Использование бестужевского скота и быков мясных пород для увеличения производства говядины
Автор: Зеленов Г.Н.
Рубрика: Современные проблемы зооинженерии и селекции сельскохозяйственных животных
Статья в выпуске: 4 т.212, 2012 года.
Бесплатный доступ
В работе приводятся данные о росте, развитии, мясной продуктивности и качестве мяса бестужевских и помесных бычков, полученных при скрещивании от быков ангусской, герефордской и шаролезской пород. Выявлено, что интенсивность роста молодняка, мясная продуктивность и показатели качества мяса зависят от генотипа используемых в скрещивании быков мясных пород.
Генотип, скрещивание, контрольный убой, состав туши, убойный выход, энергия тела, протеин, энергия корма
Короткий адрес: https://sciup.org/14287707
IDR: 14287707
Статья научная
