Биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у межвидовых гибридов домашней овцы (Ovis aries) и архара (Ovis ammon polii)

Биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у межвидовых гибридов домашней овцы (Ovis aries) и архара (Ovis ammon polii)

Автор: Боголюбова Н.В., Романов В.Н., Девяткин В.А., Гусев И.В., Багиров В.А., Зиновьева Н.А.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Продуктивные животные: физиология пищеварения

Статья в выпуске: 4 т.51, 2016 года.

Бесплатный доступ

Интродукция в современные породы домашних овец ( Ovis aries ) аллелофонда диких видов, в частности архара ( Ovis ammon polii ), рассматривается сегодня как один из перспективных подходов при повышении генетического разнообразия и, как следствие, нутриентного биоразнообразия. Изучение процессов пищеварения, усвоения питательных субстратов в организме и обмена веществ - основа разработки систем кормления для создаваемых селекционных форм животных. Целью настоящего исследования стало изучение особенностей процессов пищеварения, обмена веществ, переваримости и использования питательных веществ рационов у гибридов романовской породы овец с архаром. Опыты проводили в условиях вивария Всероссийского НИИ животноводства им. академика Л.К. Эрнста (Московская обл., пос. Дубровицы) в 2014-2015 годах на трех группах валухов разного происхождения с фистулами рубца. В I группу (контроль) входили чистопородные романовские овцы (ROM, n = 3), во II группу - гибриды F3 (HYB1, n = 3) от скрещивания романовских маток с гибридом F2 романовской овцы и архара (12,5 % - архар, 87,5 % - романовская порода); в III группу - гибриды F3 (HYB2, n = 3) от скрещивания гибридов F2 романовской овцы и архара с баранами эдильбаевской породы (12,5 % - архар, 37,5 % - романовская порода, 50 % - эдильбаевская порода). Образцы рубцового содержимого и крови для анализа отбирали за 1 ч до и через 3 ч после кормления. В содержимом рубца определяли общее количество летучих жирных кислот (ЛЖК) методом паровой дистилляции в аппарате Маркгама; количество аммиачного азота микродиффузным методом по Конвею; амилолитическую активность фотометрическим методом; биомассу простейших и бактерий методом дифференцированного центрифугирования. В крови определяли содержание эритроцитов и лейкоцитов, гемоглобина, в сыворотке крови - концентрацию общего белка, альбуминов, глобулинов, мочевины, креатинина, аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы, глюкозы, холестерина. У гибридных овец по сравнению с чистопородными аналогами ферментативные процессы в рубце протекали интенсивнее. Об этом свидетельствовало большее накопление микробиальной массы (+37,0…+37,3 % до кормления и +22,2…+33,3 % после кормления), повышение концентрации ЛЖК (+17,5...+26,1 % до кормления и +8,7...+12,0 % после кормления), амилолитической активности рубцовой жидкости (+10,3…+14,0 %), снижение концентрации аммиака (-8,4…-27,7 %). Усиление ферментативных процессов обусловливало лучшую переваримость и использование питательных веществ гибридными животными. У HYB1 коэффициенты переваримости сухого вещества (+7,8 %), органического вещества (+5,3 %), сырого протеина (+6,9 %), сырого жира (+3,8 %, p

Еще

Жвачные животные, гибридные животные, рубцовое пищеварение, ферментативные процессы, переваримость, обмен веществ

Короткий адрес: https://sciup.org/142213957

IDR: 142213957   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2016.4.500rus

Список литературы Биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у межвидовых гибридов домашней овцы (Ovis aries) и архара (Ovis ammon polii)

  • Эрнст Л.К., Зиновьева Н.А. Биологические проблемы животноводства в XXI веке. М., 2008.
  • Багиров В.А., Эрнст Л.К., Насибов Ш.Н., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С., Зиновьева Н.А. Сохранение биоразнообразия животного мира и использование отдаленной гибридизации в животноводстве. Достижения науки и техники АПК, 2009, 7: 54-56.
  • Насибов Ш.Н., Багиров В.А., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С., Зиновьева Н.А., Воеводин В.А., Амиршоев Ф.С. Генетический потенциал дикой фауны в создании новых селекционных форм животных. Достижения науки и техники АПК, 2010, 8: 59-62.
  • Рокицкий П.Ф., Васина-Попова Е.Т. Развитие генетики сельскохозяйственных животных в СССР: Историко-биологические исследования. Вып. 6. М., 1978.
  • Мантейфель П.А. Реконструкция фауны и одомашнивание новых видов животных. М., 1934.
  • Насимович А.А. Некоторые общие вопросы и итоги акклиматизации наземных животных. Зоологический журнал, 1961, 40(7): 957-970.
  • Шайдуллин И.Н. Гибриды плодовиты. Овцеводство, 1992, 3: 18-21.
  • Рубайлова Н.Г. Отдаленная гибридизация домашних животных. М., 1965.
  • Гигинейшвили Н.С. Гибридизация серых каракульских овец с диким бараном. В кн.: Отдаленная гибридизация растений и животных. М., 1960.
  • Доклад комиссии по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства (CGRFA-15/15/Report). FAO: Пятнадцатая очередная сессия. Рим, 2015.
  • Munn A.J., Dawson T.J., McLeod S.R., Dennis T., Maloney S.K. Energy, water and space use by free-living red kangaroos Macropus rufus and domestic sheep Ovis aries in an Australian rangeland. Comparative Physiology, 2013, 183(6): 843-858 ( ) DOI: 10.1007/s00360-013-0741-8
  • Charismiadou M.A., Bizelis J.A., Rogdakis E. Metabolic changes during the perinatal period in dairy sheep in relation to level of nutrition and breed. I. Late pregnancy. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2000, 84(3-4): 61-72 ( ) DOI: 10.1046/j.1439-0396.2000.00282.x
  • Malau-Aduli A.E.O., Siebert B.D., Bottema C.D.K., Pitchford W.S. Heterosis, sex and breed differences in the fatty acid composition of muscle phospholipids in beef cattle. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2000, 83(3): 113-120 ( ) DOI: 10.1046/j.1439-0396.2000.00255.x
  • Багиров В.А., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С., Зиновьева Н.А., Калашников В.В., Шило О.В., Солошенко В.А., Насибов Ш.Н., Кононов В.П., Колесников А.В. Цитогенетическая характеристика архара Ovis ammon ammon, снежного барана O. nivicola borealis и их гибридов. Сельскохозяйственная биология, 2012, 6: 43-48 ( , 10.15389/agrobiology.2012.6.43eng) DOI: 10.15389/agrobiology.2012.6.43rus
  • Арсеньев Д.Д., Лобков В.Ю. Проблемы и перспективы развития романовского овцеводства. Вестник АПК Верхневолжья, 2013, 3: 27-32.
  • Данилкин А.А. Млекопитающие России и сопредельных регионов. Полорогие (Bovidae). М., 2005.
  • Meza-Herrera C.A., Serradilla J.M., Muñoz-Mejías M.E., Baena-Manzano F., Menendez-Buxadera A. Effect of breed and some environmental factors on body weights till weaning and litter size in five goat breeds in Mexico. Small Ruminant Res., 2014, 121(2-3): 215-219 ( ) DOI: 10.1016/j.smallrumres.2014.07.006
  • Lourenço A.L., Dias-da-Silva A., Santos A.S., Rodrigues M.A.M., Cone J.W., Ferreira L.M.M. Comparative digestibility of low-quality grass hay by two breeds of cattle differing in mature live weight. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2013, 98(3): 453-457 ( ) DOI: 10.1111/jpn.12090
  • Zishiri O.T., Cloete S.W.P., Olivier J.J., Dzama K. Genetic parameters for growth, reproduction and fitness traits in the South African Dorper sheep breed. Small Ruminant Res., 2013, 112(1-3): 39-48 ( ) DOI: 10.1016/j.smallrumres.2013.01.004
  • Jetana T., Tasripoo K., Vongpipatana C., Kitsamra S., Sophon S. The comparative study digestion and metabolism of nitrogen and purine derivatives in male, Thai, Swamp buffalo and Thai, Brahman cattle. Anim. Sci. J., 2009, 80(2): 130-139 ( ) DOI: 10.1111/j.1740-0929.2008.00618.x
  • Sales J., Jančík F., Homolka P. Quantifying differences in total tract nutrient digestibilities between goats and sheep. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2007, 96(4): 660-670 ( ) DOI: 10.1111/j.1439-0396.2011.01194.x
  • Clauss M., Hofmann R.R., Streich W.J., Fickel J., Hummel J. Convergence in the macroscopic anatomy of the reticulum in wild ruminant species of different feeding types and a new resulting hypothesis on reticular function. J. Zool., 2010, 281(1): 26-38 ( ) DOI: 10.1111/j.1469-7998.2009.00675.x
  • Henderson G., Cox F., Ganesh S., Jonker A., Young W., Janssen P.H. Rumen microbial community composition varies with diet and host, but a core microbiome is found across a wide geographical range. Scientific Reports, 2015, 5, Article number: 14567 ( ) DOI: 10.1038/srep14567
  • Lourenço A.L., Cone J.W., Fontes P., Dias-da-Silva A.A. Effects of ambient temperature and soybean meal supplementation on intake and digestion of two sheep breeds differing in mature size. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2010, 94(5): 571-583 ( ) DOI: 10.1111/j.1439-0396.2009.00942.x
  • Karasov W.H., Douglas A.E. Comparative digestive physiology. Compr. Physiol., 2013, 3: 741-783 ( ) DOI: 10.1002/cphy.c110054
  • Claussm M., Hummel J. The digestive performance of mammalian herbivores: why big may not be that much better. Mammal Rev., 2005, 35: 174-187 ( ) DOI: 10.1111/j.1365-2907.2005.00062.x
  • Aikman P.C., Reynolds C.K., Beever D.E. Diet digestibility, rate of passage, and eating and rumination behavior of jersey and Holstein cows. J. Dairy Sci., 2008, 91: 1103-1114 ( ) DOI: 10.3168/jds.2007-0724
  • Rihawi S., Iñiguez L., Knaus W.F., Zaklouta M., Wurzinger M., Soelkner J., Larbi A., Bomfim M.A.D. Fattening performance of lambs of different Awassi genotypes, fed under cost-reducing diets and contrasting housing conditions. Small Ruminant Res., 2010, 94(1-3): 38-44 ( ) DOI: 10.1016/j.smallrumres.2010.06.007
  • Özcan M., Demirel G., Yakan A., Ekiz B., Tölü C., Sav T. Genotype, production system and sex effects on fatty acid composition of meat from goat kids. Anim. Sci. J., 2015, 86(2): 200-206 ( ) DOI: 10.1111/asj.12273
  • Харитонов Е.Л. Методические и инструментальные подходы к изучению физиологических и биохимических процессов образования конечных продуктов переваривания у продуктивных жвачных животных. Проблемы биологии продуктивных животных, 2008, 4: 42-71.
  • Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. М., 2003.
  • Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М., 1976.
  • Изучение пищеварения у жвачных: Методические рекомендации/Под ред. Н.В. Курилова. Боровск, 1987.
  • Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник/Под. ред. И.П. Кондрахина. М., 2004.
  • Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М., 1979.
  • Niwińska B. Digestion in ruminants. In: Carbohydrates -comprehensive studies on glycobiology and glycotechnology/Chuan-Fa Chang (ed.). InTech d.o.o., Croatia, 2016 ( ) DOI: 10.5772/51574
  • Elsden S.R., Hitchcock M.W.S., Marshall R.A., Phillipson A.T. Volatile acid in the digesta of ruminants and other animals. Experimental Biology, 1946, 22: 191-202.
  • Van Vuuren A.M., Hindle V.A., Klop A., Cone J.W. Effect of maize starch concentration in the diet on starch and cell wall digestion in the dairy cow. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2010, 94: 319-329 ( ) DOI: 10.1111/j.1439-0396.2008.00911.x
  • Recavarren M.I., Milano G.D. The rate and pattern of urea infusion into the rumen of wethers alters nitrogen balance and plasma ammonia. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2014, 98(6): 1047-1053 ( ) DOI: 10.1111/jpn.12168
  • Rius A.G., Kittelmann S., Macdonald K.A., Waghorn G.C., Janssen P.H., Sikkema E. Nitrogen metabolism and rumen microbial enumeration in lactating cows with divergent residual feed intake fed high-digestibility pasture. J. Dairy Sci., 2012, 95: 5024-5034 ( ) DOI: 10.3168/jds.2012-5392
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp