Человеческий ресурс как основной фактор повышения конкурентного преимущества гостиничного предприятия

Автор: Демьяненко А.А., Лымарева О.А.

Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness

Статья в выпуске: 5-1 (75), 2021 года.

Бесплатный доступ

В ходе исследования определяется роль персонала при реализации гостиничных услуг. Рассматривается зависимость конкурентоспособности гостиничного предприятия от эффективной организации труда. В качестве повышения конкурентного преимущества отеля был предложен компетентностный подход к организации управления персонала. В центр внимания ставится все возрастающая роль личности работника, проводится анализ проблем, связанных с персоналом гостиницы, и приводится ряд решений по их устранению.

Персонал гостиницы, человеческий ресурс, конкурентные преимущества, российский рынок гостиничных услуг

Короткий адрес: https://sciup.org/170183452

IDR: 170183452   |   DOI: 10.24412/2411-0450-2021-5-1-167-170

Human resource as the main factor of increasing the competitive advantage of a hotel company

In the course of the study, the role of implementation personnel in hotel services is determined. The article considers the competitiveness of the hotel enterprise from the effective organization of labor. As an organization of the hotel's competitive advantage, a competence-based approach to personnel management was proposed. The increasing role of the worker is put in the center of attention, the analysis of problems is carried out.

Текст научной статьи Человеческий ресурс как основной фактор повышения конкурентного преимущества гостиничного предприятия

Для эффективной организации процесса стимулирования необходимо на высоком уровне понимать механизмы мотивации и уметь определять факторы, которые оказывают на них наибольшее влияние [3]. Вообще, процесс принятия и усвоения человеком установленных правил поведения, социальных ценностей, норм, определения и выработки личностных ценностных ориентаций и установок трудовой деятельности - это и есть механизм формирования трудовой мотивации.

В анализируемой компании ежемесячная сдельно - прогрессивная премия начисляется в виде процента от общей выработки отдела, а также определяется процент в зависимости от личного вклада сотрудника. Однако, если определенный порог не был достигнут, работнику выплачивается только должностной оклад [2]. В среднем ежемесячная премия составляет 60-65% от всей начисленной заработной платы.

Квартальная сдельная премия начисляется в виде абсолютной заранее заданной суммы при достижении нормы квартального показателя продаж. В среднем эта премия может составить 10-15% от начисленной заработной платы за месяц.

Среди материальных не денежных стимулов в настоящее время в организации существуют рабочие командировки в столицу России, сокращённое рабочее время в предпраздничный день. Для некоторых категорий сотрудников предусмотрена форменная одежда, предоставляемая работникам на бесплатной основе. Кроме того, так как организация относительно молодая, рабочие места оснащены современными технологичными средствами для эффективной и производительной работы.

Для улучшения системы бонусных выплат в ООО «Адидас» используется методика, которую предложил Д. Скэнлоном. Бонусная форма стимулирования является перспективным механизмом в текущих условиях. Если ведущие мотивы у сотрудника связаны с уровнем заработной платы и стабильностью работы, то это можно простимулировать с помощью денежных бонусов.

Особенностью применения данного механизма является то, что вознаграждение выплачивается по истечении определенного срока, например, один год, и при достижении определенных результатов. Компания в таком случае решает две задачи: первая - это достижение определенных целей, вторая- удерживает сотрудников как минимум до получения бонуса. Сотрудника тоже удовлетворяют два мотива. Первый связан с получением денежного бонуса, а второй мотив дает некую гарантию стабильности работы в течении определенного времени [2].

Получаемая заработная плата, безусловно, остается главной составляющей системы мотивации. Непрозрачность и непонятность ее начисления перестает действовать как стимул. Сотрудник попросту не может с полной уверенностью прогнозировать ее объем и как следствие происходит неудовлетворение стимулом. Но один из принципов комплексной системы мотивации – это открытость. В таком случае, возможный перспективный механизм стимулирования персонала, это открытая и прозрачная система начисления заработной платы. Все компании хотят прогнози- ровать свои денежные потоки, сотрудник не исключение, нужно давать им это право.

Перспективным механизмом стимулирования можно обозначить информированность сотрудников. Согласно исследованию, каждый третий сотрудник не осведомлен о целях компании на ближайший год, но ему хотелось бы знать. Стоит сказать, что таких работников, кому не инте- ресны цели компании, не оказалось вовсе. Этот механизм позитивно влияет на развитие сотрудников и заставляет относиться более ответственно к своей рабочей функции [1].

В настоящее время в анализируемой компании отсутствует система удержания квалифицированных кадров. К примеру, сотрудник со стажем работы 2 месяца будет вознагражден таким же окладом, что и сотрудник со стажем работы более 2-х лет. Можно рекомендовать внедрение дифференцированного подхода в зависимости от квалификации и стажа работы сотрудника. Это позволит удерживать квалифицированные кадры, ведь не всегда можно расти по карьерной лестнице.

В ООО «Адидас» обнаружено отсутствие формально действующих материальных не денежных стимулов. Такие стимулы в общих чертах могут быть доступны бесплатно для организации, либо зна- чительно дешевле некоторых денежных стимулов [3].

Таким образом, на основании вышесказанного можно сделать вывод, что действующая в настоящее время система мотивации и стимулирования персонала является эффективной, тем не менее, требуются некоторые доработки. Рекомендуется внедрить дифференцированный подход в области заработной платы, разработать систему нематериальных стимулов, а также повысить информированность персонала о целях деятельности компании.

Список литературы Человеческий ресурс как основной фактор повышения конкурентного преимущества гостиничного предприятия

  • Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 8-е изд. / Пер. с англ. Под. ред. С.К. Мордовина. - СПб.: Питер, 2007.
  • Богачева Т.В., Лустина Т.Н., Панова А.Г. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства на основе эффективного использования компетенций // Нормирование и оплата труда в промышленности. - 2015. - №4.
  • Панова А.Г., Лустина Т.Н., Богачева Т.В. Профессиональные роли менеджера по персоналу: современный взгляд // Сервис в России и за рубежом. - 2016. - Т. 10. №1 (62).