Использование потенциала голштинской породы в совершенствовании черно-пестрого скота в Орловской области

Вве^ение. На современном этапе развития молочного скотоводства в процессе интенсификации отрасли решающее значение принадле^ит породе. В настоящее время доля черно-пестрого скота во всех категориях хозяйств Орловской области на 45% представлена черно-пестрой породой [3, 4, 7]. Порода имеет свои поло^ительные и отрицательные стороны, которые широко освещены в доступной специальной литературе. В силу недостаточно высокой молочной продуктивности, технологичности, скороспелости, порода постоянно улучшается путем скрещивания с зарубе^ными породами, в частности с голштинской [1, 2, 5, 6, 8].

Целью работы явилось изучение влияние голштинской породы на показатели молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота с учетом генотипа.

Материал и мето^ы иссле^ований. Исследования проведены в ООО «Русь» Орловской области на чистопородном и помесном поголовье черно-пестрого скота с разной долей кровности. Материалом для исследований слу^или данные племенного и зоотехнического учета. Были изучены показатели молочной продуктивности коров: удой за законченную лактацию, кг; ^ирность молока, %; количество молочного ^ира (КМЖ), кг; ^ивая масса, кг; коэффициент молочности (КМ). Селекционно-генетические параметры изучаемых признаков рассчитывали по общепринятым методикам [2].

Результаты иссле^ований и их обсу^^ение. Из таблицы 1 следует, что наилучшие результаты по молочной продуктивности за первую законченную лактацию показали помеси с генотипом 7/8 ЧПГ-1/8ЧП, что превысило контроль по удою на 942 кг, по количеству молочного ^ира на 35 кг, соответственно (р<0,001). У помесей с долей кровности 1/2 по голштинам наблюдали так^е превышение показателей молочной продуктивности, по сравнению с их чистопородными аналогами по удою на 800 кг и количеству молочного ^ира на 34 кг (р<0,001). Наименьшая молочная продуктивность была отмечена у коров с генотипом 5/8ЧПГ-3/8ЧП – 3612 кг, что на 37 кг молока и 8 кг молочного ^ира меньше по сравнению с контролем, что мо^но считать незначительным отклонением.

Таблица 1 – Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа по 1 лактации

Примечание: ЧПГ – черно-пестрые голштины; ЧП – черно-пестрая порода; *** - р<0,001;

** - р<0,01 по сравнению с черно- пестрыми.

Наибольшей ^ирномолочностью 3,85% отличались помеси с генотипом 1/2 ЧПГ-1/2 ЧП, что достоверно превысило контроль и другие опытные группы на 0,09%; 0,015; 0,27 и 0,015%. Высокое содер^ание ^ира в молоке коров с кровностью 1/2 по голштинам мо^но объяснить проявлением эффекта гетерозиса у помесей первого поколения.

Согласно проведенным исследованиям ^ивая масса чистопородных и помесных коров по 1 лактации была в пределах от 490-510 кг и достоверных различий по группам не имела.

Наибольшее количество молока на 100 кг ^ивой массы (1007,5 кг) было получено от коров с кровностью 7/8 по голштинской породе, что подтвер^дает их выра^енный молочный тип. В остальных опытных группах коэффициент молочности несколько ни^е, что считается незначительным отклонением.

Выво^ . Таким образом, комплексный анализ признаков молочной продуктивности коров данного хозяйства показал, что использование голштинских быков в стаде черно-пестрого скота позволило значительно повысить молочную продуктивность коров. Помеси за первую законченную лактацию превзошли своих читопородных аналогов в среднем на 500 кг молока и 20 кг молочного ^ира. При этом наилучшие результаты были получены у помесей с генотипом 7/8ЧПГ-1/8ЧП. Проведение дальнейших исследований позволит опередить наиболее лучшие генотипы для успешного их разведения «в себе» в условиях данного хозяйства.