Интродукция новых, малораспространенных кормовых культур в условиях лесостепи

Отличительной особенностью новых, малораспространенных кормовых культур является достаточно высокое содержание в зеленой массе протеина. Почти у всех растений обеспеченность кормовой единицы перевари-мым протеином соответствует зоотехническим требованиям или превышает их. В составе белка обнаружены все или большинство незаменимых аминокислот, в том числе и лимитирующие. Зеленая масса этих растений содержит много других питательных веществ, зольных элементов, витаминов, микроэлементов с высокой биологической активностью [Хуснидинов, 1999; Романенко, Тютюнников, Гончаров, 1999; Постников, 2007; Аветисян, 2011].

В связи с этим целью данной работы является обоснование адаптивности возделывания новых и малоизученных культур на корм и семена в лесостепи.

Условия и методика проведения исследований. Изучены галега восточная (козлятник восточный), сорт Горноалтайский 87, и свербига восточная, сорт Полтавская. Предшественником служили зерновые культуры в зернопаровом севообороте. Опытный участок с козлятником восточным был заложен в 2002 году, со свербигой восточной – в 2007 году. Погодные условия в период вегетации культур по годам в целом были благоприятными. Однако 2012 год отмечен как засушливый. ГТК составил по годам 1,0–1,3, что соответствует норме в лесостепной зоне (2007–2011 гг.). ГТК за 2012 год составил 0,9 (за период июнь-июль – в среднем 0,4).

Агротехника в опытах общепринятая, зональная для многолетних трав. Посевная площадь под каждый опыт составила 0,45–0,48 га; площадь делянки – 60–80, учетной – 8–10 м2, повторность – четырехкрат- ная. Почва чернозем выщелоченный, среднесуглинистый, окультуренный. Агрохимические показатели почвы следующие: гумуса – 7,0–7,3%; сумма обменных оснований – 47,7–51,8 мг-экв/100 г; легкогидролизуемого азота – 12,8–16,0 мг/1000 г; Р2О5 – 14,0–19,0; К2О – 10,4–13,7 мг/100 г почвы; рНсол – 6,2–6,9. Сопутствующие исследования (фенологические наблюдения и биометрические измерения), а также учет и уборку, зоотехнические анализы зеленой массы проводили по методикам, рекомендованным ВНИИ кормов (1985, 1995). ГТК – по Г.Т. Селянинову.

Результаты исследований. Исследования показали, что галега и свербига восточная, используя вегетационный период с температурами выше 5^оС, создают мощный ассимиляционный аппарат листьев, обеспечивают накопление более высокого урожая сухого вещества по сравнению с люцерной гибридной (табл. 1).

Таблица 1

Урожайность зеленой и сухой массы, семян малораспространенных, многолетних трав в лесостепи (среднее за 2007–2012 гг.)

Высокую продуктивность зеленой массы за два укоса обеспечивали галега восточная – 426,0 и свербига восточная – 577,3 ц/га, тогда как люцерна гибридная дала только 302,2 ц/га. Изучаемые многолетние травы формировали урожайность зеленой массы в 1,5–1,9 раза больше, чем люцерна.

Отмечено, что второй укос (отава) культур по продуктивности и питательности уступает первому укосу почти в 1,7–3,5 раза. Сбор сухой массы наибольший у галеги и свербиги, соответственно за два укоса – 110,2 и 86,5 ц/га; у люцерны – 82,3 ц/га.

Установлено, что за вегетационный период (6 лет) исследования малораспространенные многолетние травы за два укоса формировали стабильно высокие урожаи как зеленой, так и сухой массы. Если люцерна обеспечивала в среднем 302,2 и 82,3 ц/га, то галега и свербига 426,0 и 110,2 ц/га, 577,3 и 86,5 ц/га соответственно (см. табл. 1). Отмечено также, что урожай семян трав больше обеспечивают (за 3 года в среднем) галега – 5,30 ц/га и свербига – 25,53 ц/га, люцерна только 2,03 ц/га.

Как показали биохимические анализы и расчеты показателей питательности, энергетической оценки корма многолетних трав, отличительной особенностью является достаточно высокое содержание в надземной массе обменной энергии, протеина и ряда других веществ. Питательность 1 кг зеленой массы при этом составила: галеги восточной – 0,16 к. ед., переваримого протеина – 30,7 г, свербиги восточной – 0,14 к. ед., переваримого протеина –23,4 г, у люцерны гибридной – 0,10 к. ед., переваримого протеина – 23,0 г. Содержание каротина в 1 кг зеленой массы при этом составило: люцерна – 25 мг, галега – 40 мг, свербига – 40 мг.

Биоэнергетическая оценка изучаемых многолетних трав показала, что наибольший выход энергии за два укоса с урожаем получен от возделывания галеги восточной – 111,3, свербиги восточной – 84,3, тогда как на контроле, у люцерны только 77,4 ГДж/га (табл. 2).

Таблица 2

Кормовая и энергетическая оценка зеленой массы малораспространенных многолетних кормовых трав за два укоса (2007–2012 гг.)

Благодаря интенсивному росту корневой системы и продуктивному использованию влаги, накопленной в почве в осенне-зимний период, многолетние малораспространенные травы ежегодно стабильно формируют высокую кормовую продуктивность. Отмечено, что в засушливый 2012 год свербига восточная, сорт Полтавская, обеспечивала высокий урожай семян – до 37,5 ц/га. Это еще раз указывает о высокой ее засухоустойчивости.

Выводы. Основное достоинство новых, малораспространенных многолетних трав – их долголетие. В частности, галега восточная может расти и обеспечивать высокие, устойчивые урожаи на протяжении 20 лет, свербига восточная – на протяжении 10 лет. Они обладают высокой биологической продуктивностью и относятся к группе интенсивных. Величина фотосинтетического потенциала достигает 2,0–5,0 млн/м²/га/дней, урожайность зеленой массы – 300–600 ц/га. Отличительной особенностью новых малораспространенных трав является достаточно высокое содержание в зеленой массе протеина, обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином, что соответствует зоотехническим требованиям. Новые культуры способны обеспечивать высокую продуктивность без внесения органических и минеральных удобрений, однако в год посева требуют тщательного ухода.