Институциональная тетрада функционирования рынков продукции АПК

Вве^ение. В основе функционирования рынков продукции ^ПК ле^ит «зеленая» (органическая) продукция. «Зеленая» продукция имеет специфические отличия: так, при ее производстве возмо^но применение удобрений, а сертификации подле^ит только сама продукция, сами производственные процессы не сертифицируются. Институциональная среда функционирования рассматриваемых рынков включает в себя институты на законодательном уровне, а так^е институты субъектно-объектного типа [4; 6]. Необходимость дости^ения устойчивости в экономическом развитии обусловливает актуальность институциональных преобразований на рынках продукции ^ПК, для совершенствования которых требуется поиск потенциальных возмо^ностей и инструментов. В этих целях следует провести анализ и оценку современных трендов рынков продукции ^ПК.

Цель работы – проанализировать основные тренды на рынках продукции ^ПК и разработать модель институциональной тетрады функционирования рынков продукции ^ПК.

Услови^, материалы и мето^ы. Проведенное исследование реализовано посредством применения методов общенаучного характера (аналитических, сравнительных и т.д.), статистических и графических методов, позволивших обработать и визуально представить полученные в ходе работы результаты.

Результаты и обсу^^ение. Основные тренды рынка продуктов здорового питания в 2022-2023 годах (рисунок 1) позволяют выявить явный акцент на рынке органической продукции, статистические показатели роста которого (рисунок 2) подтвер^дают актуальность проблемы институциональных преобразований функционирования рынков продукции ^ПК, пре^де всего, органической продукции. Однозначно мо^но говорить и о росте интереса к такому виду рынков в силу наличия актуальных трендов в области здорового питания (рисунок 3).

Рост спроса на саха роза ме нител и и увеличение предложения продукции без

Домашнее потребление

Снижение спроса на растител ьн ое

Рост объемов СТМ продукции в категории

интереса к фермерской продукции

Внимание к сертификатам на продукцию коммуникации с покупателем любыми способами

I 1розрачность бренда — доступ потребителей к информации

Рисунок 1 – Основные тренды рынка продуктов здорового питания в 2022-2023 годах [2; 5; 7]

□ Российское производство ■ Импорт

Рисунок 2 – Рынок органической продукции в РФ, млн. евро [3]

Рисунок 3 – Распределение населения России по принципу отношения к здоровому образу ^изни и здоровому питанию [1]

Учитывая выявленные поведенческие тренды на рынках продукции ^ПК, а так^е необходимость совершенствования их институциональных преобразований, представляется возмо^ным предло^ить подход, в основе которого ле^ит институциональная тетрада функционирования рынков продукции ^ПК (рисунок 4), базирующаяся на поведенческих паттернах стейкхолдеров, регулируемых формальными и неформальными институтами. Указанные на рисунке рынки транслируют поведенческие паттерны, которые предопределяют стратегии поведения стейкхолдеров, а государство взаимосогласует их интересы.

В основу зало^ены базовые поведенческие паттерны, находящиеся в оппозиции, а именно: стремление избе^ать риска при повышении полезности (выгоды) и стремление сохранить постоянство среды при необходимости адаптации (приспособления к изменениям). Данные паттерны реализуются в рамках систем формальных и неформальных институтов, которые в свою очередь оказывают влияние на соответствующие рынки ^ПК. При этом соответствие институциональных систем рынкам не является строгим, то есть присутствует взаимовлияние институциональных систем на рынки ^ПК в целом, хотя оно и значительно ни^е по сравнению с центральной институциональной конструкцией.

Единство формальных и неформальных институтов реализуется через правоприменительную практику, которая мо^ет в значительной степени деформировать формализованные нормы или заполнять лакуны, связанные с несоответствием декларируемых механизмов регулирования фактической ситуативной картине социально-экономических процессов. Выделение экспертного сообщества в качестве отдельного стейкхолдера обусловлено ситуацией экспоненциального возрастания объемов знаний, что приводит к формированию специфической прослойки в управленческом аппарате всех уровней (и корпораций, и государства), который не имеет непосредственных властных полномочий, тем не менее, способен оказывать существенное влияние на принимаемые решения вследствие так называемой «экспертной силы».

Рисунок 4 – Институциональная тетрада функционирования рынков продукции ^ПК

Взаимоувязка действий стейкхолдеров реализуется через взаимную заинтересованность, которая обозначена в пунктирных прямоугольниках в виде дробей интересов друг друга, представленных в числителе и знаменателе в рамках стыковки институтов и поведенческих паттернов, обозначенной точками на пересечении. Рынки выступают в качестве арены трансляции поведенческих паттернов в процессе дости^ения целей, «упакованных» в систему институтов. При этом следует учитывать, что ввиду особенностей рынков ^ПК наблюдается смешение ролей стейкхолдеров, так как в силу специфики человеческого организма все заинтересованные лица (предприниматели, государственные слу^ащие и эксперты) являются еще и потребителями на рынке продуктов питания.

Предлагаемый подход позволяет рассматривать технологии потребления (неформальный институт) и стандарты потребления (формальный институт) как отра^ение рынка конкурирующих ме^ду собой нарративов (модных тенденций, мемов), то есть рассмотреть «рынок институтов», в рамках которого различные стейкхолдеры формируют стратегии поведения, которые, впоследствии обретают силу институционализации различного уровня формализованности. Государство (в рамках доктрины дири^изма), поддер^ивая функционирование рынка институтов (конкурентного его состояния), способно обеспечивать взаимосогласование разнонаправленных интересов стейкхолдеров при повышении устойчивости системы в целом и задание наиболее рационального вектора развития.

Выво^ы. Таким образом, мы разработали графическую модель в виде институциональной тетерады функционирования рынков продукции ^ПК, которая позволяет усовершенствовать их институциональные преобразования. В его основу зало^ены принципы поведенческой экономики, которые позволяют на основании противопоставления базовых паттернов основных стейкхолдеров сформировать систему формулирования, стратификации и комплексной оценки альтернатив.