Факторы конкурентоспособности предприятий малого бизнеса на примере отелей
Автор: Бадрызлова Д.В.
Журнал: Мировая наука @science-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 9 (18), 2018 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена проблеме конкурентоспособности малых гостиничных предприятий. В статье дается авторское определение понятие конкурентоспособности гостиниц, определяются факторы, влияющие на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Так же рассматриваются методы оценки конкурентоспособности гостиниц, и дается описание основных составляющих конкурентоспособной гостиницы. На примере мини-отеля «Галактика» автор дает краткую оценку конкурентоспособности отеля и называет возможные пути ее повышения.
Конкурентоспособность, конкурентные преимущества, конкурентный анализ, малое гостиничное предприятие
Короткий адрес: https://sciup.org/140263808
IDR: 140263808
Текст научной статьи Факторы конкурентоспособности предприятий малого бизнеса на примере отелей
По мере становления рыночных отношений в экономике России произошли существенные изменения в сфере гостиничного бизнеса, которые характеризуются большим выбором и высокой конкуренцией предоставляемых услуг, механизмами спроса и предложения1.
Конкурентоспособность гостиницы - это способность и возможность гостиницы оказывать услуги, а также иметь преимущества перед конкурентами. Конкурентоспособность гостиницы определяется на основе сравнения с гостиницами-конкурентами и должна основываться на исследовании и анализе ее внутренних и внешних параметров. При оценке конкурентоспособности гостиницы должны использоваться актуальная и достоверная информация и учитываться временные границы анализа.
К факторам, влияющие на конкурентоспособность гостиничного предприятия относятся:
-
1) факторы, характеризующие предприятие,
-
2) факторы, характеризующие услугу,
-
3) факторы, характеризующие обслуживание,
-
4) факторы, характеризующие маркетинг.
К Факторам первой группы относятся: имидж гостиницы, экономическое состояние, персонал, месторасположение.
К Факторам второй группы относится ценовая политика, структура и состояние номерного фонда, безопасность услуги.
К Факторам третьей группы относится этика и культура обслуживания, сочетание основных и дополнительных услуг, возможность бронирования, качество обслуживания.
Факторы четвертой группы характеризуют эффективность методов продвижения услуг.
Конкурентной будет та гостиничная услуга, которая удовлетворяет следующим требованиям2:
-
- приемлемая цена на услугу;
-
- высокое качество услуг;
-
- высокое качество обслуживания;
-
- обеспечение рационального использования ресурсов гостиницы.
Чтобы наглядно продемонстрировать метод оценки конкурентоспособности малого гостиничного предприятия, была дана оценка конкурентоспособности отеля «Галактика» был проведен анализ рынка гостиничных услуг города Тюмени с помощью карты стратегических групп по таким параметрам как: стоимость, организация питания, расположение (близость к центру), наличие дополнительных услуг, квалификация персонала, узнаваемость (таблица).
Из данных таблицы видно, что гостиницы «Галактика» и «4» имеют схожие оценки параметров, а значит входят в одну стратегическую группу, к ним примыкает и гостиница «1» (но в стратегическую группу не входит).
В случае изменения ценовой политики и увеличения количества номеров в данную группу войдет и гостиница «2». Гостиница «3» в данную стратегическую группу не входит.
Таблица
Выявление основных конкурентов мини-отеля «Галактика»
Критерии |
Гостиницы |
||||
«Галактика» |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Средняя цена номера, руб. |
2800 |
2000 |
1000 |
8646 |
2900 |
Количество номеров |
10 |
9 |
5 |
23 |
13 |
Организация питания (+/-) |
- |
- |
- |
+ |
+ |
Наличие дополнительных услуг (1-5 баллов) |
2 |
1 |
1 |
5 |
2 |
Квалификация персонала (1-5 баллов) |
3 |
3 |
2 |
4 |
3 |
Рейтинг (101hotels.ru) |
3,5 |
2,9 |
3 |
5 |
4,1 |
Итого: качество |
8,5 |
6,9 |
6 |
14 |
9,1 |
В ходе проведенного анализа было выявлено, что основным конкурентом отеля «Галактика», является гостиница №4, которой является гостиница «Астория».
Отель «Галактика» и гостиница «Астория» по всем параметрам достаточно конкурентоспособны по отношению друг к другу. Если отель «Галактика» имеет более выгодное расположение, транспортную развязку и инфраструктуру, то гостиница «Астория» располагает ресурсами для организации питания своих гостей, что несомненно ставит ее на пункт выше по отношению к «Галактике». У обоих отелей примерно одинаковая квалификация персонала, есть проблемы с парковочными местами и рекламой компанией, однако «Астория» за 9 лет работы стала узнаваемой и имеет некоторые преимущества на рынке. Помимо этого, «Астория» имеет достаточно много положительных отзывов от посетителей на сайтах-рейтингах отелей, таких как «TripAdvisor» и «ProHotels». Поэтому отелю «Галактика» необходимо достигать подобных результатов, чтобы повысить свой уровень конкурентоспособности.
В результате анализа деятельности предприятия были выявлены следующие проблемы отеля «Галактика»:
-
1. Отсутствие узнаваемости и маркетинговых решений
-
2. Отсутствие питания
-
3. Отсутствие охраняемых парковочных мест
Решение вышеуказанных проблем позволит отелю повысить конкурентоспособность и разработать план для дальнейшего развития отеля.
Список литературы Факторы конкурентоспособности предприятий малого бизнеса на примере отелей
- Конкурентоспособность гостиничных предприятий // проект «Строим отель». URL: http://www.stroimhotel.ru/files/pdf/metodology/metod/04.pdf
- Мачалкин С.Е. Специфика развития гостиничного бизнеса в России на современном этапе хозяйствования: Дис. канд. экон. наук. М., 2012. 154 с.
- Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата М.: Альпина Паблишерз, 2016. 16 с.
- Старчикова Н.Г. Перспективные направления в гостиничном бизнесе по повышению конкурентоспособности // Вестник Поволжского государственного университета сервиса. Серия: Экономика. 2015. №23. с. 77-79