Инфляционная ситуация на рынке российского продовольствия

Как известно, инфляция – превышение денежной массы над товарной на рынке розничной торговли. Дефицит продуктов питания, возрастающий спрос на них приводит к скачку цен.

Причины продовольственной инфляции:

• 1.     Ослабление рубля вследствие роста валютного курса.

• 2.     Ввод эмбарго на продовольственные товары, сокращение

  импортных поставок. Как отмечалось президентом России В.В.Путиным, 2530% проблем российской экономики приходится на введение санкций.

• 3.     Невозможность России полноценного импортозамещения в

Существенная часть продуктов питания на прилавках российских магазинов импортного производства или содержит в себе импортные компоненты.

продовольственной сфере:

• ^    повышение ЦБ ключевой ставки;

^   слабая          конкурентоспособность          российского товаропроизводителя. Это связанно с издержками на производство продукции, так как они в 4 раза выше, чем за рубежом;

^ опасения предпринимателей вкладывать средства в развитие отраслей народного хозяйства;

^ сельхозпроизводители не имеют доступа к дешевым кредитам, поэтому у них нет возможности расширять производство.^[1]

По итогам февраля продовольственная инфляция в России составила 3,3%, что в 5 раз выше показателей марта - 1,6%, а в апреле 2015 года рост цен достиг отметки 0,3%. По данным Росстата в годовом выражении продовольственная инфляция в феврале составила 23,3%, в марте 23%, а к апрелю рост замедлился к 21,9%. [2]

На конец апреля наибольший рост потребительских цен был отмечен на рыбные продукты. Продовольственная инфляция на данный вид продукта составила 2,8%. Так, рыбные консервы выросли в цене приметно на 2,7%, в марте этот скачок был значительнее - 3,6%, живая и охлажденная рыба, копченная, маринованная, соленая рыба подорожали в апреле в пределах 1,5 - 1,7%, что касается мороженой рыбы, то она выросла в цене в марте на 4,2%.

Рассматривая цены на молочные продукты, активнее всего росла стоимость сухих молочных смесей для детского питания (прирост составил 2,9%) и творожных глазированных сырков - 2,4% в апреле 2015 года. Потребительские цены на сгущенное молоко, сухое цельное молоко, йогурт выросли на 1,2-1,8%.

Прибавили в цене еще такие продукты, как оливковое масло, кофе, чай, варенье, повидло, сливочное масло. Прирост в апреле по сравнению с мартом составил 3-4%. По данным Росстата кондитерские изделия, соль, соусы, безалкогольные напитки, баранина подорожали на 1,3-2,6%.[4]

Если сравнивать цены на овощи и фрукты в марте и апреле, то можно сказать, что свежие огурцы упали в цене на 2,3% и на 18% соответственно. Капуста и морковь возросли в цене на 1,8 и 2,8 против 5,4% и 4,2%. Что касается таких продуктов, как бананы, апельсины и чеснок, то для них характерна другая тенденция. В марте цены стремительно повышаются на 6,6%, 3,7% и на 21,5%. В результате в среднем плодоовощная продукция в российских магазинах выросла в цене на 1,2%. В апреле на эти продукты наблюдается падение их стоимости на 13%, 5,9 и на 5,8 соответственно.

В апреле отмечалось снижение цен на российские сыры и брынзу (2%), гречневую крупу-ядрицу, твердые и мягкие сычужные сыры (-1,4%), курятину (-1%), пшено (-0,5%).

Стоимость минимального набора продуктов питания на конец апреля 2015 года в среднем по стране составила 3 785,7 рублей, что на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце. С начала года прирост составил 14,1%.

В марте возросли потребительские цены в восьми регионах России на 1,8% и более. В Москве их прирост составил 1,5% (с начала года - 7,9%), в Санкт-Петербурге - 1% (с начала года - 8,4%).[3]

Для борьбы с повышением цен на продукты питания, могут быть предложены следующие меры:

• >    Необходимо направить часть средств Фонда национального благосостояния в реальный сектор экономики. Чем больше будет производиться собственной продукции, тем ниже будут цены.

• >    Предоставить гарантии и минимизировать будущие риски сельхозпроизводителей. К примеру, предоставить отсрочку на 5-10 лет на покрытие убытков сельхозпроизводителей, которые всерьез занялись импортозамещением. То есть если продовольственное эмбарго будет аннулировано, произойдет приток импортных товаров, то расходы отечественного производителя будет компенсировать государство. При

предоставлении такой гарантии можно осуществлять вклады в производственные сектора экономики, а именно в сельское хозяйство, не думая о рисках.

В 2015 году цены на продовольственные товары продолжат опережающими темпами возрастать, при этом основной рост придется на первое полугодие. Во втором полугодии прогнозируется замедление темпов роста цен, это связано с получением нового урожая и увеличением предложения более дешевой отечественной продукции в результате нарастания темпом импортозамещения.

По данным Минэкономразвития в июне агфляция может достигнуть 23,5-23,8%, но к декабрю ожидается ее снижение до 14,7-15,1%. В итоге, средний показатель продовольственной инфляции может составить 20,9% к предыдущему году.