Фенологические характеристики лимонов узбекской и башкирской селекции в условиях г. Уфы

русовые стали выращивать как культурные растения.

Родиной цитрусовых считают Юго-Восточную Азию, Индокитай, поэтому они не холодостойки, но при наличии достаточного количества света, тепла и влаги цитрусовые одновременно могут расти, цвести и иметь плоды [Кулян, 2008]. Эти культуры имеют большое народнохозяйственное значение и возделываются в Азербайджане, Дагестане, в Краснодарском крае, в Крыму, южных областях Украины, Молдавии, Узбекистане, Туркмении и Таджикистане. В России выращивание лимонов в открытом грунте возможно только на Черноморском побережье [Фогель, 2004].

За пределами субтропиков возможно выращивание цитрусовых в закрытом грунте с учетом биологических особенностей видов и сортов, также необходимо изучение факторов окружающей среды, влияющих на их развитие [Трубачев, 2004]

В России на сегодняшний день цитрусовые в условиях закрытого грунта выращиваются в г. Саратове (Саратовский лимонарий), г. Павлово Нижегородской обл. (Павловский питомник). До недавнего времени функционировал и лимонарий Челябинской обл. недалеко от г. Магнитогорска в пос. Наровчатке (Магнитогорский лимонарий).

К настоящему времени самой северной точкой выращивания цитрусовых считается г. Уфа, где более 25 лет в условиях закрытого грунта в учебно-опытном хозяйстве ГБПОУ «Уфимский лесотехнический техникум» (Уфимский лимонарий) успешно ведутся работы по поддержанию коллекции (28 видов, форм и сортов), агротехнике выращивания и селекции цитрусовых культур [Садыкова, 2016 и др.].

Сезонное развитие является одним из важнейших показателей, характеризующих биологические особенности и степень приспособленности растений к условиям выращивания. От изменений сезонного ритма, длительности каждой фенологической фазы зависит возможность и успешность произрастания вида в определенных условиях. Фенологические наблюдения позволяют не только прогнозировать поведение растений, но и дают дополнительную характеристику их успешной адаптации к условиям обитания. Благодаря фенонаблюдениям, возможно установить сроки созревания и сбора плодов, а также периоды наивысшей декоративности древесных растений и т.д. [Козловский и др., 2000].

При интродукционных исследованиях также важно показать успешность интродукции по наступлению фенологических фаз. Для этого изучаются цветение и плодоношение интродуцированных растений; в последние годы также немаловажным является изучение жизнеспособности семян [Ишмуратова, Ткаченко, 2009]. Проведенные наблю- дения показали, что в условиях Южного Урала интродукция лимонов сортов Юбилейный и Ташкентский успешна, растения цветут и плодоносят [Садыкова, 2009, 2016; Билалова, Садыкова, Ишмуратова, 2018 и др.].

Цель работы – проведение сравнительного аннализа фенологических особенностей сортов лимона при интродукции в условиях закрытого грунта в г. Уфе.

Материалы и методы

Объектами исследования являлись лимоны узбекской селекции сорта Ташкентский и Юбилейный, выведеные Зайнитдином Фахритдиновым [2016], а также лимоны башкирской селекции сорта Урман, Салават и Лейсан, оригинатор – Ф.В. Садыкова [Садыкова, 2016]. Эти сорта представлены в Госсорткомиссию Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений [Сорта …, 2009] [].

Сорта узбекской селекции в Уфимском лимонарии выращиваются с 1990 г. Они были привезены из Ташкентского лимонария и высажены годичными саженцами. В плодоношение вступили в 2-летнем возрасте.

Сорт Ташкентский имеет мелкие ярко-желтые плоды с сочной кисловато-сладкой мякотью и сильным ароматом.

Сорт Юбилейный характеризуется крупными, округло-овальными плодами с толстой кожурой.

Сорт Урман (Лес) отличается плодами дыневидной ребристой формы, золотисто-желтого цвета с сочной консистенцией, кисло-сладким вкусом.

Сорт Салават с крупными плодами арбузовидной формы, золотисто-желтого цвета, кислосладким вкусом и толстой кожурой.

Сорт Лейсан имеет оригинальную апельсиновую окраску внешне, но вкусовые качества для апельсина не характерны, кожура толстая, поверхность бугристая, мякоть сочная.

Климатические условия в теплице круглогодичного действия учебно-опытного хозяйства ГБПОУ «Уфимский лесотехнический техникум» (Уфимский лимонарий) г. Уфы: температура 18– 30°С, влажность 70-80%. ФАР в теплицу через стекло поступает в два раза меньше, особенно малое количество ФАР поступает с ноября по январь, что сказывается на урожайности [Садыкова, 2016]. Температурный и влажностный режимы контролируются, учитывается расход воды при поливе, проводятся необходимые мероприятия по подкормке растений, а также регулярно ведется мониторинг вредителей в теплице. Для успешного роста и развития цитрусовых растений в тепличных условиях хозяйства поддерживаются необходимые условия, максимально приближенные к субтропи- кам, так как лимоны характеризуются высокой ре-монтантностью.

Статистическая обработка исследуемых фенодат за 2013–2017 гг. проведена по Г.Н. Зайцеву [1963].

Фенологические исследования проведены с учетом методических рекомендаций И.Н. Бейде-ман [1974]. В тепличных условиях выделены следующие фенологические фазы: бутонизация, цветение, плодоношение.

Результаты и их обсуждение

Феноритмы развития и длительность фенофаз сортов лимона в условиях закрытого грунта г. Уфы в летний, осенний и весеннее-зимние периоды представлены в табл. 1–3.

В летний период (июнь-август месяцы) начало фазы бутонизации приходится на первую (сорт Лейсан), вторую (сорта Юбилейный, Салават, Урман) и третью (сорт Ташкентский) декады июня

Таблица 1

Феноритмы развития различных сортов лимона в условиях закрытого грунта г. Уфы с июня по август

Фенофазы	Сорт лимона / Средняя фенодата (± число дней)
	Юбилейный	Ташкентский	Лейсан	Салават	Урман
Бутонизация:
начало	15.06 ± 2	30.06 ±3	09.06±2	15.06±6	16.06±5
конец	09.07±3	16.07 ±5	04.07±7	10.07±6	11.07±5
Длительность фазы бутонизации (среднее ± число дней)	25±6	16±3	28±6	25±6	24±6
Цветение:
начало	22.06±5	03.07±14	11.06±8	20.06±5	22.06±7
массовое	06.07±6	15.07±8	07.07±14	05.07±5	08.07±7
конец	21.07±6	25.07±12	10.07±9	17.07±7	22.07±7
Длительность фазы цветения (среднее ± число дней)	28±4	30±16	29±4	30±2	30±3
Плодоношение:
начало	22.07±7	25.07±11	10.07±11	07.07±9	21.07±11
завершение периода плодоношения и сбор урожая	19.01±33	31.01±16	10.01±31	23.01±26	29.01±9

Период массового плодоношения и начала сбора плодов приходится на вторую (сорта Юбилейный, Лейсан) и третью (остальные сорта) декаду января следующего года.

Длительность от бутонизации до завершения созревания и сбора урожая в летний период составляет 215–227 дней. Самый продолжительный период у сортов Урман и Салават, самый короткий – у сортов Ташкентский и Лейсан.

Таким образом, в условиях закрытого грунта г. Уфы в летний период года фаза цветения и бутонизации сортов лимона приходится в основном на июнь месяц. Созревание плодов, завязавшихся в летний период цветения, приходится на январь

(табл. 1). Окончание фазы бутонизации в летний период наблюдается в первой (сорта Лейсан, Юбилейный, Салават) и второй (остальные сорта) декадах июля.

Длительность фазы бутонизации короткая (16 дней) у мелкоплодного сорта Ташкентский и длиннее (24–28 дней) у крупноплодных сортов (табл. 1).

Начало фазы цветения в летний период приходится на вторые-третьи декады июня (крупноплодные сорта) и первую декаду июля (мелкоплодный сорт Ташкентский) (табл. 1). Массовое цветение лимонов приходится на первую и вторую (сорт Ташкентский) декады июля. Длительность фазы цветения в этот период года у всех сортов составляет 28–30 дней. Окончание цветения приходится на вторую (сорта Лейсан, Салават) и третью (сорта Юбилейный, Ташкентский, Урман) декады июля.

Начало фазы плодоношения в летний период приходится на первую (сорта Лейсан, Салават) и третью (остальные сорта) декады июля.

следующего календарного года. Сорт Ташкентский позже других сортов вступает в фазы бутонизации, цветения и плодоношения и характеризуется короткой фазой бутонизации. Цветение у всех сортов длится в течение месяца.

В осенний период (сентябрь-ноябрь месяцы) начало фазы бутонизации приходится на вторую (сорта Ташкентский и Лейсан), третью (сорта Юбилейный, Салават, Урман) декады сентября (табл. 2). Окончание фазы бутонизации в осенний период наблюдается в первой (сорт Ташкентский), второй (сорта Юбилейный, Лейсан) и третьей (сорта Салават, Урман) декадах октября.

Длительность фазы бутонизации короткая (22 дня) у мелкоплодного сорта Ташкентский и длиннее (25–29 дней) у крупноплодных сортов (табл. 2).

Начало фазы цветения в осенний период приходится на первую (Юбилейный, Салават), вторую (Урман) и конец третей (Лейсан, Ташкентский) декады октября (табл. 2). Массовое цветение лимо- нов приходится на вторую (сорта Ташкентский, Лейсан) и третью (остальные сорта) декады октября. Длительность фазы цветения в этот период года у всех сортов составляет 30–36 дней. Окончание цветения приходится на третью (сорт Ташкентский) декаду октября и первую (сорт Лейсан), вторую (сорта Юбилейный, Салават, Урман) декады ноября.

Таблица 2

Феноритмы развития различных сортов лимона в условиях закрытого грунта г. Уфы с сентября по ноябрь

Фенофазы	Сорт лимона / Средняя фенодата (± число дней)
	Юбилейный	Ташкентский	Лейсан	Салават	Урман
Бутонизация: начало конец	24.09±16 19.10±13	18.09 ±16 10.10 ±15	17.09±17 16.10±13	25.09±16 22.10±15	26.09±15 23.10±11
Длительность фазы бутонизации (среднее ± число дней)	28±4	22±3	29±2	28±4	28±5
Цветение: начало массовое конец	09.10 ±12 26.10 ±9 12.11±10	30.09 ±14 13.10±11 30.10±16	30.09±13 18.10±15 02.11±10	09.10±15 24.10±13 15.01±10	12.10±11 29.10±12 17.11±8
Длительность фазы цветения (среднее ± число дней)	35±3	26±8	35±2	36±3	37±4
Плодоношение: начало завершение периода плодо ношения и сбор урожая	11.11±14 04.05±4	24.10 ±15 13.04±20	28.10±14 28.05±5	03.11±13 07.05±6	08.11±13 06.05±4

Начало фазы плодоношения в осенний период приходится на третью (сорта Ташкентский, Лей-сан) декаду октября и первую-вторую (сорта Юбилейный, Урман) декаду ноября.

Период массового плодоношения и начала сбора плодов приходится на вторую (сорт Ташкентский) декаду апреля и первую (остальные сорта) декаду мая следующего года.

Длительность развития растений от бутонизации до завершения созревания и сбора урожая в осенний период составляет 207–250 дней.

Таким образом, в условиях закрытого грунта г. Уфы в осенний период года фаза цветения и бутонизации сортов лимона приходится в основном на октябрь. Созревание плодов, завязавшихся в осенний период цветения, приходится на май следующего календарного года. Сорт Урман позже других сортов вступает в фазы бутонизации и цветения. Длительность фаз бутонизации и цветения у крупноплодных сортов отличаются незначительно. У сорта Ташкентский длительность этих фаз короче.

В зимне-весенний период (февраль-апрель месяцы) начало фазы бутонизации приходится на третью (сорт Ташкентский) декаду марта, вторую (сорт Лейсан) и третью (сорта Юбилейный, Салават, Урман) декады февраля (табл. 3). Окончание фазы бутонизации в зимне-весенний период наблюдается в первой (сорт Лейсан), второй (сорта Юбилейный, Салават, Урман) декадах марта, а у сорта Ташкентский – во второй декаде апреля.

Длительность фазы бутонизации в среднем одинакова у всех сортов – около 20 дней (табл. 3).

Начало фазы цветения в зимне-весенний период приходится на вторую (сорт Лейсан), третью (сорта Юбилейный, Салават, Урман) декаду февраля и первую декаду апреля (сорт Ташкентский) (табл. 3). Массовое цветение лимонов приходится на вторую декаду марта и третью (сорт Ташкентский) декаду апреля. Длительность фазы цветения в этот период года у всех сортов составляет 35–38 дней. Окончание цветения приходится на третью (сорт Лейсан) декаду марта и первую (сорта Юбилейный, Салават), вторую (сорт Урман) декады апреля, у сорта Ташкентский этот период наступает позже других сортов и приходится на вторую декаду мая.

Начало фазы плодоношения в зимне-весенний период приходится на первую (сорта Юбилейный, Урман) декаду апреля и вторую (сорт Лейсан), третью (сорт Салават) декады марта. У сорта Ташкентский плодоношение наступает в первой декаде мая.

Период массового плодоношения и начала сбо- ра плодов приходится на третью (сорт Лейсан) декаду сентября, первую (сорт Ташкентский) декаду ноября, остальные сорта вступают в фазу во второй декаде октября текущего года.

Длительность периода от бутонизации до завершения созревания и сбора урожая в весеннезимний период составляет 232 –261 дней.

Таблица 3

Феноритмы развития различных сортов лимона в условиях закрытого грунта г. Уфы с февраля по апрель

Фенофазы	Сорт лимона / Средняя фенодата (± число дней)
	Юбилейный	Ташкентский	Лейсан	Салават	Урман
Бутонизация: начало конец	22.02±3 16.03±4	28.03±5 17.04±5	13.02±4 08.03±5	23.02±3 19.03±3	26.02±2 18.03±2
Длительность фазы бутонизации (среднее ± число дней)	22±1	21±3	24±2	24±2	22±3
Цветение: начало массовое конец	26.02±4 16.03±4 09.04±10	09.04±8 21.04±11 14.05±11	16.02±5 12.03±6 27.03±4	25.02±5 16.03±2 03.04±6	27.02±3 18.03±4 11.04±10
Длительность фазы цветения (среднее ± число дней)	38±1	35±4	38±2	36±2	38±2
Плодоношение: начало завершение периода плодоношения и сбор урожая	1.04±12 16.10±10	07.05±9 06.11±14	17.03±11 30.09±19	23.03±4 12.10±5	02.04±12 16.10±9

Таким образом, в условиях закрытого грунта г. Уфы в зимне-весенний период фазы цветения и бутонизации сортов лимона приходятся в основном на март. Созревание плодов, завязавшихся в зимне-весенний период цветения, приходится на октябрь-ноябрь текущего календарного года. Сорт Ташкентский позже других сортов вступает в фазы бутонизации и цветения. Длительность фаз бутонизации и цветения у всех сортов в условиях г. Уфы составляет в среднем 22 дня. Цветение, по сравнению с другими периодами года, самое продолжительное и составляет около 30 дней. Длительность фазы бутонизации в зимне-весенний период у всех сортов также составляет в среднем 22 дня, цветение довольно продолжительное по сравнению с другими сезонами и составляет более 30 дней.

Исходя из проведенных наблюдений, можно отметить, что за период с 2013 по 2017 гг., начало фазы бутонизации у сорта Ташкентский в зимневесенний и летний периоды наступает позже, чем у сорта Юбилейный и приходится на последние декады марта и июня. Осенняя бутонизация, наоборот, позже наступает у сорта «Юбилейный» и приходится на третью декаду сентября. Разница в наступлении фазы бутонизации между сортами составляет: в летнее время 15 дней, в осеннее – 24 дня и в зимне-весенний период – около 34 дней. Длительность фазы бутонизации у сортов также отличается. Наиболее длительной оказалась осенняя бутонизация у сорта Юбилейный, которая составила 27 дней, самая короткая фаза длится 16

дней у сорта Ташкентский.

Начало периода цветения у сортов также отличается. У мелкоплодного сорта в летний период цветение наступает на 10 дней позже, чем у крупноплодного, и длится около 22 дней, в то время как у крупноплодного сорта длительность цветения происходит дольше и составляет 32 дня; осеннее цветение наступает у крупноплодного сорта в третьей декаде сентября, у мелкоплодного сорта – на неделю позже и длится более 30 дней. Зимне-весеннее цветение продолжительное у обоих сортов, и составляет 35 дней, наступает у сорта Юбилейный в последней декаде февраля, у сорта Ташкентский – в последней декаде марта, т.е. позже на 41 день. Массовое цветение наступает через 2–3 недели после начала бутонизации у обоих сортов узбекской селекции.

Поддержание оптимального уровня температуры в закрытом грунте влияет, по нашим наблюдениям, на продолжительность периода роста. Бутонизация обычно происходит при температуре 19-20 ° С; цветение наступает при 20-25 ° С. Резкое повышение или понижение температуры вызывает массовое опадение завязей, что было зарегистрировано в 2016 г. В этот год температура воздуха в теплице была выше 40 ° С (рис. 1).

Заканчивается рост плодов через 160–170 дней после цветения, после чего начинается фаза созревания, которая продолжается 35–40 дней. Таким образом, массовое созревание плодов, образовавшихся во время летнего цветения приходится на январь-февраль, появившихся во время осеннего цветения приходится у сорта Юбилейный на начало июня, у сорта Ташкентский – на апрель. Самый урожайный период приходится на октябрь-ноябрь у плодов, созревших после зимне-весеннего цветения.

При выращивании растений в теплицах и оранжереях важным обстоятельством является создание максимально приближенных условий ние климатические факторы (температура, влажность) влияют на микроклимат теплицы, создаваемый в условиях закрытого грунта. Создание температурно-влажностного режима в круглогодичной теплице, приближенного к условиям субтропического климата, способствует активному росту растений и получению высоких урожаев лимонов.

произрастания растений к их естественным. Внеш-

Рис. 1 . Температурный режим воздуха в условиях закрытого грунта Уфимского лимонария (2013–2017 гг.)

Стрессовые ситуации отрицательно отражаются не только на сроках прохождения основных фенологических фаз развития цитрусовых (цветение, второй рост побегов – основа урожая будущего года), но и на их продуктивности. Периодичность и резкое снижение продуктивности – это основные реакции цитрусовых на стрессовые факторы [Рындин, Горшков, 2010].

Изучая температурный режим в теплице на протяжении данного периода, можно сделать вывод, что более высокие температуры наблюдаются с апреля по август. Для сорта Юбилейный 2013 г. отличается самым длительным периодом летнего цветения, так как средняя температура в апреле и мае составила более 25°С, а влажность воздуха не опускалась ниже 70% (рис. 2.).

2013         2014         2015         2016         2017

Рис. 2. Влажность воздуха в условиях закрытого грунта Уфимского лимонария (2013-2017 гг.)

Самый короткий период цветения был у лимонных деревьев этого сорта летом 2016 г., в связи с очень высокой температурой в летние месяцы, составляющей 30°С в июне и 40°С - в августе. Для наиболее оптимального выращивания лимонов средний температурный режим должен соответствовать 15-25°С. Ташкентский сорт оказался более стабильным, но отличается 2016 г., когда из-за очень высоких летних температур произошло опадание цветков и бутонов, в связи с чем не наступило массовое цветение. Из данных таблиц видно, что на протяжении учетного периода фенологические фазы отличаются стабильностью, за исклю- чением 2016 г., когда температура в летние месяцы была выше нормы.

Средняя влажность воздуха в теплице варьирует в пределах 70–90%, что является оптимальным для цитрусовых культур.

В последние годы по техническим причинам отопительный сезон открывается не с сентября, а с октября месяца. В связи с этим, в конце сентября наблюдается временное снижение температуры до 0 ... -1 ° С. Этот фактор очень плохо влияет на состояние лимонных деревьев. Наблюдается опадение листвы и большого числа завязей осеннего цветения.

В период с мая по август проводится проветривание теплицы путем естественной вентиляции, открыванием и закрыванием форточек по коньку, что незначительно влияет на параметры влажности.

По данным С.М. Гулова и С. Махмадбекова [2011] у лимонов, произрастающих в условиях защищенного грунта в Средней Азии, фазы бутонизации, цветения и первый период роста здесь начинаются рано. Например, бутонизация у лимона – с середины марта, и очень редко – в начале апреля, тогда как на Черноморском побережье Кавказа – с середины апреля до середины мая. Кроме того, фазы массовой бутонизации и цветения в Средней Азии проходят при более высоких температурах, чем в Западной Грузии. Начало бутонизации у лимона в Средней Азии наступает во второй декаде марта и, в теплые зимы, – в феврале, в начале марта. Наступление бутонизации отмечается при средней температуре воздуха +8°С. Развитие бутонов от появления и до раскрытия венчика обычно длится 30–40 дней при среднемесячной температуре воздуха 10–17°С, цветение лимона начинается в апреле, редко в третьей декаде марта, а заканчивается во второй-третьей декадах мая. Продолжительность фазы цветения составляет 30–40 дней и проходит при средней температуре воздуха и почвы 14–20°С.

Рост, бутонизация, завязывание плодов лучше всего проходят при средней температуре воздуха и почвы в 14–17°С [Александров, 1948]. Развитие бутона от появления до распускания лепестков проходит за 40–50 дней. Отмечено, что период от завязывания плодов до их созревания составляет 150–170 дней. В условиях оранжереи Казахстана срок от завязывания плодов до их созревания составляет 250–270 дней [Даулбаева, 2010], что немного больше, чем в наших условиях.

Заключение

В теплице учебно-опытного хозяйства ГБПОУ «Уфимский лесотехнический техникум» (Уфимский лимонарий) на сегодняшний день успешно цветут и плодоносят лимоны узбекской и башкир- ской селекции. При создании оптимальных условий, приближенных к субтропическим, общая длительность фенофаз развития растений от бутонизации до сбора плодов, составляет у всех сортов более 200 дней. Самый длительный период от момента бутонизации до плодоношения начинается в весенне-зимний период и заканчивается в октябре-декабре, на этот же период приходится самый массовый сбор плодов.

Длительность фенофаз сортоспецифична. Продолжительность фазы бутонизации у мелкоплодного лимона сорта Ташкентский в весенне-летний и осенний периоды короче и наступает позже, чем у остальных крупноплодных сортов.

Фазы бутонизации и цветения в условиях Южного Урала наступают при более высоких температурах, чем в условиях Средней Азии, поскольку условия роста растений в закрытом грунте отличаются от естественных условий. В связи с этим данные по фенологии лимонов в г. Уфе могут отличаться от многих стандартных данных для этих культур в иных условиях выращивания.