Гигиеническое обоснование выращивания телят на фоне применения полиферментного препарата «Нист»

Для получения максимальной продуктивности молодняка крупного рогатого скота необходимо создавать требуемый зоогигиенический режим, предусмотренный технологическими нормами.

В настоящее время в кормлении животных вынуждены использовать местные корма, с высоким содержанием клетчатки и других трудно-переваримых питательных веществ мало доступных для их организма, поэтому желательно применять ферментные препараты, позволяющие расщеплять высокомолекулярные соединения до низкомолекулярных, легко усваиваемых организмом животных.

Целью данной работы являлось изучение влияния полиферментного препарата «НИСТ» при различных режимах его скармливания на организм телят.

Материалы и методы. Санитарно-гигиеническое обследование помещений проводили с помощью общепринятых лабораторно- инструментальных и физических методов, а именно: температуру и относительную влажность воздуха с помощью термогигрометра (AZ – 8721), скорость движения воздуха с помощью термоанемометра (AZ-8906), измерение освещенности с помощью люксметра ручного (модель 8581), определение вредных газов с помощью аспиратора сильфонного АМ-5М и набора индикаторных трубок, уровень шума – шумомером (AZ-8922), бактериологическую обсемененность - седиментационным методом. Исследования проводились в трех точках по диагонали и на трех уровнях обследуемых помещений, предназначенных для содержания телят до 6 месяцев.

Телята содержались в двух типовых помещениях, построенных в соответствии с нормами технологического проектирования предприятий (ОНТП – 1-89). Первое животноводческое здание состоит из родильного отделения на 44 коровы, двухсекционного профилактория и телятника на 228 голов, в котором телята размещались в клетках по 5 голов, размером 2х3,5 м (площадь на 1 голову - 1,4 м2). Второе помещение предназначено для содержания молодняка крупного рогатого скота (336 голов) в групповых клетках по 5-6 голов (площадь на 1 голову составляла - 1,45 м2).

Телята в обоих помещениях имели свободный доступ к воде, из чащечных поилок ПА-1А. Корма раздавались вручную с помощью гужевого транспорта. Вентиляция помещений – естественная.

Опыт по изучению биологического действия полиферментного препарата «НИСТ» был проведен в СХПК «Кунгер» Атнинского района РТ в осенне-зимний период, с использованием телят черно-пестрой породы татарстанского типа, разделенных на шесть групп по 10 животных в каждой. Подопытные телята в зимний период содержались по 3 группы (контроль и две опытные) в обоих вышеописанных помещениях. Опытные и контрольные группы формировались по принципу аналогов. Испытуемый препарат задавался опытным животным с месячного возраста.

Телята 1-й группы (контроль) получали основной хозяйственный рацион, 2-й группе (1-й опыт) 50% зерновых кормов подвергали высокотемпературной ферментации, из расчета на 1 кг зерносмеси - 0,6 л воды и препарат «НИСТ» (1,5 г/кг корма), предварительно размешанного в небольшом количестве воды. Образующуюся массу периодически перемешивали, поддерживая температуру влажной мешанки 50-55оС в течение 1 часа. Полученный гидролизат оставляли еще на 1-2 часа с последующим доведением его до 70-100оС для пастеризации корма, после чего перемешивали с оставшейся неферментированной половиной зернофуража. Телятам 3-й группы (2-й опыт) весь зернофураж подвергали ферментации аналогично предыдущему описанию и задавали его в течении 14 дней с последующим 2-х недельным перерывом.

Результаты исследования. Основные показатели параметров микроклимата телятников, в котором содержались животные, за весь период эксперимента представлены в таблицах 1 и 2.

• 1.    Параметры микроклимата 1-го телятника

  Показатели	Возраст телят, по месяцам
  	Фон (1)	2	3	4	5
  Температура, оС	15,9±0,7	16,1±0,9	16,2±0,7	16,8±1,1	17,6±1,4
  Влажность, %	73,8±3,7	74,1±3,5	72,3±2,9	73,4±3,1	70,2±2,8
  Скорость движения воздуха, м/с	0,09±0,01	0,12±0,01	0,19±0,01	0,15±0,01	0,19±0,01
  Концентрация NH 3 , мг/м3	0,9±0,1	1,1±0,1	1,5±0,2	1,8±0,4	2,3±0,7
  Концентрация H 2 S, мг/м3	0,01± 0,001	0,01± 0,001	0,04± 0,001	0,05± 0,002	0,07± 0,003
  Концентрация СО 2 , мг/м3	0,03± 0,002	0,07± 0,001	0,12± 0,005	0,17± 0,003	0,18± 0,004
  Освещенность, лк	61,8±3,4	60,5±3,2	65,4±4,1	71,2±3,8	75,1±4,2
  Уровень шума, дБ.	42,1±2,1	53,4±2,5	62,3±3,2	64,8±3,5	62,7±3,7
  Концентрация пыли, мг/м3	0,21± 0,002	0,36± 0,003	0,41± 0,003	0,45± 0,002	0,46± 0,002
  Микробных тел, тыс./м3	25,2±0,3	28,9±0,5	32,3±0,3	29,3±0,2	30,4±0,3

• 2.    Параметры микроклимата 2-го телятника

  Показатели	Возраст телят, по месяцам
  	Фон (1)	2	3	4	5
  1	2	3	4	5	6
  Температура, оС	13,1±0,7	12,2±0,8	11,1±0,6	8,9±0,9	7,8±1,2
  Влажность, %	81,9±3,7	84,6±3,8	83,9±2,7	84,1±3,2	82,5±3,1

Продолжение таблицы 2

Данные таблиц свидетельствуют, что основные показатели параметров микроклимата животноводческих помещений находились в пределах зоогигиенических норм. Однако во втором телятнике наблюдалось снижение температуры воздуха, а так же увеличения относительной влажности воздуха, что привело к незначительному увеличению количества микробных тел в воздухе помещения.

Основные результаты прироста живой массы телят представлены на рис. 1.

1. Живая масса подопытных телят в различных помещениях

Анализируя представленные результаты, можно отметить, что в первом телятнике за время эксперимента прирост телят в первой опытной группе составил 95,6 кг, а во второй опытной - 83,6 кг, что превышает прирост живой массы телят в контроле на 27,2 % и 11,1%; для телят из второго телятника эти показатели составили 94,8 и 78,2 кг (36,2 % и 12,4%) соответственно.

Резюмируя вышесказанное можно заключить, что ферментация 50% концентратов в рационе телят при нормальной температуре в телятнике приводит к более высоким приростам, чем 100% ферментация зерносмеси, при значительном понижении температуры в помещении для животных.

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПОЛИФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА «НИСТ»

Софронов В.Г., Галиев А., Данилова Н.И., Кузнецова Е.Л.

Резюме

Ферментирование 50% зерновых кормов при нормальной температуре в телятнике приводит к более высоким приростам животных, чем полная ферментация концентратов при значительном снижении температуры и повышении относительной влажности воздуха.

HYGIENIC SUBSTANTIATION OF CULTIVATION OF CALFS AGAINST APPLICATION POLYFERMENTAL PREPARATION «НИСТ»

Sofronov V. G, Galiev А, Danilova N.I., Kuznetsova E.L.