Иммунологические показатели крови овец с разным биопотенциалом
Автор: Баркова М.В.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 3 (12), 2018 года.
Бесплатный доступ
В опытах изучался биоэлектрический потенциал ПЛБАЦ ярочек романовской, северокавказской пород и их помесей в возрасте от 6 до 8 месяцев. В ходе исследований было установлено, что ярочки разной породы обладают различным уровнем биопотенциала ПЛБАЦ, по которому можно сделать вывод об иммунобиологических показателях крови.
Ярочка, уровень биоэлектрического потенциала, поверхностно локализованные биологически активные центры, показатели крови, еwe lamb
Короткий адрес: https://sciup.org/147230806
IDR: 147230806
Текст научной статьи Иммунологические показатели крови овец с разным биопотенциалом
Одной из проблем овцеводства является отсутствие методов быстрой и объективной оценки продуктивного потенциала животных в условиях быстро меняющихся и зачастую агрессивных в отношении живого организма неблагоприятных условий выращивания и воспроизводства. Экспресс методы диагностики функционального состояния животных должны позволить быстро и достоверно оценивать возможности получения от животного той или иной продукции, обеспечить реализацию ими продуктивных и репродуктивных возможностей и, как следствие, давать экологически чистую продукцию.
В современном промышленном животноводстве поиски способов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества получаемой от них продукции связаны с иммунологией.
Иммунитет защищает организм от генетически чужеродных веществ и клеток для сохранения гомеостаза организма (постоянство внутренней среды) [8].
Большое значение в формировании иммунитета в настоящее время отводится гуморальным факторам неспецифической иммунологической защиты (АСТ, АЛТ, альбумины, глобулины, общий белок и др.).
Материал и методы исследования. Для исследования были взяты ярочки северокавказской, романовской пород и их помеси, разводимые в хозяйствах «Сельхозинвест СП Навесное» и ООО «Ливны интертехнологии СП Кирово» Орловской области, в возрасте 6 и 8 месяцев.
Для исследований были выбраны ПЛБАЦ №№ 13, 15, 64, 65, 80. Проведенными ранее исследованиями Мамаева А.В., Самусенко Л.Д. и др. (2011, 2012, 2013,2014, 2016) установлено, что данные центры отличаются наличием большого количества нервных ветвей, исходящих из разных отделов спинного мозга и проходящих в местах локализации данных биологически активных центров и их непосредственной связью через афферентные нервные окончания с головным мозгом [3,4].
Топографический поиск ПЛБАЦ проводили по методике А.М. Гуськова, А.В. Мамаева (1996), при помощи прибора типа ЭЛАП [6]. Измерение биоэлектрического потенциала ПЛБАЦ проводили ежедневно в утренние часы в течении трех смежных дней.
Образцы крови ярочек отбирали в гематологические пробирки, путем прокола краевой ушной вены инъекционной иглой, по три образца от каждой возрастной группы и породы. Кровь в лабораторию доставляли в день ее взятия.
Оценку крови проводили по следующим показателям: общий белок (г/л), альбумины, (г/л); глобулины, (г/л); аланинаминотрансфераза (АЛТ), (МЕ/л) и аспартатаминотрансфераза (АСТ), (МЕ/л). Исследования крови проводились по общепринятым методикам.
Статистическую обработку данных проводили с помощью ПК, с использованием программ «Microsoft Excel», 2013, с вычислением критерия достоверности по Стьюденту [2].
Результаты исследований. По результатам биохимических показателей крови можно судить о функциональном состоянии организма и систем организма животного.
На рисунке 1 показаны иммунологические показатели крови ярочек в 6 и 8 месячном возрасте.

Рисунок 1 - Иммунологические показатели крови ярочек в 6 и 8 месячном возрасте
Как показано на рисунке 1 ярочки романовской породы 6 и 8 месяцев обладают высоким уровнем биоэлектрического потенциала, соответствующего 38,28 мкА и 37,62мкА, что превышает аналогичные показатели первой группы на 7% и 5% (Р <0,05; Р<0,01), второй на 3% и 1% (Р <0,05).
Нами установлено, что ярочки романовской породы в 6 и 8 месячном возрасте, обладая высоким уровнем биопотенциала, имеют более высокие показатели уровня общего белка в крови. Так, в 6 месячном возрасте уровень общего белка у романовских ярочек превышал показатели первой опытной группы на 0,3г/л, показатели второй опытной группы были напротив выше у помесных животных, по сравнению с контролем на 5,3 г/л ( Р<0,001), что объясняется более лучшими адаптационные свойствами, обусловленными структурнофункциональными изменениями организма помесных животных. В 8 месячном возрасте контрольные животные по уровню общего белка превысили показатели опытных групп соответственно на 5,3 г/л и 4,6 г/л (Р<0,01; Р<0,001), что объясняется сформированным иммунологическими и функциональным статусом животных романовской пород.
Важная роль в обменных процессах любого высокоорганизованного организма животных, и в частности овец принадлежит белкам сыворотки крови, так как они находятся в непрерывном обмене с тканями. Альбумины создают коллоидно-осмотическое давление крови, в результате чего регулируется равновесие воды и электролитов между плазмой и тканями. Они обеспечивают транспорт анионов, переносят продукты обмена от одной ткани к другой [10, 11].
Высокий уровень биопотенциала в ПЛБАЦ ярочек романовской породы в 6 мес. возрасте совпал с более низким уровнем альбуминов - 34,7г/л, что на 6% ниже чем в первой опытной группе и 7% второй группы, (Р<0,01).
В возрасте 8 мес. наблюдали обратную зависимость, высокий уровень биопотенциала соответствовал высоким показателям уровня альбуминов в крови. В контрольной группе – 37,0 г/л, что на 3% и 5% соответственно больше, чем в первой и второй опытных группах (Р<0,01). Аналогичная картина наблюдается по взаимосвязи УБП с уровнем глобулинов у ярочек в возрасте 6 мес. Однако следует отметить, что уровень глобулинов в 8 месячном возрасте не имел достоверных различий.
АЛТ (Аланинаминотрансфераза) и АСТ (аспартатаминотрансфераза) – это специальные белки (ферменты), которые содержатся внутри клеток организма и участвуют в обмене аминокислот (веществ, из которых состоят белки). Эти ферменты содержатся в клетках различных органов и тканей, попадают в кровь при повреждении или разрушении и функциональной дисфункции организма.
Высокий уровень биопотенциала в контрольной группе соответствовал более низкому уровню содержания АЛТ в крови ярочек. В 6 мес. он составил -31,0МЕ/л, что на 1,3МЕ/л ниже чем у северокавказских ярочек, но на 4,7МЕ/л выше чем у помесных. В 8 мес. возрасте данный показатель у ярочек романовской породы был выше относительно обеих опытных групп при статистически достоверной разнице, что связано с более устойчиво сформированными адаптационными способностями организма к условиям внешней среды и постоянством функциональных систем организма.
Уровень АСТ в крови ярочек в 6 мес. имел прямопропорциональную зависимость от уровня биопотенциала. Высокий уровень биопотенциала совпадал с высоким уровнем АСТ в крови, при статистически достоверной разнице. В 8 мес. напротив ярочки контрольной группы имели более низкие показатели АСТ по сравнению с опытными группами при статистически достоверной разнице [10,11].
Таким образом, в результате проведенных исследований нами установлено, что показатели крови, формирующие иммунологический статус ярочек, взаимосвязан с уровнем биопотенциала ПЛБАЦ.
Список литературы Иммунологические показатели крови овец с разным биопотенциалом
- Афанасьева А.И., Буц Н.Ю. Белковый состав сыворотки крови овец западносибирской мясной породы в зависимости от сезона рождения//Вестник АГАУ. -2012. -№ 2. -С. 66-70.
- Крюков, В.И Статистические методы изучения изменчивости: Учебное пособие для Вузов. Орел.: Изд-во ОрелГАУ, 2006. 208 с.
- Самусенко Л.Д., Мамаев А.В., Баркова М.В. Обоснование физиолого-биоэнергетических экспресс-методов оценки продуктивного потенциала и качества продуктов убоя овец//Актуальные проблемы естественнонаучного образования, защиты окружающей среды и здоровья человека. Т. 2. Орел.: Изд-во Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, 2016. С. 36-45.
- Пат. 2570325 РФ, МПК A01K 67/00. Способ идентификации поверхностно локализованных биологически активных центров тела овец/Мамаев А.В., Самусенко Л.Д.; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет». № 2014116353/13; заявл. 22.04.2014; опубл. 10.12.2015, Бюл. № 34.
- Самусенко Л.Д., Мамаев А.В., Скребкова Т.В. Морфогистобиохимическое строение биологически активных центры и функциональный гомеостаз организма овец//Инновации аграрной науки и производства: Сб. статей по материалам Международной науч.-практ. конф. 14-15 декабря 2011 г. -Орел, 2011. С. 137-140.