Динамика внутренней и скрытой инфекции белой гнили в процессе хранения семян подсолнечника

ВНИИ масличных культур

ДИНАМИКА ВНУТРЕННЕЙ И СКРЫТОЙ ИНФЕКЦИИ БЕЛОЙ ГНИЛИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ СЕМЯН ПОДСОЛПЕЧНИКА

Посевные площади подсолнечника с каждым годом имеют 'тенденцию к увеличению. Гак, в 2001 г. площадь, занимаемая згой культурой в России, составляла чуть более 4 млн. га, а в 2003 г. >та величина выросла до 5,2 млн. га. И по не случайно, на сегодняшней день подсолнечник является одной из самых доходных культур. Крупные агрофирмы, коллективные и (фермерские хозяйства, стремясь повысить доходность своего производства, шчасіую нарушают научно обоснованную структуру посевных площадей, что приводит к увеличению шнаса инфекционного начала патогенов в почве и семенном материале. Так сощаюіся бла!оприягные условия для их развития в период вегетации растений подсолнечника.

Одним из наиболее распространённых и вредоносных патогенов подсолнечника на черноземных почвах степной зоны, является возбудитель белой гнили (Sclcrotinia scleroUo-rum L), гриб из класса сумчатых. Патоген поражает все органы растения. Проявляется в виде мокнущих пятен, нокрьыых мицелием. Симптомы болезни проявляются в течение всеГі вегеіаціш подсолнечника. Заболевшие корзинки имеют недоразвитые семена и содержа! склероции. Мицелий ! риба, обволакивая семянки, проникает внутрь. Для изучения процессов, происходящих в посевном материале подсолнечника в период хранения, нами была изучена динамика вну трепней и скры той инфекции белой гнили.

Внешняя инфекция, находящаяся на поверхности семян и внутренняя, находящаяся к ядре семени, проявляю! себя уже при хранении семенного материала. При этом происходи! ухудшение его биохимических свойств в результате выделения токсинов фитопатоген-ными грибами В процессе прорасішшя семян и появления проростков, сразу же идёт их сражение.

Скрьная инфекция отличается іем, что находится в состоянии покоя. Кристаллы белков и нуклеополимсров находятся в глубоком анабиозе и ни чем себя ни проявляют. По если в период веч е гании подсолнечника складываются благоприя гные условия, инфекция іу і же нирсходш в активную стадию своею развития. Происходи! прорастание мицелия, и расісние ію ісолнсчника сражается. Полому шаппе о скрытой инфекции и динамике её рашигия при хранении семян имеет важное практическое значение.

('крытую инфекцию определяли, используя метод Долговой М.Я., сущность которою іаключаеіся в следующем, Семена подсолнечника раскладывали вдоль увлажнённых днеіиллированной водой полосок фильтровальной бумаги зародышем вниз, отступая от края .'-3 см.

Сверху их покрывали узкой полоской фильтровальной бумаги, заворачивали в рулоны и у с ганавливали в сосуды заполненные дистиллированной водой на 2-3 см. Сосуды с рулонами выдерживали в термостате до появления боковых корешков на центральном корне. В наших опытах они появились при температуре 25-26 °C на 4-5-ый день.

После подсчитывали количество проросших здоровых и поражённых патогенами семян и устанавливали степень заражения их наружной и внутренней инфекцией, выраженную в процентах от общего количества.

Вид возбудителя на больных семенах и проростках уточняли микроскопированием, затем подсчитывали количество семян, поражённых тем или иным возбудителем, и выводили среднее значение в процентах зараженности по отдельным видам. А полученные внешне здоровые проростки вынимали из рулонов, промывали и помещали в стаканы с дистиллированной водой для нарушения симбиотических взаимоотношений с возбудителем болезни (рис. I).

Осуществляли это полной изоляцией проростков от проникновения в них эле-

Рисунок L Проявление скрытой формы инфекции Sc. sclcroliorum.

ментов минерального питания, которые необходимы для их дальнейшего развития после того, как запасы всех питательных веществ в семенах будут использованы полностью.

При этом корневую систему и часть гипокотиля проростков поіружали в дистиллированную воду, и оставляли их расти в течение 2-3 суток при комнатной температуре 20-25 °C, которая является оптимальной для роста большинства грибов. Отсутствие минерального питания вынуждало патогены, развивающиеся в скрытой форме, добывать минеральное питание для своего дальнейшего развития из тканей растения-хозяина с помощью своей ферментативной системы. Появление побурения тканей или перетяжки на гипоко тиле проростков (рис. 2) свидетельствовало о наличии в них патогенов и о начале патологического процесса. Этот процесс у исследуемых проростков наступал не одновременно. У одних он проявлялся уже через 2 дня, а у других через 8-10 дней.

Максимальное количество проростков, имевших патогены в скрытой форме, продолжали вегетировать в таких условиях в течение 20 дней. Так как для проявления

Рисунок 2. Некрозы вы званные патогенами

Sc. sclerotiorum на гипокотиле проросі ков.

патологического процесса некоторым проросткам достаточно было двух дней, то учёт и удаление поражённых проростков из сосудов проводили через каждые 2 дня. У оставшихся внешне здоровых проростков промывали корневую систему и меняли дистиллированную воду через каждые 2 дня в связи с тем, что сапрофитные бактерии попадали в воду и, используя продукты обмена проростков, вызывали процесс брожения.

Передача инфекции от поражённого проростка здоровому в течение 2 дней (интервал между проявлением болезни и удалением поражённого проростка) не происходила, так как мицелий патогенов и органы спороношения формировались только в условиях влажной камеры через 3-4 дня после появления бурого пятна.

Для определения видового состава патогенов, находящихся в скрытой форме, поражённые участ ки проростков размещали в чашки Петри на увлажнённую стерильную фильтровальную бумагу так, чтобы они не соприкасались друг с другом (рис. 3). Чашки Петри выдерживали в термостате при температуре 22-24 °C в течение 3-4 дней до появления спороношения у патогенов (рис. 4). Видовую принадлежность патогенов уточняли микроскопированием.

Рисунок 3. Проростки с некрозами во влажной камере чашек Петри.

Рисунок 4. Проявление спороношения гриба на некрозе проростка.

Общую заражённость семян возбудителями болезней устанавливали путём суммирования заражённости, обнаруженной при определении лабораторной всхожести с заражённостью проростков скрытой формой развития патогенов. Результаты исследований представлены в таблице.

Таблица. Динамика внутренней и скрытой инфекции в зависимости от периода хранения (сорт Р 453 (Родник)

г. Краснодар, ВНИИМК 2001-2002 п-

Вариант	Виды инфекции, %		Общая инфекция, %
(степень поражения семян)	внутренняя	скрытая

	1. Анализ через 2 месяца хранения - осенью 2001 г.
Средняя Сильная	100               -                        100 100               -                        100 П. Анализ через 4 месяца хранения - зимой 2001 г.
Средняя ('ильная	40,4              12,6                      53,0 65,0              17,5                      82,5 Ill. Анализ через 6 месяцев хранения - весной 2002 г.
Средняя Сильная	15,5              24,0                     43,5 24,0             32,0                     56,0

Экспериментально установлено, что семена подсолнечника, поражённые белой гнилью в средней и сильной степени, при анализе через 2 месяца хранения несли 100 % внутренней инфекции.

Через 4 месяца хранения общая картина стала выглядеть иначе. При этом появилось разделение внутренней и скрытой инфекции, причём внутренняя инфекция явно доминировала над скрытой и составляла при среднем поражении 40,4 против 12,6 %, а при сильном поражении 65,0 против 17,5 %.

При анализе через 6 месяцев хранения, доминирующее положение счала занимать скрытая инфекция. При средней степени поражения она составляла 28.0 % против внутренней 15.5 %, а при сильной - 32,0 против 24,0 %.

Анализируя приведенные данные можно отметить. что с увеличением периода хранения наблюдается переход внутренней инфекции в скрытую, на фоне уменьшения и нфе к цио 11 и о й и а $ руз к и.

На основании приведенных исследований можно сказать, что при хранении семенного материала подсолнечника необходимо проводить обязательную его фитоэкспер-тизу с параллельным анализом на скрытую инфекцию по методу Долговой Е.М. При обнаружении внутренней инфекции белой гнили и развития патогена в скрытой форме необходимо разрабатывать защитные мероприятия. Эффективным способом защиты посевною материала от семенной и почвенной инфекции является заблаговременное предпосевное протравливание семян фунгицидами. Причём, против вышеописанных форм проявления инфекции белой гнили целесообразно применять фунгициды системною действия.