Функциональная активность щитовидной железы у крупного рогатого скота при применении неорганического и органического соединения йода в условиях йодной недостаточности

Эндемический зоб — часто встречающаяся незаразная патология крупного рогатого скота. Основным этиологическим фактором заболевания является дефицит йода в окружающей среде и, следовательно, в рационах животных. Йодную недостаточность отмечают практически по всем регионам РФ (1); в Московской области дефицит йода в рационах коров и телят достигает 30,9 % (2). Несмотря на то, что вопросам изучения йоддефицитных заболеваний посвящено значительное число работ (3-9), появление новых профилактических средств требует дальнейшего исследования эффективности их применения у животных, а также разработки новых организационных подходов при проведении соответствующих мероприятий. В настоящее время в ветеринарной практике для профилактики йодной недостаточности используют неорганические соединения йода — KJ и NaJ. Препараты назначаются в чистом виде или их включают в состав премиксов, комбикормов, соли-лизунца (10). Однако неорганические соли йода имеют ряд недостатков, в частности из-за высокой химической активности KJ быстро окисляется на свету (11), а при включении его в состав премиксов, комбикормов и в другие комплексы вступает в реакцию с биологически активными компонентами и образует нерастворимые соединения, которые не усваиваются организмом.

Л.И. Надольник и др. (2006) указывают, что длительное введение повышенных доз KJ может вызывать аутоиммунные поражения щитовидной железы, гипотиреоз (болезнь Хашимото), эффекты ингибирования (эффект Вольфа-Чайкова, когда при введении больших доз неорганического йода тормозится его органификация).

Отмеченных недостатков лишено органическое соединение йода с белком коровьего молока (казеином) — препарат ЙодДар. Он разработан отечественными специалистами компании ООО «БиоЙод» и защищен рядом патентов Российской Федерации.

Целью нашей работы было сравнительное изучение влияния органического и неорганического соединений йода на образование гормонов тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3) у крыс (модельные объекты) и крупного рогатого скота.

Методика. Исследования выполняли на беспородных белых нелинейных крысах в Испытательном лабораторном центре им. А.Д. Белова (ИЛЦ) кафедры радиобиологии, рентгенологии и ГО Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина (МГАВМиБ) и на кафедре внутренних незаразных болезней животных с основами ветеринарии (МГАВМиБ), а также на крупном рогатом скоте черно-пестрой породы разных возрастных групп из хозяйств Орехово-Зуевского, Подольского, Раменского и Коломенского районов Московской области.

Использовали препарат КаЙод (йодистый калий) и ЙодДар (йодированные тирозинсодержащие белки).

В опытах на крысах каждый препарат задавали животным трех групп с кормом однократно (дозы рассчитывали по действующему веществу): соответственно по 5, 50 и 500 мкг йода (в минеральной или органической форме) на голову.

Крупному рогатому скоту (для каждого препарата по четыре группы 1-2-месячных телят, лактирующих и сухостойных коров, в группе по 9 гол.) в течение 30 сут в осенне-зимний и весенний периоды в комбикорм добавляли препараты ЙодДар или КаЙод. Дозы препаратов рассчитывали, исходя из суточной потребности животных в йоде и его дефицита в рационе. Для телят 1-2-месячного возраста суточная потребность составляет 0,84 мг/(гол.Łсут), для дойных коров — 5,6-24,9 мг/(гол.˛сут) в зависимости от живой массы и удоя, для сухостойных коров — 5,1-9,9 мг/(гол.Łсут) в зависимости от планируемого удоя (13, 14). Дефицит йода в рационе оценивали на основании определения его содержания в используемых кормах роданидно-нитритным методом (ГОСТ 28458-90) во ФГУП «Гос-НИИсинтезбелок». После 30 сут применения препаратов брали пробы крови для определения концентрации гормонов щитовидной железы в сыворотке крови радиоиммунологическим методом (15). Статистическую обработку результатов проводили по Н.В. Пушкареву (16).

Результаты . У крыс на фоне 10- и 100-кратного избытка йода, введенного в организм однократно в органической (с казеином) и неорганической формах, радиоиммунологическим методом выявили колебания концентрации тироксина в сыворотке крови от 50,22 нмоль/л в норме до 53,33 нмоль/л при дозе йода 500 мкг/гол. в органической форме, а содержание трийодтиронина было в пределах 0,400,47 нмоль/л. Из этого следует, что избыток йода в органической форме не вызывает его передозировки, что имеет важное значение при профилактике йодной недостаточности. При применении КаЙода содержание гормонов зависело от дозы препарата. Так, при 10-кратном избытке KJ у животных содержание в крови тироксина оказалось на 18, а при 100-кратном — на 30 % выше, чем у животных, получавших минимальную дозу. Концентрация трийодтиронина была выше соответственно на 11 и 51 %. Полученные результаты свидетельствуют, что неорганическая форма йода, используемая для профилактики йодной недостаточности, при передозировке может вызвать гиперфункцию щитовидной железы.

В опытах с крупным рогатым скотом в рационах опытных групп животных во всех изучаемых хозяйствах отмечался дефицит йода (табл. 1): у телят 1-2-месячного возраста — от 14,0 до 30,9 %, у лактирующих коров — 9,4-24,0 %, у сухостойных — 8,6-27,0 %.

При сравнительной оценке действия препаратов КаЙод и ЙодДар на организм крупного рогатого скота разных возрастных групп было установлено, что ЙодДар оказывает более выраженное действие на содержание тиреоидных гормонов в сыворотке крови (табл. 2). После 30-суточного применения препарата КаЙод у 1-2-месячных телят в осенний период повы-

• 1.    Содержание йода в рационах опытных групп животных черно-пестрой породы

• 2.    Содержание тиреоидных гормонов (нмоль/л) в сыворотке крови у коров и телят черно-пестрой породы до и после применения йодсодержащих препаратов в разные сезоны года (Московская обл.)

  Вариант опыта	Контроль		KаЙод		ЙодДар
  	T 4	1          T 3	T 4	1        T 3	T 4	1          T 3
  А	37,33±4,15	Телята в возрасте 1 1,89±0,14        36,12±3,18		2 м е с ( n = 9) 1,86±0,13	30,41±4,26	1,81±0,09
  Б	28,54±3,12	1,99±0,06	49,89±2,14	1,79±0,11	60,15±5,47	1,64±0,15
  В	35,16±4,18	1,81±0,12	38,74±4,65	1,88±0,14	38,12±3,18	1,80±0,07
  Г	25,25±2,47	1,95±0,09	46,78±4,65	1,67±0,08	58,12±3,18	1,69±0,09
  А	34,18±3,11	Л а к т и р у ю щ и е к о р о 1,88±0,18        34,76±2,18		в ы ( n = 9) 1,91±0,04	38,54±5,18	1,86±0,07
  Б	31,44±2,71	1,97±0,27	46,15±3,74	1,73±0,08	55,66±3,29	1,68±0,11
  В	38,62±4,28	1,84±0,09	37,38±2,78	1,89±0,07	43,78±4,15	1,95±0,16
  Г	36,15±3,76	1,91±0,15	46,14±3,14	1,68±0,16	57,06±5,71	1,64±0,17
  А	39,16±2,74	С у х о с т о й н ы е к о р о 1,98±0,06        36,15±1,43		в ы ( n = 9) 1,82±0,13	38,18±2,21	1,91±0,14

крупного рогатого скота (хозяйства из разных районов Московской обл.)

Корм I           Рацион           I                  Содержание йода

шалась концентрация тироксина на 27,6 % (Р > 0,999), в весенний динамика сохранялась (при повышении на 17,18 %). Увеличение содержания тироксина отмечалось также у лактирующих и сухостойных коров.

П р и м е ч а н и е. T4 — тироксин, T3 — трийодтиронин. А и Б — осенний период, соответственно до и через 30 сут после применения препарата; В и Г — весенний период, соответственно до и через 30 сут после применения препарата. Описание формирования групп тестируемых животных см. в разделе «Методика».

По сравнению с препаратом КаЙод ЙодДар вызывал более выраженное увеличение количества основного гормона щитовидной железы тироксина у телят и коров как в осенний, так и в весенний период. У телят содержание тироксина в осенний период повысилось на 49,44 % (Р > 0,999), в весенний — на 34,4 % (Р > 0,999). Концентрация три-йодтиронина, как и в случае применения йодистого калия, не увеличилась. У лактирующих коров концентрация тироксина в осенний период повысилась на 34,78 % (Р > 0,95), в весенний составила 57,06±5,71 нмоль/л (Р > 0,95); у сухостойных — соответственно осенью и весной увеличилась на 34,3 (Р > 0,999) и 36,6 % (Р > 0,99) при отсутствии достоверных изменений количества трийодтиронина в сыворотке крови у коров этих опытных групп.

Таким образом, у крупного рогатого скота применение органического препарата ЙодДар повышает секрецию гормона щитовидной железы тироксина при дефиците йода в большей степени, чем использование неорганического препарата КаЙод. При этом значения показателя приближается к величине физиологической нормы.

Л И Т Е Р А Т У Р А

• 1.   К о н д р а х и н И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. М., 1989: 217-223.

• 2.   Д е н и с е н к о В.Н., А б р а м о в П.Н. Корреляция йодной недостаточности у крупного рогатого скота в Московской области. Ветеринария, 2006, 3: 47-50.

• 3.   Б а й м а т о в В.Н., А д а м у ш к и н А.Е., Х а н н а н о в а А.Ф. Изменение клинико-биохимических показателей у коров при йодной недостаточности. Ветери

  нария, 2006, 8: 45-47.

• 4.    Б а б к и н а Т.Н., К р а й н ц Е.А. Этиология и клинические признаки эндемического зоба у крупного рогатого скота. В сб.: Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных. Воронеж, 2004: 352-355.

• 5.    В о л ь в а ч е в В.Н., В а с и л ь е в а А.С. Оценка качества продуктов убоя крупного рогатого скота при эндемическом зобе. Вест. Красноярского ГАУ, 2002, 8: 100-101.

• 6.   Д е д о в И.И. Йоддефицитные заболевания в Российской Федерации. Вест. РАМН, 2001, 6: 3-12.

• 7.   Р о м а н ю к В.Л., К а м и н с к а я Л.П., Г о р а л ь с к и й Л.П. Морфологические изменения щитовидной железы у телят с врожденным зобом. Ветеринария,

  2003, 2: 42-46.

• 8.   B o y a g e s S.C. Iodine deficiency disorders. J. Clinical Endocrinol. and Metabolism, 1999: 587-591.

• 9.   O z a t a M., S a l k M., A y d i n A. Iodine and zinc, but not selenium and copper, deficiency exists in a male Turkish population with endemic goiter. Biol. Trace. Elem.

• 10.    К у ч и н с к и й М.П. Современные проблемы эндемического зоба крупного рогатого скота. В сб.: Ветеринарная наука — производству. Белгород, 1998, 33: 215221.

• 11.  М о з г о в И.Е. Фармакология. М., 1969: 280-283.

• 12.  Н а д о л ь н и к Л.И., Л у п а ч и к С.В., Н е ц е ц к а я В.В. и др. Влияние йодной обеспеченности на функционально-морфологические характеристики щитовидной

  железы у крыс. Вести Нац. акад. наук Белоруссии (сер. мед. наук), 2006, 2: 38-42.

• 13.    О л л ь Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. Метод. указ. Л., 1967.

• 14.  П е т у х о в а Е.А., Е м е л и н а Н.Т., К р ы л о в а В.С. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М., 1990.

• 15.  Б е л о в А.Д., Л ы с е н к о Н.П., Р о г о ж и н а Л.В. Радиоиммунологические исследования функций эндокринных желез у сельскохозяйственных животных. Уч.

• 16.    П у ш к а р е в Н.В. Основы вариационной статистики. Метод. указ. М., 1970

Res., 1999, 69(3): 211-216.

пос. М., 1986.

ФГОУ ВПО Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина,