The use of the meadowsweet (Filipendula ulmaria) inflorescences as the liqueur ingredient
Автор: Velichko N.A., Mashanov A.I., Rubchevskaya L.P., Smolnikova Ya.V.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология переработки
Статья в выпуске: 5, 2014 года.
Бесплатный доступ
The new liqueur formulation is developed by the authors. The physical, chemical and organoleptic characteristics of the beverage are defined.
Лабазник вязолистный (filipendula ulmaria), meadowsweet (filipendula ulmaria), liqueur, formulation, beverage
Короткий адрес: https://sciup.org/14083695
IDR: 14083695
Статья научная
