Инжиниринг как способ адаптации бизнес-процессов предприятий АПК к внешней среде

В настоящее время экономическая система страны претерпевает значительные изменения и сталкивается с определенными сложностями: геополитическая напряженность, санкционное давление, цифровизация и т.д. В этих условиях предприятия вынуждены адаптироваться к быстроизменяющимся условиям. Поэтому перед руководством организаций возникают вопросы, касающееся изменений бизнес-процессов предприятия, которые позволят им повысить конкурентоспособность, инвестиционную привлекательность и т.д. В статье рассмотрены различные определения бизнес-процесса, приведено его авторское определение применительно к предприятиям АПК и особенностях их функционирования в условиях современных экономических реалий. Представлена уточненная классификация бизнес-процессов предприятий АПК по критерию уровня воздействия на процесс формирования добавленной стоимости. Рассмотрено сущностное содержание процесса адаптации и обосновано использование регламентов бизнес-процессов для определения их идеального состояния. Доказано, что основу реинжиниринга предприятий сферы АПК нужно осуществлять на основе различных инноваций, приведена их классификация в контексте взаимосвязи с цифровизацией бизнес-процессов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.