Гематологические показатели у молочного скота при ацидозе рубца

Введение. Одним из широко распространенных заболеваний у высокопродуктивного молочного скота считается ацидоз рубца, который характеризуется постоянным аномально низким значением рН рубца. У молочных коров негативные последствия для здоровья, связанные с ацидозом, заключаются в снижении потребления сухого вещества, снижении массы тела, диарее, румените, синдроме каудальной полой вены, смещении / изъязвлении слизистой, ламините и иммунодепрессивных расстройствах [1, 2, 3].

Ацидоз – закисление рубца, развивается в результате употребления коровой больших количеств легко переваривамых углеводов, которые сбраживаются микрофлорой. Это затем ведет к образованию летучих жирных кислот, являющихся главным источником энергии для жвачных. В свою очередь, из таких углеводов образуется масляная кислота (бутират) и воспринимается организмом как токсическое вещество. Патогенные микроорганизмы преобразуют бутират в молочную кислоту – лактат, являющуюся отходом брожения с самым низким pН из всех аналогичных соединений. Так возникает ацидоз. Именно поэтому важно знать причины развития данного заболевания, меры его устранения и способы предотвращения [4].

Лактатный ацидоз часто возникает по вине владельцев коров в результате недостатка энергии. Это происходит потому, что одна часть энергии, поступающая в организм животного с пищей, теряется с калом и мочой, другая направляется на поддержание жизни, а третья – на производство молока [5]. При пониженном рН в рубце возникает повышенная концентрация ионов водорода, проникающих в клетки бактерий, где для поддержания нейтрального рН начинают затрачивать дополнительную энергию, чтобы избавиться от ионов водорода. В результате этого остается меньше доступной энергии для роста и размножения бактерий, в особенности перерабатывающих клетчатку (табл. 1). Потребление корма снижается и становится непостоянным, снижается усвояемость клетчатки [6].

Таблица 1 – Расход энергии молочного скота

Неправильная организация заготовки фуража ведет к тому, что в результате фермеры компенсируют низкую питательность грубого корма добавками зерновых концентратов, содержащих легкопереваримые углеводы в форме крахмала. Кроме того, однократное потребление в больших количествах таких углеводов, входящих в состав сахаристых кормов, а именно кормовой или сахарной свеклы, мелассы (патоки), а также употребление испорченных кормов, содержащих много масляной кислоты, не только приводит к развитию ацидоза рубца, но и вызывает отравление КРС сахаром. Мелко измельченные корма, масса частиц которых длиной менее 0,8 см, не должна превышать 50% рациона, иначе пища не будет задерживаться в преджелудках, а поступит прямо в сычуг, где микрофлора начнет с усиленной энергией сбраживать углеводы, прекратится жвачка и выработка слюны, которая в норме нейтрализует избытки лактата. Падение pН приводит затем к угнетению микроорганизмов, закислению крови, перестают функционировать системы энзимов, накапливаются токсичные шлаки. В результате этого происходит отравление [7].

Частые нарушения в кормлении негативно сказываются на потомстве, и телята рождаются слабыми, у большинства из них возникает диспепсия, колибактериоз или сальмонеллез. Ацидоз часто встречается в хозяйствах, где в кормах наблюдается избыток концентрированных кормов и углеводов. Так, поедание коровой большого количества зерна, свеклы, силоса, ведет к возникновению острого молочного ацидоза. Если в организме при этом будет мало клетчатки, то это отрицательно скажется на работе желудка из-за активности патогенных микробов. Данное заболевание у молочного скота сопровождается не только нарушением процессов ферментации кормов, но и синтеза, особенно биомассы микроорганизма, являющихся важнейшим источником белка для жвачных животных, вследствие чего у них одновременно развивается и белковая недостаточность (до 70% от потребности). Ацидоз при этом проявляется через несколько часов после принятия неправильной пищи и обычно имеет два течения. При остром течении нередко проявляются нарушения в функционирования органов, возникает ламинит и хромота. Повышенное газообразование в желудке способно вызвать смещение легких и асфиксию. Наблюдается общее угнетение, отсутствие аппетита, сердцебиение может быть учащенным, дыхание становится тяжелым и нестабильным, корова встает редко и с трудом, в результате удои значительно снижаются. При хроническом течении ацидоза молочного скота понижается жирность продукции [8, 9].

Учитывая вышеизложенное, нами была определена цель исследования , включающая изучение морфологического и биохимического статуса у больных ацидозом коров до и после отела.

Материалы и методы исследования. Для достижения поставленной цели нами в крестьянско-фермерском хозяйстве Орловской области были отобраны методом аналогов 30 коров черно-пестрой породы в возрасте 5-6 лет, при этом признаки ацидоза выявлены у 15. Данных животных подвергли морфологическому и биохимическому исследованиям, материалом для которых служила кровь, ее брали из яремной вены в утренние часы до кормления с соблюдением правил асептики. При морфологическом исследовании в крови учитывали количество эритроцитов и лейкоцитов, выводили лейкоцитарную формулу, определяли концентрацию гемоглобина в крови по методу Сали. При биохимическом исследовании в крови учитывали резервную щелочность, общий кальций, неорганический фосфор, общий белок, натрий и калий. Оценку морфологического и биохимического статуса крови проводили пятикратно: за месяц до отела, в 1-й, 5-й, 7-й, 15-й день после отела.

Результаты и обсуждение. Результаты проведенных исследований показали, что морфологические показатели крови животных с признаками ацидоза находились ниже нормы на протяжении всего периода исследования и характеризовались эритропенией, лейкопенией, гемоглобинемией (табл. 2).

Таблица 2 – Морфологические показатели крови

Важнейшую роль в организме играют лейкоциты, которые обеспечивают защиту от различных вредных микроорганизмов, поглощая и обезвреживая чужеродные частицы. Лейкоцитарная формула коров опытных групп приведена в таблице 3.

Таблица 3 – Лейкограмма крови

Анализ данных, приведенных в таблице 3, демонстрирует, что количество всех показателей находится в пределах физиологической величины. Отмечается содержание сегментоядерных нейтрофилов на 17% выше нормы за месяц до отела и на 15% в первый день после отела.

Биохимические показатели крови исследуемого молочного скота приведены в таблице 4.

Таблица 4 – Показатели биохимического статуса сыворотки крови коров с признаками ацидоза

Было также установлено, что показатель интенсивности обмена общего белка у больных коров находится в пределах нормы и колеблется от среднего – 8,07% в первый день после отела до интенсивного – 8,11% за один месяц до отела. Отмечается высокий уровень щелочного резерва 64,6 об% СО 2 при минимальной границе нормы 46 об% СО 2 за месяц до отела и в последующие дни после отела. Пониженное содержание общего кальция в сыворотке крови колеблется за один месяц до отела от 9,03 до 8,97 мг% (при минимальной границе нормы 10 мг%). Показатель неорганического фосфора изменяется от высокого уровня 5,68 мг% за один месяц до отела до интенсивного 6, 16 мг% в 1-й день после отела. Отмечается низкий уровень содержания натрия, который колеблется в пределах от 6,51 до 4,21 мкг% при минимальном физиологическом уровне 6,5 мкг%. Содержание калия варьирует в пределах от низкого 2,9 мкг% до высокого уровня 5,2 мкг% при минимальной границе нормы 3,5 мкг%.

Выводы. Таким образом, морфологические показатели крови при ацидозе рубца у молочных коров характеризуются эритропенией (4,97 + 1,39), лейкопенией (7,80 + 2,18), гемоглобинемией (103,50 + 0,91). Содержание сегментоядерных нейтрофилов до 17% превышает норму. Базофилы, эозинофилы, палочкоядерные нейтрофилы, лимфоциты, моноциты находятся в пределах нормы. Динамика показателей биохимического статуса при ацидозе рубца у молочных коров характеризуется стабильностью уровня общего белка (8,0-8,3 г%), щелочного резерва (63,2-64,6 об% СО 2 ), высоким уровнем неорганического фосфора (до 6-16 мг%), снижением уровня общего кальция до (8,98 мг%), а также низким уровнем натрия и калия за месяц до отела и в первые дни после него.