена характеристика новой овощной культуры - антильского огурца (ангурии) (Cucumis anguria L.) сорта Диетический. Сорт среднеспелый (от полных всходов до съема плодов 48-50 суток), урожайность - 7,15-8,24 кг/м2. Плоды транспортабельны, дегустационная оценка - 4,4-4,5 балла. Масса плода - 43-50 г, лежкость - 7-10 суток. Плоды универсального использования, вкус среднесладкий, с огуречным ароматом. На растении формируется до 45-50 плодов, сорт устойчив к мучнистой росе, корневым гнилям, рекомендуется выращивать в защищенном грунте. Сорт требователен к плодородию почвы, теневынослив, выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом семян в защищенный грунт по схеме 0,бх0,4 м, засуху переносит средне, хорошо отзывается на поливы и подкормки удобрениями, при чрезмерном росте требует прищипывания боковых побегов.
Бесплатно
Бессубстратная технология гидропонного выращивания
Статья научная
Разработан способ бессубстратного гидропонного выращивания, который обладает рядом преимуществ: обладает высокой технологичностью; обеспечивает снижение капитальных затрат и экономию поливной воды и удобрений за счет отсутствия необходимости в дренаже и инженерных системах, связанных с циркуляцией питательного раствора; обеспечивает снижение эксплуатационных затрат за счет отказа от использования субстрата; устраняет проблему корневых гнилей, типичную для всех известных способов бессубстратной гидропоники, что позволяет успешно выращивать растения с большим объемом корневой системы и длительным периодом вегетации. Работоспособность данного способа выращивания подтверждена многолетними испытаниями. Было показано, что плодовые овощные культуры (в том числе и огурец, корневая система которого особенно чувствительна к кислородному голоданию) прекрасно растут, развиваются и плодоносят в вегетационных лотках данной конструкции.
Бесплатно
Биоразнообразие луковых культур: лук афлатунский (Allium aflatunense B. Fedtsch.), элементный состав
Статья научная
Проведена оценка по уровню накопления 25 микроэлементов в луке афлатунском. Выявлено, что кроме высокого содержания калия лук афлатунский является также хорошим источником фосфора и кальция для организма человека. Показано, что лук афлатунский способен накапливать сравнительно высокие концентрации йода. Полученные впервые результаты по определению содержания микроэлементов в луке афлатунском позволяют расширить оценку пищевой значимости рода Allium L. не только как источника калия, кальция, фосфора и магния, но также натрия, цинка, железа и кремния.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность Актуальность биоэнергетической оценки вытекает из требований современного производства: экономии энергии на единицу получаемой продукции. Материал и методы В статье приведены данные биоэнергетической оценки использования в технологии выращивания арбуза столового предшественников, видов удобрений и регуляторов роста. Результаты Результаты исследований показали, что с энергетической точки зрения, предлагаемые приемы возделывания арбуза столового, являются эффективными, т.к. коэффициент энергетической эффективности во всех изучаемых вариантах больше единицы. Исследованиями выявлено преимущество пласта многолетних трав в качестве предшественника под арбуз столовый: Кээ - 2,55 при его значениях по предшественнику рожь озимая - 1,70. Применение минеральных удобрений в дозах N60P90K60 в богарных условиях приводит к значительному увеличению энергоемкости товарной продукции: в 1,7 раза больше по пласту многолетних трав и в 1,3 раза больше по предшественнику рожь озимая...
Бесплатно
Вариабельность морфологических параметров семян в популяциях кориандра
Статья научная
Актуальность. У некоторых зонтичных культур соотношения параметров семени и прежде всего относительная длина зародыша могут оказывать существенное влияние на способность семян к прорастанию, особенно в экстремальных условиях, исследования в этом направлении представляют большой практический интерес. Материал исследований. Изучено 10 образцов кориандра, у которых выявлены существенные различия по степени выраженности основных морфологических параметров, в том числе длине семени, эндосперма и зародыша. Результаты. Гибрид 5/19 и сорт Стимул селекции ФНЦО существенно превышали среднее значение популяции по длине семени при 1%, а образец местной популяции из Азербайджана имел наименьший показатель при 5% уровне значимости. По длине эндосперма гибрид 5/19 (ФНЦО), сорт Стимул и образец местной популяции Египта превышали уровень показателя в среднем по опыту. По длине зародыша сорт Нектар, гибрид 5/19 (ФНЦО) и образцы из Египта и Азербайджана находились на уровне среднего значения по опыту. Наиболее крупным зародышем (1,063±0,04) отличался сорт Коммандер. Четыре образца существенно превышали, а гибрид 11/19 (ФНЦО) уступал среднему значению. В зависимости от сорта коэффициент вариации показателей изменялся для длины зародыша (13,919,1%), длины эндосперма (16,4-20,4 %) и длины семени (15,7-22,1%). Максимальное значение (0,377) индекса \з/э, характеризующего отношение размер зародыша и эндосперма, отмечено у сорта Коммандер. Тесная корреляционная связь выявлена между длиной семени и длиной эндосперма, коэффициент корреляции изменялся от r=0,640 у сорта Стимул до r=0,981 у образца местной популяции Египта. Слабая или средняя корреляционная зависимость отмечена между длиной зародыша с одной стороны и длиной эндосперма (0,026-0,393) и семени (от -0,132 до 0,424) с другой. Для индекса \э/с, характеризующего отношение размер эндосперма и семени, пределы (0,893-0,988) значения показателя оказались значительно выше, достигая максимума (0,988) у образца из Египта.
Бесплатно
Влияние весеннего и летнего посева на хозяйственные признаки тыквенных культур
Статья научная
Для определения влияния метереологических условий на темпы развития растений и их продуктивность при весеннем и летнем сроках посева в условиях Араратской равнины были изучены районированные в республике раннеспелые сорта тыквенных культур: дыни Ануш, огурца Мане и кабачка Анна. Исследования проводили на экспериментальном участке Научного центра овоще-бахчевых и технических культур в 2011-2013 годах. В зависимости от срока посева (весенний и летний) изучаемые сорта различались по продолжительности периодов всходы - цветение, всходы - плодообразование, а также по устойчивости растений к низким весенним и высоким летним температурам. Исследования показали, что по сравнению с весенним посевом фенофазы развития растений тыквенных культур при летнем сроке посева значительно укорачиваются, однако период плодоношения продлевается. В частности, это характерно для огурца и кабачка. Урожайность дыни, огурца и кабачка при весеннем сроке посева составила 30,5; 24,8 и 42,5 т/га соответственно, а при летнем посеве - на 39,9; 7,8 и 8,6% ниже.
Бесплатно
Статья научная
Основной задачей овощеводства является постоянное снабжение населения всеми видами овощей, в том числе зеленными культурами. Зеленные культуры относятся к листостебельным овощам, обладают высокой питательной ценностью и скороспелостью. Однако при выращивании в условиях защищенного грунта они часто поражаются фитопатогенными микроорганизмами уже на начальных этапах онтогенеза, что приводит к появлению недружных всходов, ухудшению роста и развития растений и потере товарного вида. В настоящее время в Республике Беларусь против болезней растений грибной и бактериальной этиологии разработан ряд биологических препаратов на основе бактерий рода Bacillus. Однако практически отсутствует информация о влиянии бактериальных препаратов на качество продукции зеленных культур. Целью работы являлось изучение влияния вносимых в торфяной субстрат двух штаммов бактерий рода Bacillus на продуктивность и качество продукции салата листового. В работе использовали выделенные из почвы штаммы спорообразующих бактерий Bacillus subtilis М9/6 и Bacillus amyloliquefaciens 23ТМ, проявляющие высокую антагонистическую активность к широкому спектру фитопатогенов...
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В условиях сухостепной зоны равнинного Дагестана доказано благоприятное воздействие капельного орошения в сочетании с отвальной обработкой почвына урожайность и качество плодов сладкого перца Подарок Молдовы. Результаты, Экспериментально установлено, что поддержание влажности в активном 0,5 м слое почвы в течение вегетации в пределах 80-100% НВ на фоне отвальной обработки на глубину 0,23-0,25 м привело к увеличению урожайности и биохимического состава плодов сладкого перца. Выявлены различия во влиянии отвальной и мелкой (0,10-0,12 м) обработок почвы на агрофизические и фитосанитарные показатели плодородия луговой среднесуглинистой почвы. Приведены данные, свидетельствующие о нецелесообразности применения в условиях орошаемого овощеводства мелкой обработки, которая приводит к ухудшению агрофизических показателей плодородия: повышению плотности почвы на 0,05-0,08 т/м3, уменьшению количества водопрочных агрегатов на 7,0%, снижению водопроницаемости на 22,0% и коэффициента водопрочности на 13,5%, повышению засоренности посадок в 2,1 раза и потенциальной засоренности почвы на 212,6%. Установлено, из трех изучаемых порогов влажности почвы (70, 80 и 90% НВ), наилучшие условия для роста и развития растений, оптимизации их фотосинтетической деятельности создаются при пороге влажности 80% НВ, при котором отмечено и наиболее эффективное использование оросительной воды. Капельное орошение с поддержанием предполивного порога влажности почвы не ниже 80% НВ на фоне отвальной обработки приводит к увеличению числа плодов на 1 растении, повышению массы 1 плода, что способствовало росту урожайности до 62 т/га.
Бесплатно
Влияние погодных условий на урожайность и биохимический состав плодов арбуза
Краткое сообщение
Актуальность. Приоритетным направлением в селекции арбуза является создание новых конкурентоспособных сортов, сочетающих устойчивость к неблагоприятным стрессорам, высокую урожайность и отличное качество плодов. Целью данного исследования является определение зависимости роста и развития растений арбуза, а также урожайности и биохимического состава плодов от погодных условий. Материалы и методы В исследовании использовали 5 сортов арбуза, включенные в Госреестр и 2 новых сортообразца, готовых для передачи в Государственное сортоиспытание. В ходе исследований проводили все наблюдения и учеты в соответствии с Методикой государственного сортоиспытания и Методикой полевого опыта. Результаты. В процессе исследований было установлено, что длина вегетационного периода в значительной степени зависит от количества выпавших осадков и суммы активных температур, а также от распределения их в межфазные периоды. Отмечено, что в год с наибольшим количеством осадков вегетационный период был самый продолжительный. Урожайность за анализируемый период варьировала от 14,2 т/га до 20,7 т/га в ранней группе, от 19,4 т/га до 24,9 т/га -в средней. Наибольшая урожайность отмечена в 2017 году с наименьшим количеством осадков. Условия выращивания оказали существенное влияние и на биохимический состав плодов арбуза: содержание сухого вещества колеблется от 9,4% до 12,8%, общего сахара - от 7,70% до 11,35%.
Бесплатно
Влияние предпосевной лазерной обработки семян на развитие и рост рассады огурца Церес F1
Статья научная
С точки зрения как исследовательской, так и производственной, весьма важным является ответ на вопрос о влиянии предпосевной оптической обработки семян когерентными излучениями на процесс выращивания рассады, в частности на этапах появления и развития всходов. В работе представлены результаты исследований динамики развития всходов огурца Церес F1, выполненных в климатической камере кафедры «Инженерная защита окружающей среды» Удмуртского госуниверситета. Предпосевная оптическая обработка семян выполнялась на установке «Луч-2». В ходе работ контролировалось время появления проростков (петельки), время разворачивания семядольных листьев, высота растений, временя появления и размеры настоящих листьев с периодичностью в дневное время каждые четыре часа. Предпосевная оптическая обработка семян когерентными излучениями повлияла на все наблюдаемые параметры развития растений. У растений, выращенных из семян, прошедших предпосевную обработку, отмечено ускорение развития проростков на 17 часов, полного развития семядольных листьев - на 27 часов в сравнении с контрольным вариантом. Одновременно у этих же растений наблюдалось увеличение высоты на 12-27%, площади 1-2-го настоящего листьев - на 12-16%. Проведённые наблюдения позволили определить варианты предпосевной обработки, обеспечивающие лучшие значения рассматриваемых параметров развития растений. При этом в статье отмечается, что различные режимы предпосевной оптической обработки семян когерентными излучениями вызывают различные реакции растений.
Бесплатно
Влияние предпосевной обработки семян томата на их посевные качества и пораженность болезнями
Статья научная
Установлен видовой состав возбудителей семенной инфекции томата: Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, Alternarîa solanî, Aspergillus spp., Rhîzopus spp., Pseudomonas syringae pv. tomatо Изучено влияние регуляторов роста растений, биопрепаратов, фунгицидов на посевные показатели семян - повышение их всхожести и увеличение энергии прорастания и подавления развитие основных возбудителей болезней.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Биологически активные препараты широко используются в современном овощеводстве, и, в частности, в семеноводстве овощных культур. Изучение влияния препарата Мицефит (в смеси с препаратом Этрел) на семенную продуктивность и качество гибридных семян кабачка проводится впервые. Цель исследований - оценить эффективность совместного применения препаратов Мицефит и Этрел при выращивании гибридных семян кабачка. Материалы и методы. Исследования проводили на экспериментальном участке Приднестровского государственного университета им. Т.Г. Шевченко (г. Тирасполь) в 2010-2012 годах. Объект исследований - материнская линия гибрида F1 (166/5x98/5) кабачка (аналог коммерческого гибрида F1 Ленуца). Материалы исследования: препараты Этрел, концентрации -0 и 300 мг/л; Мицефит в баковой смеси с Этрелом, концентрации 10 мг/л и 100 мг/л. Препарат и смеси препаратов использовали для обработки материнской линии кабачка в фазы 2-3 и 6-7 настоящих листьев путём опрыскивания. Результаты...
Бесплатно
Влияние различных источников света на продукционный процесс томата в интенсивной светокультуре
Статья научная
Введение. Развитие представлений о влиянии световой среды - спектра излучения, интенсивности и продолжительности воздействия, на физиологию растений, служит основой для создания эффективных источников света для защищенного грунта. Цель. Сравнительное испытание влияния световой среды с различным спектральным составом на продуктивность и качество томатов в условиях интенсивной светокультуры. Методы. Исследования проводили в регулируемых условиях интенсивной светокультуры при выращивании томата карликового сорта Наташа селекции ФГБНУ «Федеральный центр овощеводства» на тонкослойных аналогах почвы (ТАП) с подачей питательного раствора к корням растений по щелевому капилляру в вегетационных светоустановках, разработанных в ФГБНУ АФИ. Источниками света служили натриевые лампы высокого давления и светодиодные светильники СД1, СД2 и СД3с различными спектрами излучения. Результаты. Растения томата сорта Наташа, освещаемый в процессе развития лампами ДНаЗ, сформировали практически одинаковую урожайность со средней массой плодов 42,5 кг/м2 с одного яруса в год. Выращенные под светодиодными светильниками растения томата сорта Наташа показали тенденцию к более низкой продуктивности на 29% под СД1 и на 8% -под СД2 и более высокой -на 19% под СД3 по сравнению с таковой под лампами ДНаЗ. Сравнительная оценка биохимического состава плодов томата свидетельствует о высоком их качестве под всеми тестируемыми источниками света. Заключение. Культивирование растений карликовых сортов томата на ТАП показало наилучшие результаты по продуктивности при хорошем качестве растительной продукции под светодиодными светильниками СД3 со спектром излучения, близким к солнечному свету.
Бесплатно
