Биология растений максар (Carthamus L.) и значение в национальной экономике

Вступление. Во флоре Узбекистана выявлено 500 видов дикорастущих масличных культур. Масличные культуры считаются растениями , для получения маслы. Это однолетние и многолетние растения разных семейств. Соцветия включают: подсолнечник, сафлор, бобовые: соевые бобы, арахис, ромашки: периллу, lyelemaisia, лютики, рапс, горчицу и др. Результат исследования.

Maxsar-Carthamus принадлежит к поколению L, которое включает 19 видов. Из них 15 - однолетние, 1 - двухлетние и 3 - трехлетние. Только один из 15 однолетних видов, Carthamus Tinctorius L., культивируется, а его различные экотипы культивируются более чем в 90 странах мира.

Махсар - однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству астрагаловых. Корень представляет собой стрелу и проникает на глубину 1,5-2 метра. Поглощает влагу и питательные вещества из нижних слоев почвы. Стебли прямостоячие, шершавые, деревянистые, угловатые, белые, блестящие, ветвистые, внутренняя часть стебля нежно-белая, высота шейки от 40-50 см до 100-120 см в зависимости от климатических условий. Стебель макссара иногда разветвляется снизу до кончика, иногда до половины стебля. Главный стебель заканчивается цветочными корзинами, сформированные боковые и второстепенные ветви также заканчиваются цветочной корзиной.

Региональные разновидности макссаров разветвленные, с множеством боковых ветвей, далеко от основного стебля. Листья ланцетные, голые, шершавые, различной формы и окраски, с зубчатыми краями, часто колючие и без шипов.

Соцветие диаметром 1,5-4,0 см, в корзинке 24-28 семян. Края корзины плотно обернуты листьями, что предотвращает выпадение семян и утопление птиц, и не упадет, если их долго не собирать. Цветки трубчатые, верхняя часть желтая, при увядании краснеет. С гектара можно собрать от 50 до 200 кг желтых цветочных лепестков. По внешнему виду плод похож на подсолнух, цвет белый, голый, блестящий, четырехгранный, с тонким кончиком.

Цветы очень ароматные и содержат нектар. Вот почему пчелы любят это растение. Также можно сажать как красивый цветок. Размер семян зависит от сорта и окружающей среды.

Шелуха составляет 50-60% веса фисташки. Масса 1000 семян 30-42 г. Это теплолюбивое растение.

Как и злаки, семена прорастают при 1-2 C^. Трава выдерживает морозы -6-100С, поэтому сеять можно поздней осенью. Максар - растение, устойчивое к высоким температурам и засухе на пахотных землях. Благодаря сильным корням макссар впитывает влагу с глубины 1,5-20 м под почвой, создавая условия для роста растений, а также сохраняет много влаги. Когда растение цветет и погода влажная и дождливая, опыление уменьшается.

В сухую погоду и при сильном ветре цветы не прорастают, а семена засыхают. Поэтому в период вегетации полив не рекомендуется, так как могут заразиться вши. В засушливые годы легкий полив можно проводить один раз во время фазы налива зерна, если это возможно.

Максар не требователен к почве, но дает очень высокие урожаи на плодородных почвах. Хорошо растет на слабозасоленных почвах.

В засушливых регионах Узбекистана от всходов сафлора до созревания семян проходит 105-120 дней. В засушливых регионах период роста 95-110 дней.

Сегодня семена сафлора выращивают в основном как растительное масло, цветы как экологически чистый потребительский краситель для кондитерской промышленности и богатый витаминами корм для скота.

Сафлоровое масло, измельченное с шелухой семян, имеет горький вкус и непригодно для употребления в пищу человеком. Из него можно делать качественные краски, масла, мыло и линолеум. Масло, извлеченное из ядра, по вкусу очень похоже на подсолнечное масло и используется во многих блюдах, маргаринах, консервах и салатах.

Семена Maxsar содержат 25-35% эфирного масла. Это растение выращивают для получения масла. Нефть - ценное сырье для пищевой и легкой промышленности. Масло Maxsar абсолютно ничем не отличается от подсолнечного. Он бледно-желтого цвета и по вкусу очень похож на подсолнечник. Масло Maxsar - это полувысыхающее масло, которое широко используется при производстве оливковых и лаковых красок. Для получения эфирных масел в медицине из лепестков роз maxsar, оно используется как бесценный краситель в кондитерской промышленности. Maxsar kunjara - питательный корм для домашнего скота, но шелуху и кожицу ядра нужно отделять, иначе кунджара будет горькой. Вот почему кора используется как топливо.

Сено Maxsar едят домашний скот и так же питательно, как сено люцерны. В мешке по 100 кг 15 единиц продуктов. Средняя урожайность макссара составляет 8-10 центнеров с гектара. Это растение в основном выращивают в засушливых районах.

Краситель розы широко использовался в Древнем Египте и Индии. При раскопках 16 века до нашей эры были обнаружены засушенные цветы макссара. По-арабски это называется «усфур». Считается, что название произошло от русского названия.

В древней Индии санскритский словарь упоминал макссар как древнюю культуру. Все ботанические виды макссаров сохранились в Индии.

Максар был импортирован из Индии в Китай. Греческие ученые Диоскорид и Плиний упоминали в своих трудах установку макссара. Как культурная культура сафлор выращивают в Северной Африке, Центральной Азии, Афганистане, Месопотамии, Малой Азии, Сирии, Палестине, на Кавказе, в Объединенных Арабских Эмиратах, Иране, Центральной и Южной Америке и широко выращивают в Туркменистане.

В Туркменистане сафлоровое масло используется в пищевых продуктах и лампах для освещения. По мере роста хлопковой промышленности росли и сафлоровые культуры, так как потреблялось растительное масло. Выращивание началось в южных регионах Европы, во Франции. Изначально Maxsar сажали только для производства красок. Однако с развитием искусственного анилина производство красителей Maxsar прекратилось. Максар - наиболее широко выращиваемая масличная культура в Индии.

Заключение. По данным ФАО, население мира составляет 7,82 миллиона человек. Средняя урожайность 8,5 ц / га, валовая урожайность 6,47 млн тонн. В Узбекистане посажен на 58,6 тыс. Га. Благодаря засухоустойчивости широко используется на засушливых землях. На засушливых землях убирают 3-4 т / га семян и 45-60 т / га зелени или 16-23 т / га сена.