Дискретное событийное моделирование муниципальной системы производства мяса: анализ узких мест и оптимизация

В данной работе разработана дискретно-событийная имитационная модель для анализа муниципальной системы производства мяса, охватывающей шесть этапов производства – от выращивания сельскохозяйственных культур до распределения. Модель была построена в AnyLogic 8.9.6 и представляет собой растениеводство, переработку кормов, откорм скота, убой, переработку мяса и распределение. Базовое моделирование в течение 365 дней позволило достичь пропускной способности в 40 объектов в год при среднем времени цикла в 274,5 дня. Анализ использования ресурсов выявил, что основными узкими местами являются комбикормовые заводы (75%) и животноводческие фермы (74%), в то время как перерабатывающие предприятия показали серьезное недоиспользование ресурсов (1-2%). В трех сценариях были рассмотрены увеличение спроса, инвестиции в ресурсы и перебои с поставками. Сценарий с повышенным спросом позволил добиться нулевого увеличения производительности, несмотря на увеличение затрат на 50%. Инвестиции в ресурсы и увеличение числа комбикормовых заводов на 60% и животноводческих ферм на 50% позволили увеличить производительность на 50%. Перебои в поставках – сохранение базовой производительности за счет резервирования запасов. Полученные результаты обеспечивают количественную поддержку решений по планированию производственных мощностей муниципалитетов.