Ингибирование реакции аутоокисления адреналина биологически активными веществами помело (Citrus maxima)
Автор: Наймушина Л.В., Саторник А.Д., Зыкова И.Д.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология продовольственных продуктов
Статья в выпуске: 7, 2015 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается возможность изучения антиоксидантных свойств различных соединений и препаратов при использовании модельной реакции аутоокисления адреналина (invitro). Данным методом исследована антиоксидантная активность сока и различных частей плода помело (Citrus maxima). Проведен количественный анализ биологически активных веществ помело, обладающих восстанавливающими свойствами и обеспечивающих антиоксидантную активность.
Аутоокисление адреналина, антиоксидантная активность, уф- и видимая спектроскопия, биологически активные вещества, помело (citrusmaxima)
Короткий адрес: https://sciup.org/14084969
IDR: 14084969
Список литературы Ингибирование реакции аутоокисления адреналина биологически активными веществами помело (Citrus maxima)
- Природные антиоксиданты -надежная защита человека от опасных болезней и старения/Я.И. Яшин, В.Ю. Рыжнев, А.Я. Яшин . -М.: Транслит, 2009. -124 с.
- Хасанова С.Р. Сравнительное изучение антиоксидантной активности растительных сборов//Вестн. ВГУ. Сер. Химия. Биология. Фармация. -2007. -№ 1. -С. 163-166.
- Pomelo //http://en.wikipedia.org/wiki/Pomelo.
- Количественный химический анализ растительного сырья/В.И Шарков, Н.И. Куйбина, Ю.П. Соловьева . -М.: Лесн. пром-сть, 1976.-76 с.
- Сравнение методов определения редуцирующих веществ/А.В. Вешняков, Ю.Г. Хабаров, Н.Д. Камакина //Химия раст. сырья. -2008. -№ 6. -С. 47-50.
- Сирота Т.В. Использование нитросинего тетразолия в реакции автоокисления адреналина для определения активности супероксиддисмутазы//Биомедицинская химия. -2013. -Т. 59. -Вып. 4. -С. 399-410.
