Хозяйственно ценные признаки коллекционных образцов кунжута в Астраханской области
Автор: Асфандиярова М.Ш., Рыбакова Т.П.
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 3 (183), 2020 года.
Бесплатный доступ
В условиях 2017-2018 гг. на опытных полях ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» проводили изучение 45 образцов кунжута из коллекции ВИР. По температурным показателям годы исследований были благоприятными для роста и развития культуры кунжута. Сумма положительных температур за годы изучения составила 3253,8 и 3249,7 °С соответственно. Продолжительность вегетационного периода образцов варьировала от 104 до 133 суток. Наиболее скороспелыми (98-105 сут.) оказались образцы: КК-80 и 741 из Узбекистана и К-802 из Таджикистана. Среднескороспелыми (106115 сут.) являлись 11 образцов, среднеспелыми (116-125 сут.) - 25, позднеспелыми (126-133 сут.) -5 образцов. Большая часть образцов (33) имели среднего размера семена (масса 1000 семян 3,03,4 г) на уровне стандарта (3,1 г). По комплексу хозяйственно ценных признаков выделено 30 образцов. Самую высокую урожайность (3,0-4,3 т/га) показали следующие: КК-883, 291, 171, 265, 468 из Узбекистана, Азербайджана, Турции, Туниса и о. Мальта. Скороспелые высокоурожайные образцы представляют большой интерес и могут быть привлечены для использования их в селекционной работе.
Кунжут, образцы, период вегетации, продуктивность, масса 1000 семян, урожайность
Короткий адрес: https://sciup.org/142224972
IDR: 142224972 | УДК: 633.853.74 | DOI: 10.25230/2412-608X-2020-3-183-71-74
Текст научной статьи Хозяйственно ценные признаки коллекционных образцов кунжута в Астраханской области
Введение. Кунжут – теплолюбивое субтропическое масличное растение, относится к роду Sesamum , семейству педа-лиевых, насчитывающему 26 видов, из которых культурным является один – Sesamum indicum L.
Культурный вид по комплексу морфологических признаков делят на два подвида: 2- и 4-плодолистиковые. Первый подвид широко распространен по всему ареалу возделывания культуры, что обуславливает многообразие форм, а 4-пло-71
долистиковый подвид имеет ограниченный ареал. Наибольшая площадь занята кунжутом в Индии (более половины мировой), затем в Бирме, Судане, Мексике, Китае. На незначительных площадях возделывается в бывших среднеазиатских республиках и Азербайджане [8].
В семенах кунжута содержится 50– 62 % масла, от 16 до 22 % пищевого белка и от 15,7 до 17,5 % растворимых углеводов (с преобладанием сахаров). Кунжутное (сезамовое) масло относится к одному из лучших растительных масел и по своим достоинствам не уступает оливковому. Известно, что сезамовое масло чуть ли не единственный вид жира, который усваивается организмом почти на 100 %. Калорийность его равна примерно 583 ед., в масле содержится 35–38 % олеиновой кислоты и до 48 % линоленовой [4]. В результате благоприятного соотношения этих кислот с другими жирными кислотами оно находит широкое применение в кондитерской, парфюмерной и консервной промышленности. Высшие сорта масла используют в медицине для приготовления инъекционных растворов и лекарств наружного применения.
Кунжут – очень теплолюбивое растение, поэтому у него большие требования к основному фактору произрастания – теплу. Климатические условия Астраханской области допускают здесь посевы почти всех групп спелости кунжута, начиная от ультраскороспелых до среднеспелых.
За последние годы объем импорта кунжута в России составил: в 2015 г. 9543,6 т; в 2016 г. –10837,7 т; в 2017 г. – 13485,7 т; в 2018 г. – 15069,8 т.
Приведенные показатели свидетельствуют о возросших потребностях и, соответственно, объемах импорта семян кунжута в РФ [9]. В настоящее время в России отсутствуют производственные посевы этой ценной культуры, хотя климатические условия южных регионов и Астраханской области в частности позволяют ее возделывать. Поэтому поиск, изу- чение и выделение образцов кунжута с высокой продуктивностью и адаптивностью к условиям юга России в настоящее время своевременен и актуален.
Р исунок 1 – Кунжут в фазе цветения
Рисунок 2 – Посевы кунжута
Материалы и методы . Материалом для изучения служили образцы кунжута различного происхождения из коллекции Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР). Изучение проводили в соответствии со следующими методиками:
-
- методика полевого опыта, Б.А. Доспехов [3];
-
- методические указания по изучению мировой коллекции масличных культур, Г.Г. Давидян [2], классификатор вида Sesamum indicum L. В.А. Корнейчук [6].
Почвы опытного участка светло-каштановые, солонцеватые, без наличия пятен солонцов. По гранулометрическому составу определяются как среднесугли- нистые, крупнопылеватые, с содержанием физической глины в горизонте Апах 26,4 %.
Пахотный слой почвы характеризуется высокой плотностью (1,25–1,35 т/м3) и низкой водопроницаемостью (0,30– 0,40 мм/мин). Средняя глубина весеннего промачивания почвы составляет 0,40–0,45 м и варьирует от 0,30–0,35 м в засушливые, и до 0,80–1,0 м в благоприятные по увлажнению годы.
Содержание гумуса в пахотном слое почвы невелико и находится в пределах 0,91–1,1 %, валового азота и фосфора – 0,084 и 0,1 % соответственно. Обеспеченность подвижными формами азота очень низкая, фосфора низкая, калия средняя и повышенная [1]. Предшественник – озимые культуры.
Опыт закладывали на делянках площадью 2,1 м², с шириной междурядий 0,7 м. Посев проводили в середине мая на глубину 2–4 см, при прогревании почвы до 14–15 °С во влажную почву. Опыт однофакторный, расположение делянок систематическое.
В фазе 2-3-х настоящих листьев проводили первое прореживание. В гнезде оставляли 3–4 растения. Через 7–8 дней – второе прореживание с оставлением в гнезде по одному лучшему растению. Расстояние между растениями 14 см. Стандартом являлся сорт Солнечный.
Фенологические наблюдения проводили не реже, чем через день. Отмечали даты прохождения фенологических фаз: всходы, цветение, созревание. Согласно методике ВИР учитывали следующие признаки: период вегетации (сут.), масса семян с растения (г), масса 1000 семян (г), урожайность (т/га).
Результаты и обсуждение. Метеорологические условия (2017–2018 гг.) при изучении 45 образцов кунжута различного происхождения приводятся в таблице 1.
Сумма положительных температур за вегетационный период 2017 г., 2018 г. составила 3253,8 и 3249,7 °С соответственно. В 2017 г. наибольшая сумма эффективных температур отмечена в июле – 517,5 °С и в 2018 г. – 525,0 °С.
Таблица 1
Метеорологические показатели за период вегетации кунжута в 2017–2018 гг.
|
Месяц |
Сумма положительных температур, °С |
Среднемесячная температура воздуха, °С |
Осадки, мм |
Сумма эффективных температур, °С |
||||
|
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
|
|
с 14 мая |
410,0 |
391,2 |
16,6 |
20,4 |
30,1 |
- |
214,9 |
211,2 |
|
Июнь |
634,1 |
704,8 |
21,1 |
23,5 |
31,8 |
1,3 |
334,1 |
404,8 |
|
Июль |
817,5 |
835,0 |
26,4 |
26,9 |
2,4 |
51,0 |
517,5 |
525,0 |
|
Август |
822,7 |
741,2 |
26,6 |
23,9 |
29,2 |
1,7 |
451,2 |
369,2 |
|
Сентябрь |
569,5 |
577,5 |
19,0 |
19,3 |
13,0 |
39,1 |
223,9 |
217,5 |
|
Итого |
3253,8 |
3249,7 |
- |
- |
106,5 |
93,1 |
1741,6 |
1727,7 |
Гидротермический коэффициент (ГТК) в 2017–2018 гг. составил 0,3, что характеризует годы исследований как засушливые [7].
За период наблюдений всходы образцов в среднем были получены на 6–9-й день. Период всходы – цветение варьировал от 37 до 60 суток, цветение – созревание – от 42 до 70 суток. Продолжительность вегетационного периода изменялась от 104 до 133 суток. У стандарта Солнечный она составила 116 суток. Скороспелыми (98– 105 сут.) были три образца: КК-80 и 741 из Узбекистана и К-802 из Таджикистана. Среднескороспелыми (106–115) являлись 11 образцов, среднеспелыми (116– 125 сут.) – 25, позднеспелыми (126– 133 сут.) – 5 (табл. 2).
Масса семян с растения варьировала от 9,5 до 30,0 г. Средняя продуктивность (16–25 г) отмечена у 20 образцов, высокая (26–35 г) – у трех. Низкую продуктивность (до 16 г с растения) показал 21 образец.
Масса 1000 семян у образцов варьировала от 2,5 до 3,4 г. Средние семена (3,0– 3,4 г) на уровне стандарта имели 33 образца и мелкие (2,5–2,9 г) – 11 образцов.
Средняя урожайность образцов в пересчете на единицу площади за годы изучения составила 2,4 т/га, а в зависимости от образца – от 1,4 до 4,3 т/га.
В результате изучения выделено 38 высокопродуктивных образцов с урожайностью 1,8–4,3 т/га, превышающей урожайность стандартного сорта (1,7 т/га). Наиболее высокую урожайность – от 3,0 до 4,3 т/га – показали следующие образцы:
КК-883, 291, 171, 265, 468 из Узбекистана, Азербайджана, Турции, Туниса и о. Мальта.
Таблица 2
Характеристика образцов кунжута по хозяйственно ценным признакам
ФГБНУ «ПАФНЦ РАН», 2017–2018 гг.
|
№ п/п |
№ по каталогу ВИР |
Название образца, происхождение |
Период вегетации, сут. |
Масса семян с растения, г |
Масса 1000 семян, г |
Урожай-ность, т/га |
|
1 |
1748 |
Солнечный, St. |
116 |
12,0 |
3,1 |
1,7 |
|
2 |
40 |
Узбекистан |
109 |
9,7 |
3,2 |
1,4 |
|
3 |
52 |
Узбекистан (Бухара) |
109 |
10,1 |
3,0 |
1,4 |
|
4 |
54 |
Узбекистан |
118 |
16,3 |
2,7 |
2,3 |
|
4 |
54 |
Узбекистан |
118 |
16,3 |
2,7 |
2,3 |
|
5 |
65 |
Узбекистан |
125 |
9,9 |
2,9 |
1,4 |
|
6 |
77 |
Узбекистан |
115 |
13,0 |
3,0 |
1,9 |
|
7 |
100 |
Узбекистан |
118 |
9,7 |
3,2 |
1,4 |
|
8 |
103 |
Узбекистан |
114 |
14,9 |
3,1 |
2,1 |
|
9 |
122 |
Узбекистан |
127 |
13,7 |
2,5 |
1,9 |
|
10 |
178 |
Узбекистан |
114 |
16,9 |
3,2 |
2,4 |
|
11 |
722 |
Узбекистан |
115 |
17,7 |
3,0 |
2,5 |
|
12 |
725 |
Узбекистан |
114 |
9,5 |
3,1 |
1,4 |
|
13 |
735 |
Узбекистан |
115 |
14,3 |
3,1 |
2,0 |
|
14 |
823 |
n.1671 Узбекистан |
125 |
16,7 |
3,4 |
2,4 |
|
15 |
828 |
n.1678 Узбекистан |
117 |
16,5 |
3,1 |
2,4 |
|
16 |
832 |
n.1681-а Узбекистан |
125 |
19,3 |
3,1 |
2,8 |
|
17 |
847 |
n.1699 Узбекистан |
125 |
23,6 |
3,0 |
3,4 |
|
18 |
851 |
n.1703 Узбекистан |
117 |
17,6 |
3,1 |
2,5 |
|
19 |
874 |
n.1631 Узбекистан |
124 |
17,2 |
3,3 |
2,4 |
|
20 |
883 |
n.1666 Узбекистан |
129 |
30,0 |
3,0 |
4,3 |
|
21 |
889 |
n.1709 Узбекистан |
129 |
20,1 |
3,2 |
2,9 |
|
22 |
897 |
n.1452 Узбекистан |
133 |
13,0 |
2,9 |
1,8 |
|
23 |
854 |
Узбекистан |
119 |
15,6 |
3,0 |
2,2 |
|
24 |
80 |
Узбекистан |
104 |
15,2 |
3,0 |
2,2 |
|
25 |
741 |
Ташкентский 122 Узбекистан |
105 |
15,0 |
3,1 |
2,1 |
|
26 |
801 |
n.568 Таджикистан |
119 |
20,1 |
3,0 |
2,9 |
|
27 |
802 |
Таджикистан |
105 |
14,6 |
2,8 |
2,1 |
|
28 |
798 |
n.550 Таджикистан |
126 |
20,2 |
3,1 |
2,9 |
|
29 |
778 |
n.401 Туркмения |
119 |
15,0 |
2,6 |
2,1 |
|
30 |
773 |
Туркмения |
112 |
17,2 |
2,7 |
2,4 |
|
31 |
59 |
Азербайджан |
111 |
16,0 |
2,9 |
2,3 |
|
32 |
291 |
Азербайджан |
117 |
21,6 |
3,0 |
3,0 |
|
33 |
171 |
Турция |
124 |
29,1 |
2,7 |
4,1 |
|
34 |
196 |
Турция |
121 |
15,3 |
3,0 |
2,2 |
|
35 |
862 |
Иран |
121 |
16,4 |
3,4 |
2,3 |
|
36 |
1010 |
Чан-дин-бай, Китай |
121 |
10,1 |
3,0 |
1,4 |
|
37 |
502 |
Западный Китай |
112 |
16,6 |
2,9 |
2,4 |
|
38 |
48 |
Израиль |
120 |
17,9 |
3,1 |
2,6 |
|
39 |
1750 |
Израиль |
119 |
15,8 |
3,4 |
2,2 |
|
40 |
923 |
Болгария |
125 |
12,6 |
3,1 |
1,8 |
|
41 |
1118 |
Ghacara, Колумбия |
125 |
14,1 |
3,0 |
2,0 |
|
42 |
265 |
Тунис |
119 |
22,7 |
2,9 |
3,2 |
|
43 |
468 |
О. Мальта |
120 |
25,3 |
2,5 |
3,6 |
|
44 |
496 |
Япония |
123 |
19,0 |
3,0 |
2,7 |
|
45 |
231 |
Греция |
110 |
15,0 |
3,0 |
2,1 |
Выводы. В результате изучения 45 образцов кунжута из разных стран в почвенно-климатических условиях севера Астраханской области выделены скороспелые и высокопродуктивные образцы. Наиболее скороспелыми (98–105 сут.) оказались образцы КК-80, 741 (Узбекистан), 802 (Таджикистан). Высокими показателями урожайности (3,0–4,3 т/га) 74
характеризовались следующие образцы: КК-883 (Узбекистан), 291 (Азербайджан), 171 (Турция), 265 (Тунис), 468 (о. Мальта). По комплексу хозяйственно ценных признаков выделено 30 образцов.
Выделенные образцы рекомендуются в качестве исходного материала для селекции.
Список литературы Хозяйственно ценные признаки коллекционных образцов кунжута в Астраханской области
- Асфандиярова М.Ш., Туз Р.К. Адаптационные возможности коллекционных образцов кунжута в условиях Северного Прикаспия // Своевременные проблемы повышения продуктивности аридных территорий. - М.: "Вестник РАСХН", 2014. - С. 190-193.
- Давидян Г.Г. Методические указания по изучению мировой коллекции масличных культур. - Л.: ВИР, 1976. - 22 с.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Изд-во Агропромиздат, 1985. - 336 с.
- Иваненко Е.Н. Изучение генофонда кунжута Средней Азии и сопредельных стран для целей селекции: автореф. дис..канд. с.-х. наук. - М., 1994. - 17 с.
- Ишханян М.В., Карпенко Н.В. Эконометрика. Часть 1. Парная регрессия: учебное пособие. - М.: МГУПС (МИИТ), 2016. - 117 с.
- Классификатор вида Sesamum indicum L. В.А. Корнейчук. - Л.: ВНИИР им. Н.И. Вавилова, 1985. - 15 с.
- Селянинов Г.Т. О сельскохозяйственной оценке климата. Труды по сельскохозяйственной метеорологии. - 1928. - Вып. 20. - С. 165-178.
- Кунжут: как растет и где? [Электронный ресурс]. -Режим доступа: https://www.syl.ru/article/286364/new, свободный (Дата обращения: 04.07.2020).
- Кунжут: аналитика и обзора [Электронный ресурс]. -Режим доступа: givemebid.com, свободный (Дата обращения: 01.07.2020).
