Человек и вызовы глобализации

В процессе глобализации, распространения инноваций потребительские модели и ежедневные жизненные паттерны, которые стали активными с середины XIX в., в современном мире получили новый импульс.

Превалирует процесс стандартизации культуры под влиянием средств массовой информации и распространения новых моделей потребления в мировом масштабе. Массовые культуры шире внедряют новые формы высоких культур, то есть технологичные или научные, которые способствуют унификации и стандартизации. Со- держание материала культуры является более равномерным, чем в прошлом, многие новейшие практики получают широкое применение на больших территориях. В результате процессов глобализации высокая культурная концентрация и мобильность все чаще провоцируют межкультурные столкновения.

События новогодней ночи в Кельне демонстрируют противостояние традиционализма и глобализации культуры, зарегистрировано 2 случая изнасилований и более 100 случаев грабежа и посягательств на женщин, масштаб на- падений с участием групп пьяных и агрессивных молодых людей предположительно арабского и североафриканского происхождения потряс всю Германию.

Стандартизация культур является одним из наиболее поразительных особенностей современного мира, поскольку идет вразрез с традиционной идентичностью, предлагая стать одинаковыми. Угроза потери идентичности в результате глобализации сформировала много типов идеологических или религиозных движений в течение последних тридцати лет: экологизм, регионализм, национализм или фундаментализм.

Активное внедрение и широкая социализация современной глобальной культуры внесли изменения в каждый аспект человеческой жизни, начиная от экономических, правовых до культурных, которые сегодня как никогда становятся главенствующими в формировании межнациональных отношений. Кажется, что традиционные стереотипы идеологии, морали, исторических мифов становятся решающими.

Современные социокультурные процессы, происходящие в Европе (только Германия в 2015 году приняла 1,3 миллиона беженцев), позволяют говорить о том, что происходит столкновение традиционализма и глобальной культуры.

Культурная самоидентификация человека связана с этническими паттернами – в какой степени повседневная культура содержит определенные стереотипы поведения и культурные клише, в такой же степени человек относит себя к той или иной культуре. Как известно, самым консервативным элементом культуры является пищевая культура, которая как метод изучения социокультурных трансформаций подразумевает производство, потребление, приготовление пищи [1–3].

Рефлексируя о современной культурной мировой ситуации, которая имеет определенный оттенок исламизации, настойчиво заявляющий о себе в странах Европейского союза (к примеру, во Франции насчитывается около 5 миллионов мусульман, в Германии около 4 миллионов, в Дании их несколько сот тыс. и т.д.), можно исследовать данный феномен при помощи пищевой культуры как метода изучения социокультурных трансформаций.

С одной стороны, наблюдается распространение халяльных (т.е. разрешенных) конфессиональных пищевых продуктов. В Коране: сура «Аль-Бакара» Аят 173 «Он запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха. Если же кто-либо вынужден пойти на это, не домогаясь запретного, не проявлять ослушания и, не преступая пределы необходимого, то нет на нем греха. Воистину, Аллах – Прощающий, Милосердный». Рост производства халяльной продукции в Европе составляет 20–25% в год. Например, из 480 фабрик компании Nestle 75 выпускают продукты для мусульман, которые полностью соответствуют канонам ислама. Ряд супермаркетов, в том числе Маркс и Спенсер, Tesco, Morrisons, продают баранину халяль. В газете Sun вызвала дискуссию отчетность о том, что все куриное мясо, которое подается в Pizza Express, является халяльным, что не сообщалось клиентам, а клиенты вправе выбрать потреблять ли предложенное мясо. По оценкам HFA, 15% всего мяса в Великобритании забито по канонам Корана.

С другой стороны, Европа борется с мигрантами при помощи продуктов, изготовленных из свинины. Так, в Дании разгорается «война фрикаделек», поскольку власти города Раннерс обязали администрации всех детских дошкольных образовательных учреждений включить мясные свиные фрикадельки, дабы подчеркнуть датскую идентичность, в меню без какой-либо альтернативы, о чем писалось в статье «Свиные фрикадельки стали оружием против мигрантов: мусульмане готовы протестовать». Датские мусульмане, которых начитывается около нескольких сотен тысяч человек, возмущены и грозятся выйти на акции протеста.

Мотивация и поведение каждого человека различаются, поскольку они основываются на культурных, а в основном религиозных особенностях, что наиболее проявляется в потребительском поведении покупок. Исследования потребления пищевых продуктов выявили, что существует прочная связь между религией и выбором потребительских продуктов питания.

Продукты, кондитерские и пищевые ингредиенты халяль привлекли пристальное внимание исследователей исламской пищи. Потенциальные потребители рынка продуктов халяль – исламское население, которое насчитывает около 1600 миллионов человек. Из приведенного общего количества в Индонезии – 180 миллионов; Индии – 140 миллионов; Пакистане – 130 миллионов; Ближнем Востоке – 200 миллионов; Африке – 300 миллионов; Малайзии – 14 миллионов и Северной Америке – 8 миллионов. Очевидно, доступность халяльных продуктов все еще ограничена; как следствие, чтобы удовлет- ворить потребительский спрос, некоторые исламские страны должны даже импортировать эти товары из немусульманских стран. Например, ближневосточные страны импортируют халяльное мясо из немусульманских стран, особенно из Австралии и Бразилии.

Как у самой густонаселенной мусульманской страны в мире, у Индонезии есть потенциал, чтобы стать не только крупнейшим рынком, но также и крупным производителем продуктов и поставщиком в глобальной торговле халяльной едой, поскольку культурное пространство активно умножается мусульманским населением, распространенным по всему миру, что означает, что в глобальной культуре происходят процессы исламизации.

Однако анализ и исследование современной мировой культурной ситуации позволяет выделить некий период культурного противостояния, в процессе взаимодействия которого наблюдаются следующие черты:

• •    Лиссабонский договор отвергает ссылку на Бога и на христианские ценности и констатирует отказ от христианских корней, что способствует трансформации моральных ориентиров внутри ЕС;

• •    нивелирование идеи европейского прогресса, справедливости, равноправия, глобализации и позиция мультикультурализма способствуют потоку мигрантов в Европу, которые стремятся к более выгодным социальным гарантиям, к приобщению к цивилизации, бывшими несбыточной мечтой многих поколений;

• •    повсеместное распространение и пользование высокотехнологичными товарами, что способствует уравниванию материальной культуры мигрантов и граждан Европы.

Если в сфере нематериальных компонентов традиционных обществ наблюдается столкновение цивилизаций, то в материальной сфере современный человек все больше становится приверженцем глобальной культуры, поскольку деятельность человека вовлечена в процессы глобализации, в результате чего он в основном пользуется продуктами глобальной культуры.

• •    создаются новые формы постоянного интеллектуального развития в виде непрерывного образования, дискуссионных площадок и т.д.;

• •    мировой рынок предлагает огромное количество видов товаров для улучшения качества жизни, комфортности, получения удовольствий;

• •    если в традиционной культуре ценность сводилась к редкости (алмазы, изумруды, золото

и т.д.), то сегодня ценность в распространенности, в знакомстве каждого с предлагаемой продукцией;

• •    характерным является быстрое устаревание новых продуктов и услуг, технологий, сокращение жизненного цикла, насыщение и перенасыщение рынка;

• •    модным становится обладать престижностью брендовых товаров, что придает статусность и предстает в виде материального доказательства успешности;

• •    в современной культуре личное становится публичным (социальные сети испещрены семейными и личными фотографиями, в среднем в личном аккаунте пользователя есть около 700 снимков);

• •    каждый год производятся новые модели современных гаджетов, без которых современный человек просто не мыслит себя.

В современной потребительской культуре символы зачастую предстают в виде логотипов фирменных знаков, которые указывают на уникальность, являются лаконичными и выразительными. Зачастую в качестве логотипов выбираются модификации широко известных традиционных культурных символов, которые на основе узнаваемых культурных смыслов конструируют современное мировидение и мировоззрение, создавая современные мифы на основе традиционных.

Наиболее востребованным товарным знаком современности выступает логотип Apple, поклонники Apple размещают «откусанное яблоко» не только на своих автомобилях, дабы показать свою лояльность к компании, но и делают с ним татуировки, таким уровнем преданности клиентов не каждая компания сможет похвастаться. Дизайнер Роб Яноф воспользовался традиционными культурными ассоциациями о яблоке, которые довольно противоречивы: с одной стороны, это «райский плод», символ познания, символ мирской власти, молодости и бессмертия; крылатое выражение «попасть в яблочко» означает точность, символ любви, с другой – символ грехопадения и раздора (в греческой мифологии).

Однако следует дополнить смысловое содержание логотипа продукции высокотехнологичных гаджетов современным культурным контекстом о выходе из круга традиционализма.

Современное прочтение данного символа основано на том, что традиционализм силен, это наш традиционный уклад, вера, духовность, преемственность, коллективизм, но активная деятельность человека направлена вовне, она выходит за локальную территорию согласно европейской экстраверсии. Таким образом, идея глобализации культуры находит свое разрешение в комбинированных и гибридизированных формах локальной культуры.

Негативными последствиями современного постиндустриального или информационного общества являются:

• •    «кризис человека», что подразумевает человеческую неспособность справляться с огромным количеством необходимой информации, вследствие чего увеличивается количество психических заболеваний;

• •    происходит сознательное пользование иррациональным в виде девиантного поведения, становящееся нормой как в личной, так и в общественной жизни;

• •    постепенное изживание традиционных связей, что ведет к экзистенциальному кризису и одиночеству современного человека.

В современной культуре виртуальные миры и коммуникации все больше заполняют жизненный мир человека, постепенно замещая традиционные формы общения. Возникает вопрос: человек сам уединяется или это его одиночество?

Человек современной культуры, устав от потребительских отношений, ищет уединения, граничащее с одиночеством. С одной стороны, ему хочется уйти от неудовлетворяющих его форм общения, а с другой – ничего не предлагается взамен, пустота, которую человек заполняет виртуальностью, где во всяком случае можно сразу «выйти из программы», если общение не подходит собственному сценарию.

Рильке писал, что рост одиночества болезнен и печален, как начало весны, и нести его нелегко. Почти всем суждены часы, которые они охотно променяли бы на любую – хотя бы самую обычную и дешевую общность, на хотя бы призрак близости с первым встречным, даже с самым недостойным. Однако это общение не заменяет общения духовного, человек ищет замещения утраченных форм идентичности.

Условно можно различить абсолютное одиночество, встречающееся довольно редко (одиночное заточение в камере, обвал на шахте, робинзонада и т.д.), и относительное, для которого значительно больше жизненных предпосылок в современной культуре – одиночество в толпе, одиночество в семье, где вроде бы должно быть полноценное взаимопонимание и гармония, на самом же деле имеют место диссонанс и непонимание, внутреннее противоречие человека и мира.

Давняя практика человеческого уединения так же необходима для гармонии человека, как и полноценное общение, поскольку обогащается духовность, раскрываются подлинная красота и счастье.

Ф. Ницще писал о том, что преодолеть человеческое в человеке – это значит преодолеть одиночество, либо все тщетно, либо мы живем вдвоем с Заратустрой, одиночествуем вдвоем, так как нет ничего радостнее, чем сильная воля, под «действием которой распадается и истлевает одиночество» [4, с.22].

Современное сознание дошло до критического момента – одиночества. М. Бубер [5, с.46] писал том, что для наилучшего самосознания и самопонимания необходимо одиночество, чтобы встретиться с собой, увидеть за «Я» человека, а за собственными проблемами – общечеловеческую проблематику. В леденящей атмосфере одиночества человек со всей неизбежностью превращается в вопрос для самого себя. Те люди, которые прошли муку одиночества и смогли ее преодолеть, сохраняют познавательную энергию и способны искать ответ на проблему человеческого существования.